一种控糖减脂减重的组合物及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种控糖减脂减重的组合物，包括下述重量份数的原料：白芸豆提取物5‑50份，低聚果糖5‑50份，抗性糊精5‑50份，赤藓糖醇5‑50份，脱脂乳粉5‑50份，全脂乳粉4‑50份，浓缩牛奶蛋白粉4‑35份，磷脂4‑20份，中链甘油三脂微囊粉3‑25份，L‑阿拉波糖3‑30份，海藻粉1‑25份，马铃薯提取物0.05‑15份，秋葵粉0.04‑16份。本发明专利技术为体重管理减脂调节血糖的功能食品，通过多种原料的合理配伍组方，协同增效，通过阻断部份淀粉部分脂肪，减少能量和碳水的摄入，并和益生元配伍调节肠道健康，达到减脂减肥、调节血糖功效。

【技术实现步骤摘要】
一种控糖减脂减重的组合物及其制备方法
本专利技术涉及一种保健食品及其制备方法，特别涉及一种控糖减脂减重的组合物及其制备方法。
技术介绍
超重已经成为世界性问题，经济合作与发展组织(经合组织)的报告称，十年前，经合组织的36个国家中，肥胖人口占总人口的1/5，而今天这一数字为1/4，这意味十年间增加了五千万超重人口。在某些国家，这个数字更加糟糕，例如，英国有三分之二的人超重，三分之一的人肥胖。在美国的几乎40％的成年人和将近20％的儿童肥胖。如此多的超重或肥胖人口给各国的健康收益以及经济利益带来巨大的挑战。经合组织公共卫生首席经济学家米歇尔·切奇尼(MicheleCecchini)近日在伦敦举行的新闻发布会上说：“颁布改革致肥胖环境的政策是减少超重人群的重要方法，同时也是一项了不起的投资。”儿童肥胖和病态肥胖已从罕见事件变成了普遍现象，肥胖给经合组织国家及其他国家的个人，社会和经济造成了沉重的负担。一份长达250页的标题为《肥胖的沉重负担：预防经济学》的报告中指出，经合组织估计肥胖及其相关的健康并发症将降低其成员国的年经济增长，这些成员国包括美国、英国、比利时、法国、德国、意大利、葡萄牙、西班牙、智利和墨西哥。就目前的调查结果而言，这些国家中50％的人饮食不健康，1/3的人没有进行足够的体育锻炼，2/5的人没有摄入足够的水果和蔬菜。如果这样的生活状态不发生逆转，那么在接下来的30年中，将会有60％的糖尿病，18％的心血管病，11％的痴呆和8％的癌症病例是由超重引起的。而这将导致4.62亿新发心血管疾病和2.12亿新发糖尿病病人。在我国，由于生活水平的提高，肥胖症发病率急剧上升。据有关数据：我国成年人体重超重比例约20％～30％，大城市已达35％～40％，过去10年里，学生肥胖患者中女生从3％上升至7％，男生从2％上升至8％，超重人数则是肥胖人数的3～4倍。进入21世纪后，有关国际机构就已经宣布，全球因肥胖而死亡的人已经超过了饿死的人。也就是说，因肥胖及其并发症而致死的现象已成为日趋严重的社会问题。国内外减肥产品，主要包括：阿特金斯减肥、生酮减肥、区域减肥、植化素减肥等，均改变人们的饮食习惯，依从性较差，效果不能维持；易反弹等。针对不断增长的肥胖人群，开发一款具有减肥功能的功能食品是十分必要的。
技术实现思路
为了解决现有技术中的问题，本专利技术提供一种控糖减脂减重的组合物及其制备方法，解决现有市场上的产品趋于雷同，功效不显著，同质化严重的问题；依从性差不能坚持使用反弹的问题。本专利技术的技术方案是：一种控糖减脂减重的组合物，包括下述重量份数的原料：白芸豆提取物5-50份，低聚果糖5-50份，抗性糊精5-50份，赤藓糖醇5-50份，脱脂乳粉5-50份，全脂乳粉4-50份，浓缩牛奶蛋白粉4-35份，磷脂4-20份，中链甘油三脂微囊粉3-25份，L-阿拉波糖3-30份，海藻粉1-25份，马铃薯提取物0.05-15份，秋葵粉0.04-16份。作为优选，所述控糖减脂减重的组合物，包括下述重量份数的原料：白芸豆提取物5-30份，低聚果糖5-30份，抗性糊精5-30份，赤藓糖醇5-30份，脱脂乳粉5-25份，全脂乳粉4-25份，浓缩牛奶蛋白粉4-20份，磷脂4-20份，中链甘油三脂微囊粉3-20份，L-阿拉波糖3-20份，海藻粉1-15份，马铃薯提取物0.05-12份，秋葵粉0.04-10份。进一步的，作为优选，所述控糖减脂减重的组合物，包括下述重量份数的原料：白芸豆提取物40份，低聚果糖40份，抗性糊精30份，赤藓糖醇30份，脱脂乳粉30份，全脂乳粉8份，浓缩牛奶蛋白粉7份，磷脂6份，中链甘油三脂微囊粉6份，L-阿拉波糖5份，海藻粉2份，马铃薯提取物1份，秋葵粉1份。一种控糖减脂减重的保健食品，包括权利要求1-3任意一项权利要求所述的组合物以及辅料。一种控糖减脂减重的保健食品的制备方法，包括以下步骤：(1)按权利要求1-3任意一项权利要求重量份数计，将低聚果糖、磷脂、抗性糊精串筛，与脱脂乳粉、浓缩牛奶蛋白粉、白芸豆提取物、马铃薯提取物、秋葵粉、赤藓糖醇、全脂乳粉、中链甘油三脂微囊粉、L-阿拉波糖、海藻粉按顺序混合，得到活性物料；(2)再将活性物料与辅料混合制成常规食品保健食品剂型。所述辅料包括调味剂、稀释剂、助悬剂、助流剂、抗结剂、崩解剂、粘合剂、乳化剂等。所述剂型包括固体饮料、饮料、压片糖果、凝胶糖果、软糖、粉剂、颗粒剂、口服液、硬胶囊、软胶囊等。本专利技术的有益效果是：本专利技术为体重管理减脂调节血糖的功能食品，通过多种原料的合理配伍组方，协同增效，通过阻断部份淀粉部分脂肪，减少能量和碳水的摄入，并和益生元配伍调节肠道健康，达到减脂减肥、调节血糖功效。本专利技术产品不仅能够减肥，还能调节血糖。本专利技术的减肥降脂产品从三个方向共同发力，一方面是通过白芸豆提取物和海藻粉抑制淀粉酶的活性，阻断60-70％的碳水吸收；另一方面通过海藻粉抑制脂肪酶的活性和与脂肪结合剂秋葵粉优配使用减少50％脂肪的吸收，并与益生元低聚果糖及优良的膳食纤维组合，促进肠道有益菌增殖、调节肠道微生态平衡；并结合高蛋白的物料及增强饱腹感的马铃薯提取物，达到及降低了高能量食物的吸收，又有较长时间的饱腹感，保证使用者依从性高，减脂不反弹。配方中的白芸豆提取物和海藻粉均具有抑制淀粉酶的活性，减少淀粉分解为葡萄糖从而达到血糖调节的作用，并有益生元的有效配合及高纤维成分的加入，确保血糖的平稳。具体实施方式下面对本专利技术作进一步的详细说明。本专利技术所用原料及辅料均为市售产品。实施例1按照以下配方称取原料：低聚果糖40份、脱脂乳粉30份、浓缩牛奶蛋白粉7份、磷脂6份、白芸豆提取物40份、马铃薯提取物1份、秋葵粉1份、抗性糊精30份、赤藓糖醇30份、全脂乳粉8份、中链甘油三脂微囊粉6份、L-阿拉波糖5份、海藻粉2份；将活性物料加入黄原胶、香蕉果粉、水，制成液体饮料剂型。实施例2按照以下配方称取原料：低聚果糖40份、脱脂乳粉30份、浓缩牛奶蛋白粉7份、磷脂6份、白芸豆提取物40份、马铃薯提取物1份、秋葵粉1份、抗性糊精30份、赤藓糖醇30份、全脂乳粉8份、中链甘油三脂微囊粉6份、L-阿拉波糖5份、海藻粉2份；将活性物料加入黄原胶、香蕉果粉、食用香精、羧甲基纤维素钠制成固体饮料实施例3低聚果糖40份、脱脂乳粉30份、浓缩牛奶蛋白粉7份、磷脂6份、白芸豆提取物40份、马铃薯提取物1份、秋葵粉1份、抗性糊精30份、赤藓糖醇30份、全脂乳粉8份、中链甘油三脂微囊粉6份、L-阿拉波糖5份、海藻粉2份；将活性物料加入、羧甲基纤维素钠、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、硬脂酸镁，制成压片糖果剂型。实施例4按照以下配方称取原料：低聚果糖40份、脱脂乳粉30份、浓缩牛奶蛋白粉7份、磷脂6份、白芸豆提取物40份、马铃薯提取物1份、秋葵粉1份、抗性糊精30份、赤本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种控糖减脂减重的组合物，其特征在于，包括下述重量份数的原料：白芸豆提取物5-50份，低聚果糖5-50份，抗性糊精5-50份，赤藓糖醇5-50份，脱脂乳粉5-50份，全脂乳粉4-50份，浓缩牛奶蛋白粉4-35份，磷脂4-20份，中链甘油三脂微囊粉3-25份，L-阿拉波糖3-30份，海藻粉1-25份，马铃薯提取物0.05-15份，秋葵粉0.04-16份。/n

