一种夹心巧克力冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种夹心巧克力冷却装置，属于食品加工技术领域，其技术方案要点是包括传送架与传送带，在传送带上设置有与传送架固定连接的冷却通道，所述冷却通道内设置有分隔组件，分隔组件包括支撑栅板、支撑板和分隔栅板，支撑栅板数值设置并与传送架固定连接，支撑板水平设置并与支撑栅板固定连接，且支撑板的长度方向与传送带的传送方向垂直，分隔栅板竖直设置并与支撑板滑移连接，分隔栅板的底部靠近传送带，在支撑栅板和分隔栅板上均设置有冷循环组件，达到避免巧克力发生粘连的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种夹心巧克力冷却装置
本技术涉及一种食品加工设备领域，特别涉及一种夹心巧克力冷却装置。
技术介绍
随着食品加工行业的不断发展，除了食品本身的味道外，产品的口感也成为消费者关注的内容。巧克力作为一种受到广泛喜爱的食品，其口感也是衡量巧克力品质的重要参数。冷却作为提升巧克力口感的一道重要工序，被受生产商关注，因此市面上也充斥着各类巧克力冷却设备。现有的一种巧克力冷却机，包括传送带、传送架以及冷却通道，传送架水平设置，传送带环绕在传送架上，且传送带的传送方向与传送架的长度方向平行，冷却通道固定连接在传送架上。在使用该巧克力冷却机时，先将若干个巧克力与模具一同从巧克力涂层机中取出，再将巧克力从模具中倒出并放置在传送带上，巧克力随传送带进入冷却通道内，并在通过冷却通道的过程中逐渐冷却至凝固。但该巧克力冷却机仍然存在以下缺陷。由于模具中的若干块巧克力距离较近，且模具中也有多余的巧克力浆，使得巧克力从模具中倒出后，部分巧克力之间会存在粘连的现象，从而印象巧克力的外观以及后续冷却环节的冷却效果。
技术实现思路
r>针对现有技术存在本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种夹心巧克力冷却装置，包括传送架(7)与传送带(2)，在传送带(2)上设置有与传送架(7)固定连接的冷却通道(1)，其特征在于：所述冷却通道(1)内设置有分隔组件(3)，分隔组件(3)包括支撑栅板(31)、支撑板(32)和分隔栅板(33)，支撑栅板(31)数值设置并与传送架(7)固定连接，支撑板(32)水平设置并与支撑栅板(31)固定连接，且支撑板(32)的长度方向与传送带(2)的传送方向垂直，分隔栅板(33)竖直设置并与支撑板(32)滑移连接，分隔栅板(33)的底部靠近传送带(2)，在支撑栅板(31)和分隔栅板(33)上均设置有冷循环组件(4)。/n

【技术特征摘要】
1.一种夹心巧克力冷却装置，包括传送架(7)与传送带(2)，在传送带(2)上设置有与传送架(7)固定连接的冷却通道(1)，其特征在于：所述冷却通道(1)内设置有分隔组件(3)，分隔组件(3)包括支撑栅板(31)、支撑板(32)和分隔栅板(33)，支撑栅板(31)数值设置并与传送架(7)固定连接，支撑板(32)水平设置并与支撑栅板(31)固定连接，且支撑板(32)的长度方向与传送带(2)的传送方向垂直，分隔栅板(33)竖直设置并与支撑板(32)滑移连接，分隔栅板(33)的底部靠近传送带(2)，在支撑栅板(31)和分隔栅板(33)上均设置有冷循环组件(4)。


2.根据权利要求1所述的一种夹心巧克力冷却装置，其特征在于：所述支撑板(32)上设置有用于调节相邻两个分隔栅板(33)间距离的调节组件(5)，调节组件(5)包括调节孔(51)、调节螺柱(52)、垫圈(53)以及调节螺母(54)，调节孔(51)开设在支撑板(32)上，调节螺柱(52)的一端与分隔栅板(33)固定连接，另一端穿过调节孔(51)与垫圈(53)后与调节螺母(54)螺纹连接。


3.根据权利要求2所述的一种夹心巧克力冷却装置，其特征在于：所述调节孔(51)为腰形孔，且调节孔(51)的长度方向与支撑板(32)的长度方向一致。


4.根据权利要求1所述的一种夹心巧克力冷却装置，其特征在于：所述冷循环组件(4)包括进水孔(41)、排水孔(42)，进水支管(43)、排水支管(44)、进水管(45)以及排水管(46...

【专利技术属性】
技术研发人员：金光，郭金姬，李子永，
申请(专利权)人：上海来顿食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31