蝶式轻型速冻机制造技术

蝶式轻型速冻机涉及一种用于连续速冻小包装食品的速冻机，由保温库体和安装在保温库体内的冷风装置及输送装置构成。保温库体包括外库体和内库体，之间有一定间隙，库体的进口和出口位于库体同一端并等高，进口处装有用于形成隔热风幕的变截面风斗。输送装置包括电机、链轮和输送链条，输送链条为单链条并呈蝶形布置，链条上均匀装有悬臂牵挂式食品托盘托架。本实用新型专利技术结构轻巧、运行平稳，库体密封隔热效果好，食品冷冻快而均匀。（*该技术在2003年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种用于连续速冻小包装食品的食品速冻机。食品速冻机是一种用于低温速冻食品的装置，在食品加工工业中有着十分广泛的应用。目前广泛用于连续速冻小包装食品的速冻机的型式虽然多种多样，但其基本结构是相同的，即主要由保温库体和安装在保温库体内的冷风装置及用于输送被冻食品的输送装置构成。保温库体多采用长方体形，侧壁上开有用于送入和送出被冻食品的进口和出口。冷风装置主要包括制冷蒸发器和送风机，蒸发器一般安装在保温库体顶部中央，风机的进风口和出风口分别位于蒸发器的两侧，蒸发器的下方还装有用于收集和排出冷凝水的集水器和排水管。被冻食品多采用输送链条输送，输送链条安装在保温库体内蒸发器的正下方并可由安装在库体外的电机通过链轮驱动在保温库体内周而复始运转，链条上通过副件装有用于承托食品托盘的托架。现有技术中的速冻机，其保温库体一般为单层结构，且进口处没有采取有效的保温隔热措施，因此整个库体的保温隔热性能比较差，库体内降温速度慢，速冻机的冷量消耗较大。此外，现有技术中的速冻机多采用双链条输送装置，不仅结构比较复杂，而且运行也不够平稳，运行噪声也比较大。本技术目的即在于对现有技术中的速冻机结构加以适当的改进，以增强其库体保温隔热性能，提高库内降温速度，并使之运行平稳，降低噪声水平。为了实现上述目的，本技术将保温库体由单层结构改为包括外库体和内库体的双层密封结构，内、外库体之间有一定间隙；在保温库体进口处内侧增设一变截面风斗，以便在库体进口处形成隔热风幕。同时，还将输送链条由双链条改为单链条并在库体内布置成蝶形，单链条上通过副件均匀安装有由单臂杆和托杆组成的悬臂式托架。以下结合具体实施例对本技术蝶式轻型速冻机的技术特征作进一步的详细说明。附附图说明图1、2、3分别为本技术蝶式轻型速冻机的正剖视图、右剖视图和俯剖视图；附图4、5分别为悬臂式托架和变截面风斗的结构示意图。参考附图1－5，本技术蝶式轻型速冻机主要由保温库体和安装在保温库体内的冷风装置及用于输送被冻食品的输送装置构成。保温库体为长方体形，包括外库体1和内库体2，内、外库体之间有一定间隙。保温库体的同一端开有用于送入和送出被冻食品的进口3和出口4，进口3和出口4为等高。保温库体进口3里侧上方还装有一风斗，风斗的进风口5在上，出风口6在下，进风口截面大于出风口截面，冷风经风斗自上而下吹出时可在进口3里侧形成一道隔热风幕。冷风装置主要包括制冷蒸发器和风机，蒸发器7安装在内库体2顶部中央，风机的进风口和出风口8分别位于蒸发器7的两侧，蒸发器7下方还装有用于收集和排出冷凝水的集水器9和排水管10。输送装置包括单输送链条11和用于驱动单输送链条11的电机12及链轮，单输送链条11安装在内库体2内蒸发器7的正下方并可由电机12通过链轮驱动在保温库体内周而复始运行。链条11在保温库体内呈蝶形布置，链条11由保温库体进口3进入库体后，首先平直延伸至保温库体的远端，然后圆滑回转到库体出口侧并逐渐升高延伸至库体出口端，然后再圆滑回转至库体的进口侧并逐渐升高延伸至库体的远端，然后再圆滑回转到库体出口侧并逐渐降低延伸至库体出口4，经出口4伸出库体外并圆滑回转到库体进口3，链条11上带有副件13并通过副件13沿链条11全程均匀安装有由单臂杆14和托杆15构成并用于放置食品托盘的悬臂式托架。