滚动式蒸汽炒茶机制造技术

技术编号：2472705 阅读：207 留言：0更新日期：2012-04-11 18:40

本发明专利技术为一种精制绿茶的滚动式蒸汽炒茶机，它主要由夹套式炒茶筒体、蒸汽进入夹套的管路和冷凝水排出装置三部分组成。该炒茶机与现有技术筒体烧煤炒茶机或固定平锅式炒茶机相比：具有结构合理，操作简单，省煤节耗（２０％左右），食品卫生，炒制茶叶温度受热均匀，从而使茶叶香气透发、色泽绿润，用于茶厂精制绿茶具有显著的经济效益和社会效益。（*该技术在2009年保护过期，可自由使用*）

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术滚动式蒸汽炒茶机，是适用于茶厂精制茶叶，特别是适用于精制绿茶的滚动式蒸汽炒茶机。目前，我国大多数的茶厂炒制茶叶普遍采用钢板制成一只可盛炒茶叶的八角筒体，在筒体下面配置一只烧煤炉灶，这种筒体烧煤炒茶灶存在着许多缺点1、炒茶筒体带炉灶重量重(重达十多吨)，一个工人管理一台机组二个炒茶筒的茶叶炒制，需要烧2个炉灶。既要拉煤又要卸出煤灰，劳动强度大，工作效率低。2、用烧煤灶进行炒制茶叶，由于用煤烧，温度难以控制，容易引起茶叶炒焦或炒生现象。影响制茶质量。3、煤灰、煤屑、烟气污染茶叶，有碍食品卫生要求。4、炉灶内的火星外溢与茶灰接触容易发生火警。目前少数茶厂虽然亦采用了固定平锅式的蒸汽炒茶机，由于其炒茶锅是平放固定，用机械炒手翻炒茶叶，致使茶叶受热不均匀，影响茶叶内质，同时机械炒手的翻炒过程中，茶叶与茶叶之间挤压力不足，使茶叶外形难以紧实美观。从而影响制茶质量，而且台时产量也较低。针对上述两种炒茶机存在的缺点，本专利技术构思方案设计一种重量轻、质量好，又符合食品卫生要求，采用蒸汽加温以达到均匀制茶温度的滚动式蒸汽炒茶机。本专利技术的滚动式蒸汽炒茶机的构造，由夹套式炒茶筒体，蒸汽进入夹套管路和冷凝水的排出装置三部分组成。其技术特征在于a、在锥形八角筒内旦(3)外围，布焊数根加强筋(8)，并在加强筋(8)外面用钢板围成圆筒形外旦。构成一只能充入蒸汽加温的夹套式炒茶筒，并在八角筒(3)内主轴(2)的前段部位装有撑档搭子(4)、八根撑档(6)，八根撑档(6)的两端分别用螺丝与撑档搭子和筒体连接成为炒茶筒体。主轴(2)的前、后两端分别套在滚珠轴承(1)、(10...

【技术保护点】
一种适用于茶厂精制绿茶的滚动式蒸汽炒茶机，主要由夹套式炒茶筒体，蒸汽进入夹套管路和冷凝水的排出装置组成，其特征在于：ａ、在锥形八角筒内旦（３）外围，布焊数根加强筋（８），并在加强筋（８）外面用钢板围成圆筒形外旦构成一只能充入蒸汽的夹套式炒茶筒，八角筒（３）内装有导叶板（１９）。在八角筒（３）内装有主轴（２）与数根撑档（６）和撑档搭子（４）与炒茶筒连接成炒茶筒体。主轴（２）的前、后两端分别套在滚珠轴承（１）、（１０），并固定在前、后机架（２０）、（１７）上。通过传动机构皮带轮（１１）带动筒体旋转。ｂ、在蒸汽进入夹套系统中：在进汽管装有进汽控制阀（１５），旋转接头（１４），进汽接头（１２）分二路送入滚动式炒茶筒体夹套（５）内。ｃ、在夹套（５）外旦内壁装有二根导水板（７），在导水板的末端装有出水口（１８），回水接头（１３），旋转接头（１４）和出水口（１６）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：詹伍保，王尧忠，郑钦苗，
申请(专利权)人：浙江省三界茶厂，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]

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