【技术特征摘要】
1.一种控糖减脂减重的组合物，其特征在于，包括下述重量份数的原料：白芸豆提取物5-50份，低聚果糖5-50份，抗性糊精5-50份，赤藓糖醇5-50份，脱脂乳粉5-50份，全脂乳粉4-50份，浓缩牛奶蛋白粉4-35份，磷脂4-20份，中链甘油三脂微囊粉3-25份，L-阿拉波糖3-30份，海藻粉1-25份，马铃薯提取物0.05-15份，秋葵粉0.04-16份。


2.根据权利要求1所述控糖减脂减重的组合物，其特征在于，包括下述重量份数的原料：白芸豆提取物5-30份，低聚果糖5-30份，抗性糊精5-30份，赤藓糖醇5-30份，脱脂乳粉5-25份，全脂乳粉4-25份，浓缩牛奶蛋白粉4-20份，磷脂4-20份，中链甘油三脂微囊粉3-20份，L-阿拉波糖3-20份，海藻粉1-15份，马铃薯提取物0.05-12份，秋葵粉0.04-10份。


3.根据权利要求1所述控糖减脂减重的组合物，其特征在于，包括下述重量份数的原料：白芸豆提取物40份，低聚果糖40份，抗性糊精30份，赤藓糖醇30份，脱脂乳粉30份，全脂乳粉8份，浓缩牛奶蛋白粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：戴一余，
申请(专利权)人：天津国民健康技术有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12