一种食品加工锯骨机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工锯骨机，包括主体和滑块，所述主体上设置有挡板、切割槽、滑槽与传动电机，所述挡板焊接于主体顶部前端，所述切割槽呈横向开设于主体顶部前侧，所述滑槽开设于主体后端两侧，所述传动电机通过螺栓安装固定于主体顶部后端，所述滑块对称嵌套于滑槽内。本实用新型专利技术可轻松对冷冻后的肉制品进行锯骨切割。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工锯骨机
本技术涉及一种食品加工锯骨机，属于冷冻肉加工

技术介绍
锯骨机适用于各类中小型动物骨头、冷冻肉、带鱼骨、冷冻鱼、冰块的加工等；而目前所使用的锯骨机大多为固定式结构，工作时锯片不可进行移动，只可对待切割物进行移动，不仅增加了工作的安全性，且严重影响工作效率。为解决上述问题，特提供一种新的技术方案。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品加工锯骨机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的本技术采用以下技术方案：一种食品加工锯骨机，包括主体和滑块，所述主体上设置有挡板、切割槽、滑槽与传动电机，所述挡板焊接于主体顶部前端，所述切割槽呈横向开设于主体顶部前侧，所述滑槽开设于主体后端两侧，所述传动电机通过螺栓安装固定于主体顶部后端，所述滑块对称嵌套于滑槽内。优选的，所述滑块内侧焊接有连接杆，所述连接杆上设置有螺孔与支撑臂，所述螺孔开设于连接杆后端中间，且螺孔内螺纹连接有双向螺杆，所述支撑臂对称焊接于连接杆前端两侧。优选的，所述切割槽内嵌套有链锯，所述链锯下方两侧与支撑臂前端螺栓连接。优选的，所述双向螺杆后端与传动电机主轴销轴连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术挡板焊接于主体顶部前端，可轻松对冷冻肉进行定位；切割槽内嵌套有链锯，可使链锯轻松顺着切割槽直线进行移动；双向螺杆后端与传动电机主轴销轴连接，可通过传动电机轻松带动双向螺杆进行旋转；螺孔内螺纹连接有双向螺杆，可通过双向螺杆轻松带动连接杆顺着滑槽往复进行滑动。>附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术主体结构示意图；图3为本技术滑块结构示意图；图中：1-主体；2-滑块；3-挡板；4-切割槽；5-滑槽；6-传动电机；7-链锯；8-连接杆；9-螺孔；10-双向螺杆；11-支撑臂。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整的阐述。如图1-3所示，一种食品加工锯骨机，包括主体1和滑块2，主体1上设置有挡板3、切割槽4、滑槽5与传动电机6，挡板3焊接于主体1顶部前端，切割槽4呈横向开设于主体1顶部前侧，滑槽5开设于主体1后端两侧，传动电机6通过螺栓安装固定于主体1顶部后端，滑块2对称嵌套于滑槽5内。具体使用方式：对冷冻肉进行锯骨操作时，将冷冻肉靠放于挡板3上，随后同时启动传动电机6与链锯7，传动电机6启动带动双向螺杆10进行旋转，双向螺杆10旋转带动螺孔9上的连接杆8通过滑块2顺着滑槽5直线往复进行滑动，连接杆8直线往复滑动带动支撑臂11上的链锯7顺着切割槽4直线往复进行移动；链锯7启动对冷冻肉进行锯骨操作。以上所述为本技术较佳实施例，对于本领域的普通技术人员而言，根据本技术的教导，在不脱离本技术的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工锯骨机，包括主体（1）和滑块（2），其特征在于：所述主体（1）上设置有挡板（3）、切割槽（4）、滑槽（5）与传动电机（6），所述挡板（3）焊接于主体（1）顶部前端，所述切割槽（4）呈横向开设于主体（1）顶部前侧，所述滑槽（5）开设于主体（1）后端两侧，所述传动电机（6）通过螺栓安装固定于主体（1）顶部后端，所述滑块（2）对称嵌套于滑槽（5）内。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工锯骨机，包括主体（1）和滑块（2），其特征在于：所述主体（1）上设置有挡板（3）、切割槽（4）、滑槽（5）与传动电机（6），所述挡板（3）焊接于主体（1）顶部前端，所述切割槽（4）呈横向开设于主体（1）顶部前侧，所述滑槽（5）开设于主体（1）后端两侧，所述传动电机（6）通过螺栓安装固定于主体（1）顶部后端，所述滑块（2）对称嵌套于滑槽（5）内。


2.根据权利要求1所述的一种食品加工锯骨机，其特征在于：所述滑块（2）内侧焊接有连接杆（8），所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄辉，黄南南，
申请(专利权)人：黄辉，
类型：新型
国别省市：辽宁;21