使用超临界介质制备干燥颗粒的方法技术

本发明专利技术涉及由还包含形成颗粒的组合物的含水液体组合物制备颗粒的方法，其中将该组合物与超临界介质接触，以形成颗粒。本发明专利技术还涉及用于干燥含水组合物的方法，该方法包括通过将该组合物与超临界介质接触而从该组合物除去水，以形成干燥的产品。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术分别涉及由含水组合物制备颗粒的方法以及组合物的干燥。 本专利技术还涉及如此制备的颗粒，以及超临界介质的应用。
技术介绍
对于从含水组合物制备颗粒以及含水组合物的干燥，各种技术均是 已知的。对于颗粒的制备和干燥，喷雾干燥法是传统的技术。使用喷雾干燥法，典型地在喷雾塔中于压力下将湿乳液或分散体喷雾，然后与140至 30(TC的温度下的热空气接触。然而，喷雾干燥由于产品的高热负荷而会 导致问题，这会导致品质损失，特别是若产品包含热敏成分。在产品特 性如粒径分布、形态和/或溶解性的可控性方面也会出现问题；存在粉尘 爆炸的危险。此外，高能量消耗也是问题。对于传统的喷雾干燥，除去 每千克水的能量消耗约为3700 kJ。WO 99/17868描述了一种由液体制备粉末状产品的方法。待处理的 液体是有机液体或者有机溶剂中的形成颗粒的物质。在此，将气体在压 力下溶解于液体中。压力可以在宽的范围内选择，并且可以低于临界压 力。然后将溶液在低于临界温度的温度下展开。然后在存在粉末状辅助 物质的情况下形成颗粒。使用有机溶剂导致该方法不适合于食品的制备。WO 02/092213涉及一种使用超临界液体本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于由还包含形成颗粒的组份的含水液体组合物制备可食用的颗粒的方法，特别是食品颗粒，包括饮料，或者食品成分，包括饮料成分，其中该组合物与超临界介质接触，以形成该颗粒。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：GM韦斯特霍夫，MV坦恩科滕纳尔，AT波廷加，
申请(专利权)人：菲仕兰品牌公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]