【技术实现步骤摘要】
本技术系与食品烘干有关，更详而言之，尤指一种烘干机。属于食品加工机械。一般情况下，肉品的烘干过程，从早期的日晒到以火力、电热烘干，有极进步的功效，然而一台大型的烘干机如何使热能发挥最大，以节省能源、缩短时间，并且使肉品烘干味美，不破坏其风味，才是一上等品质烘干机所述的目标。如图1所示，系习知的“肉类食品干燥机”，其主要系一机体10、一加热器11、二隔板12、排风马达13及风扇14，该机体10两侧壁内设有二相对的隔板12，隔板12设有数导板121，而机体10顶面设有数排气孔101、两侧壁上设有数空气孔102，利用加热器11加热成热空气烘干食品，该机体10中央的干燥室，并将水蒸气及空气经排气孔101排出，藉隔板12及导板121，可达循环气流效果；由于该机体10属于不断地导入气体，经加热空气烘热食品，循环气流，再予以排出，产生如下缺失1、机体10内水蒸气漫布整个烘干室，虽有排气孔101而排出水蒸气，但仍属少部分水蒸气的排出，阻碍食品烘干效果；2、热空气亦藉排气孔101而排出，浪费能源，而且拉长烘干的时间；3、加热器11及隔板12位于机体10两侧，排风马达13及风扇...
【技术保护点】
一种烘干机，其系包含有：一机体，系一长方形体，内部有一空间作烘干室，其正面设有可闭合开启的门扇，机体两侧设有数条滑轨，供食品架滑入，顶面设有前、后对流孔；一马达，设于机体顶部，经由皮带轮传动风扇；一加热管，设于机体底部；一控 制板位于机体顶面，内具有控制钮、显示面板、开关及电子控制器；其特征在于：机体两侧及中央部位设有匚型的热流管，热流管内具加热管，于热流管侧旁设有风扇，风扇藉皮带轮及轴杆以传动，该机体正面位于热流管之面板设有一出入口，出入口可放置一容置盒以 便抽拉，该机体顶面约中央位置具有出气孔及进气孔，其上装置一蒸气交换器，于机体之后...
【技术特征摘要】
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