【技术实现步骤摘要】
夹持转动立式果蔬干燥设备
本技术属于果蔬制干领域。
技术介绍
果蔬干是目前一种非常畅销的零食。因为其不含有添加剂、携带方便、营养美味而逐渐受到人们的追捧。在制备果蔬干的过程中，其营养成分及品质的变化会随着干燥过程而改变。自然干制的果蔬，因为干燥缓慢，酶的活性不能很快被抑制，呼吸作用消耗一部分糖分和其它物质，时间越长，营养成分损失越多，质量愈差。采用人工干制，如果条件控制得不好，温度过高或干燥时间过长，可使糖分焦化，颜色变深，同时维生素C也会损失严重。综上所述，在果蔬制干的过程中必须要控制好干燥条件。现有的制干机多数采用热风烘干方式，将果蔬平铺在风干支架上，提高果蔬表面温度和空气流动使得果蔬尽快实现风干效果。可是这些制干机在使用中，果蔬片平铺在箱体中，若上下给风，当果蔬量多的时候，热风流动受阻，中间层的果蔬片难以受到热风吹拂，导致加热不均匀，果干成品质量不一致。若侧壁或机器后方给风，风向与果蔬片平行，热风直接正对的是果蔬片的边缘，果蔬片过风面积小，烘干时间长，而长时间加热会导致果蔬营养流失。
技术实现思路
【技术保护点】
1.夹持转动立式果蔬干燥设备，包括箱体和热风机(2)，其特征在于，所述箱体包括外箱体(1-1)和内箱体(1-2)，内箱体(1-2)位于外箱体(1-1)内部、且外箱体(1-1)和内箱体(1-2)的前壁、后壁和底面共用，两个箱体之间为设备腔(1-3)，外箱体(1-1)的后壁上设有排风通道，外箱体(1-1)的前壁设有箱体门，内箱体(1-2)的两侧壁开有送风孔(1-2-1)，/n所述果蔬干燥设备还包括：旋转电机(3)、挂杆(4)和多层夹持组，旋转电机(3)和热风机均位于设备腔(1-3)内，挂杆(4)和多层夹持组均位于内箱体(1-2)内，多层夹持组沿挂杆(4)的轴向逐层设置，/n所述...
【技术特征摘要】
1.夹持转动立式果蔬干燥设备，包括箱体和热风机(2)，其特征在于，所述箱体包括外箱体(1-1)和内箱体(1-2)，内箱体(1-2)位于外箱体(1-1)内部、且外箱体(1-1)和内箱体(1-2)的前壁、后壁和底面共用，两个箱体之间为设备腔(1-3)，外箱体(1-1)的后壁上设有排风通道，外箱体(1-1)的前壁设有箱体门，内箱体(1-2)的两侧壁开有送风孔(1-2-1)，
所述果蔬干燥设备还包括：旋转电机(3)、挂杆(4)和多层夹持组，旋转电机(3)和热风机均位于设备腔(1-3)内，挂杆(4)和多层夹持组均位于内箱体(1-2)内，多层夹持组沿挂杆(4)的轴向逐层设置，
所述热风机(2)为两个、且分别位于内箱体(1-2)两侧，热风机(2)的出风口与送风孔(1-2-1)连通，旋转电机(3)固定在内箱体(1-2)的顶部，旋转电机(3)的输出轴穿过内箱体(1-2)的顶部伸入至内箱体(1-2)内部并与挂杆(4)的顶端连接，
每层夹持组包括至少三个夹持件(5)，夹持件(5)包括两个夹持片，夹持片包括矩形的框架(5-1)和L形的挂接部(5-3)，框架(5-1)的中空位置设有多根支撑条，框架(5-1)表面覆有筛网(5-2)，挂接部(5-3)长边的自由端与框架(5-1)一条边的中点相连，挂接部(5-3)的短边垂直于框架(5-1)，两个夹持片镜像对称设置、且两个框架(5-1)相互正对的一条边通过弹簧(5-4)连接，挂接部(5-3)与弹簧(5-4)分别位于框架(5-1)相互正对的两边上，当两个夹持片重叠并拢时，两个挂接部(5-3)的长边能够相互贴合、且短边分别朝向两侧，
挂杆(4)沿其轴向设有多个嵌放槽组，每个嵌放槽组包括多个嵌放槽(4-1)，多个嵌放槽(4-1)沿挂杆(4)周向均匀排布，嵌放槽组与夹持组的数量相同，每组嵌放槽的数量与每组夹持件(5)的数量相同，嵌放槽(4-1)包括相互连通的上腔体和下腔体，上腔体为长方体结构，下腔体的横截面为“T”形，该“T”形的尺寸与两个挂接部(5-3)并拢时的尺寸完全相同，两个挂接部(5-3)并拢后能够从上腔体的开口伸入至上腔体内部、并向下滑动至下腔体内部。
2.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵磊磊，贾鹤鸣，刘建，席亚仙，马军，李瑶，姜子超，孙康健，王晨，彭晓旭，
申请(专利权)人：东北林业大学，
类型：新型
国别省市：黑龙;23
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