本技术结构紧凑、轻巧，输送装置运行平稳，双层结构库体及变截面风斗增强了其保温隔热性能，食品冷冻快而均匀。因此，本技术特别适于连续速冻小包装食品。权利要求1.一种用于连续速冻小包装食品的速冻机，由保温库体和安装在保库体内的冷风装置及用于输送被冻食品的输送装置构成；保温库体为长方体形，侧壁上开有用于送入和送出被冻食品的进口和出口；冷风装置包括制冷蒸发器和风机，蒸发器安装在保温库体顶部中央，风机的进风口和出风口分别位于蒸发器的两侧，蒸发器的下方装有用于收集和排出冷凝水的集水器和排水管；输送装置包括输送链条和用于驱动输送链条的电机及链轮，输送链条安装在保温库体内蒸发器的正下方并可由电机通过链轮驱动在保温库体内周而复始运转；本技术的特征在于所述保温库体是包括外库体和内库体的双层密封库体，内外库体之间有一定间隙，被冻食品进口和出口位于保温库体的同一端并且等高；保温库体进口处里侧上方装有用于在进口处形成隔热风幕的风斗，风斗的进风口在上，出风口在下，进风口截面大出风口截面；所述输送链条为单链条并且呈蝶形布置，链条由保温库体进口进入保温库体后，首先平直延伸到保温库体的远端，然后圆滑回转到保温库体出口侧并逐渐升高延伸到库体的出口端，然后再圆滑回转到库体的进口侧并逐渐升高延伸到库体的远端，然后再圆滑回转到库体的出口侧并逐渐降低延伸到库体出口，经库体出口伸出库体外并圆滑回转到库体进口，链条上通过链条副件沿链条全程均匀安装有由单臂杆和托杆构成并用于放置食品托盘的托架。专利摘要蝶式轻型速冻机涉及一种用于连续速冻小包装食品的速冻机，由保温库体和安装在保温库体内的冷风装置及输送装置构成。保温库体包括外库体和内库体，之间有一定间隙，库体的进口和出口位于库体同一端并等高，进口处装有用于形成隔热风幕的变截面风斗。输送装置包括电机、链轮和输送链条，输送链条为单链条并呈蝶形布置，链条上均匀装有悬臂牵挂式食品托盘托架。本技术结构轻巧、运行平稳，库体密封隔热效果好，食品冷冻快而均匀。文档编号F25D11/00GK2158062SQ93215678公开日1994年3月2日 申请日期1993年6月12日 优先权日1993年6月12日专利技术者李振林, 袁凤刚, 黄明颖 申请人:天马制冷设备工程有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于连续速冻小包装食品的速冻机，由保温库体和安装在保库体内的冷风装置及用于输送被冻食品的输送装置构成；保温库体为长方体形，侧壁上开有用于送入和送出被冻食品的进口和出口；冷风装置包括制冷蒸发器和风机，蒸发器安装在保温库体顶部中央，风机的进风口和出风口分别位于蒸发器的两侧，蒸发器的下方装有用于收集和排出冷凝水的集水器和排水管；输送装置包括输送链条和用于驱动输送链条的电机及链轮，输送链条安装在保温库体内蒸发器的正下方并可由电机通过链轮驱动在保温库体内周而复始运转；本实用新型的特征在于所述保温库体是包括外库体和内库体的双层密封库体，内外库体之间有一定间隙，被冻食品进口和出口位于保温库体的同一端并且等高；保温库体进口处里侧上方装有用于在进口处形成隔热风幕的风斗，风斗的进风口在上，出风口在下，进风口截面大出风口截面；所述输送链条为单链条并且呈蝶形布置，链条由保温库体进口进入保温库体后，首先平直延伸到保温库体的远端，然后圆滑回转到保温库体出口侧并逐渐升高延伸到库体的出口端，然后再圆滑回转到库体的进口侧并逐渐升高延伸到库体的远端，然后再圆滑回转到库体的出口侧并逐渐降低延伸到库体出口，经库体出口伸出库体外并圆滑回转到库体进口，链条上通过链条副件沿链条全程均匀安装有由单臂杆和托杆构成并用于放置食品托盘的托架。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李振林，袁凤刚，黄明颖，
申请(专利权)人：天马制冷设备工程有限公司，
类型：实用新型
国别省市：12[中国|天津]