一种大黄鱼血红蛋白抗菌肽及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种大黄鱼血红蛋白抗菌肽(LCH4)，其氨基酸序列为AWQKFLSAVVSALGR。所述抗菌肽的分子量为1633Da。本发明专利技术又公开了一种大黄鱼血红蛋白抗菌肽的应用，在预防或抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和海豚链球菌等细菌中的应用。本发明专利技术为后续进一步研究大黄鱼血红蛋白抗菌肽作为食品防腐剂和防止鱼病的饲料添加剂开发奠定了基础。

A haemoglobin antibacterial peptide of Pseudosciaena crocea and its application

【技术实现步骤摘要】
一种大黄鱼血红蛋白抗菌肽及其应用
本专利技术涉及生物
，尤其涉及一种大黄鱼血红蛋白抗菌肽及其应用。
技术介绍
致病微生物引起的食源性疾病是消费者、行业和监管机构面临的主要问题。据估计，约有6亿人(约占世界人口的十分之一)在食用受污染食品后患病，每年造成42万人死亡。在过去几十年中，使用化学合成防腐剂导致了各种与健康相关的问题。同时，我国养殖业在快速发展过程中出现病害严重和滥用药物等问题。抗菌肽是生物体产生的多种免疫因子，对细菌具有良好的抑制作用，有望成为化学防腐剂和养殖药物的替代品。金黄色葡萄球菌和大肠杆菌是食品中最受关注的致病微生物。金黄色葡萄球菌广泛分布于包括人类在内的许多温血动物的皮肤和粘膜上，在制备和加工过程中会污染食物；大肠杆菌也是食品中最常见的食源性病原体之一，被认为是主要的公共卫生风险。海豚链球菌具有感染宿主广、传染性强和死亡率高等特点，多呈急性嗜神经组织病症，给水产养殖业造成巨大损失。许多抗菌肽是从自然界生物内获得的。这种直接来源于生物体内的抗菌肽一般浓度很低(＜10-6)，很难得到足够的量去进行活性测定、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种大黄鱼血红蛋白抗菌肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。/n

【技术特征摘要】
1.一种大黄鱼血红蛋白抗菌肽，其氨基酸序列如SEQIDNO：1所示。


2.一种如权利要求1所述大黄鱼血红蛋白抗菌肽的编码基因。


3.含有如权利要求2所述编码基因的表达盒。


4.含有如权利要求2所述编码基因的重组菌。


5.含有权利要求2所述编码基因的重组载体。


6.含有如权利要求2所述编码基因的转基因细胞系。


7.如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨燊，董玉婷，李健，袁紫金，倪辉，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：福建;35