深冷水微冻保鲜方法及设备技术

一种采用０～－６℃深冷水做为冷源介质的微冻保鲜方法和设备。压缩机、阀门组、深冷水制液罐、冷凝储液器等主要部件由管道依次联接而形成密闭式循环制冷。深冷水制液罐把０～－６℃的深冷水送入微冻保鲜仓中的喷淋管并喷洒，使仓中鱼货保持在０～－６℃，鱼货鲜度好、保鲜期根据需要可达２０天以上，与撒冰法、水冰法保鲜相比，省去大量冰块，鱼体无擦伤；与风冷式保鲜相比，不会风干，鱼表锃亮光泽。甲壳类海鲜保鲜效果更佳，比其它保鲜方法要节省４０％以上的费用。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种深冷水微冻保鲜方法及设备，尤其是海洋作业渔船捕捞渔货(包括甲壳类海鲜)的微冻保鲜技术。现有的海洋渔船对延长渔货保鲜期的方法有三种撒冰法、水冰法、风冷法。前二种是传统方法，其存在着明显的缺点是渔船出港前必须装有足量的冰，而海上渔情变化不定，捕捞量不均，带冰不足要造成鱼货腐烂变质，冰多鱼货少时，造成冰的浪费，且保鲜期很短。后一种——“风冷法”虽然可视鱼货多少，随时调解制冷能耗，但又带来一种派生的缺点是鱼货易风干，鱼体表面质感变劣。本专利技术就是针对上述三种保鲜方法中存在的明显缺点而提供了一种深冷水微冻保鲜方法及设备。本专利技术提供的方法如下一种深冷水微冻保鲜方法，采用压缩机、冷凝储液筒、阀门组及管道等常规技术和制冷剂进行制冷，其特征在于a、制冷剂通过深冷水制液罐时，把溶有NaCl等物的水剂冷媒温度降到0～-6℃；b、0～-6℃的深冷水在水压作用下进入保鲜仓中的喷淋管，喷洒到鱼货上，使仓中空气温度和鱼体温度下降到0～-6℃；c、吸收热量后的深冷水流入集水槽，由汲水泵再次送入深冷水制液罐，进行降温循环工作。为实现上述方法，本专利技术提供如下设备一种深冷水微冻保鲜设备，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种深冷水微冻保鲜方法，包括采用压缩机、冷凝储液筒、阀门组及管道等常规技术和制冷剂进行制冷，其特征在于：ａ、制冷剂通过深冷水制液罐时，把溶有ＮａＣｌ等物的水剂冷媒温度降到０～－６℃；ｂ、０～－６℃的深冷水在水泵压力作用下进入保鲜仓中 的喷淋管，喷洒到仓中或鱼货上，使仓中空气温度和鱼体温度下降，并使鱼体处于微冻状态；ｃ、吸收热量后的深冷水流入集水槽，由汲水泵再次送入深冷水制液罐，进行降温循环工作。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：柳松英，叶宗轼，刘志龙，
申请(专利权)人：舟山经济开发区洋地制冷设备有限公司，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]