一种净菜加工用土豆去皮机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种净菜加工用土豆去皮机，涉及食品加工的技术领域，包括去皮机本体和去皮机本体的出料口，出料口处铰接有箱门，出料口处固定有倾斜的下料板，下料板靠近去皮机本体的一端较高，下料板相对两侧均固定有挡板，两块挡板正对的一侧均设有喷水管，两个喷水管正对的一侧均开设有多个喷水孔，下料板上开设有多个贯穿的漏水孔；两个挡板上均设有清洗组件，清洗组件包括齿条、半齿轮和驱动电机，齿条一侧与喷水管的周侧固定，齿条滑动设置在挡板上，半齿轮转动设置在挡板上且与齿条啮合，驱动电机的输出轴与半齿轮同轴固定。本实用新型专利技术通过喷水管对已去皮的土豆进行冲洗，从而土豆不易粘附有土豆皮和泥污，以此提高土豆去皮的品质。

Use a vegetable cleaner to process potatoes

【技术实现步骤摘要】
一种净菜加工用土豆去皮机
本技术涉及食品加工的
，尤其是涉及一种净菜加工用土豆去皮机。
技术介绍
土豆在食用之前需要将其表面的皮去掉，日常生活中去掉土豆皮的做法主要由人工操作刀具切削土豆皮，但是在大批量的食品加工中，通过人工对土豆进行去皮，不仅人员消耗大，去皮效率低，且土豆去皮后的质量参差不齐。针对上述问题，专利公告号为CN208850617U的中国专利，提出了一种土豆脱皮机，包括脱皮机构、支撑机身和排污机构，所述脱皮机构安装在支撑机身上，利用支撑机身上的喷流管对弧形槽内土豆进行清洗，并从脱皮机构下侧的排污机构进行排污。土豆脱皮机构，包括若干毛刷辊和至少两个砂面辊，所述毛刷辊和砂面辊围绕成弧形槽，用于容纳物料；所述砂面辊间隔设置。本技术将毛刷辊和砂面辊相结合，提高了去皮效率，并能够保证去皮效果；采用该脱皮机构的土豆脱皮机，满足了加工质量和效率的需求。上述中的现有技术方案存在以下缺陷：土豆在脱皮机后去除掉土豆皮后，被去掉的土豆皮和土豆表面的泥污存在于毛刷辊和砂面辊上，已去掉皮的土豆在砂面辊和毛刷辊上滚动至出料口时，土豆可能粘本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种净菜加工用土豆去皮机，其特征在于：包括去皮机本体（1）和去皮机本体（1）的出料口（2），所述出料口（2）处铰接有箱门（3），所述出料口（2）处固定有倾斜的下料板（4），所述下料板（4）靠近所述去皮机本体（1）的一端较高，所述下料板（4）相对两侧均固定有挡板（5），两块所述挡板（5）正对的一侧均设有长度与其长度方向一致的喷水管（6），两个所述喷水管（6）正对的一侧均开设有多个喷水孔（7），所述下料板（4）上开设有多个贯穿的漏水孔（8）；/n两个所述挡板（5）上均设有用于驱动所述喷水管（6）垂直所述下料板（4）的方向滑动的清洗组件，所述清洗组件包括齿条（9）、半齿轮（10）和驱动电机（11...

【技术特征摘要】
1.一种净菜加工用土豆去皮机，其特征在于：包括去皮机本体（1）和去皮机本体（1）的出料口（2），所述出料口（2）处铰接有箱门（3），所述出料口（2）处固定有倾斜的下料板（4），所述下料板（4）靠近所述去皮机本体（1）的一端较高，所述下料板（4）相对两侧均固定有挡板（5），两块所述挡板（5）正对的一侧均设有长度与其长度方向一致的喷水管（6），两个所述喷水管（6）正对的一侧均开设有多个喷水孔（7），所述下料板（4）上开设有多个贯穿的漏水孔（8）；
两个所述挡板（5）上均设有用于驱动所述喷水管（6）垂直所述下料板（4）的方向滑动的清洗组件，所述清洗组件包括齿条（9）、半齿轮（10）和驱动电机（11），所述齿条（9）一侧与所述喷水管（6）的周侧固定，所述齿条（9）与所述下料板（4）垂直且滑动设置在所述挡板（5）上，所述半齿轮（10）转动设置在所述挡板（5）上且与所述齿条（9）啮合，所述驱动电机（11）的输出轴与所述半齿轮（10）同轴固定。


2.根据权利要求1所述的一种净菜加工用土豆去皮机，其特征在于：两个所述挡板（5）的下侧均固定有与所述下料板（4）平行的回位板（12），所述回位板（12）上侧设有回位弹簧（13），所述回位弹簧（13）的一端固定在所述回位板（12）上侧，另一端固定在所述齿条（9）下端。


3.根据权利要求2所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄巍，史金水，
申请(专利权)人：武汉市绿味轩中央厨房餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42