【技术实现步骤摘要】
一种智能电、气两用蒸箱
本技术是一种智能电、气两用蒸箱，属于蒸箱
技术介绍
蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。目前，在开启蒸箱上的箱门过程中，箱门上附着的水蒸汽凝结水易滴落在工作环境的地面上和人员的腿部、脚部上，不仅影响工作环境的整洁性，而且易发生烫伤事故。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种智能电、气两用蒸箱，以解决上述
技术介绍
中提出在开启蒸箱上的箱门过程中，箱门上附着的水蒸汽凝结水易滴落在工作环境的地面上和人员的腿部、脚部上，不仅影响工作环境的整洁性，而且易发生烫伤事故的问题，本技术实现收集水蒸汽凝结水，防高温的水蒸汽凝结水随意滴落，提高安全性。为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种智能电、气两用蒸箱，包括蒸室和底箱，所述蒸室安装在底箱上端面，所述底箱内部上侧安装储水内胆，所述储水内胆外表面上侧安装蒸汽管，所述蒸汽管上端延伸至蒸室内，所述储水内胆内安装加热棒，所述储水内胆下侧设有燃烧室，所述燃烧室外表面一侧...
【技术保护点】
1.一种智能电、气两用蒸箱，包括蒸室和底箱，其特征在于：所述蒸室安装在底箱上端面，所述底箱内部上侧安装储水内胆，所述储水内胆外表面上侧安装蒸汽管，所述蒸汽管上端延伸至蒸室内，所述储水内胆内安装加热棒，所述储水内胆下侧设有燃烧室，所述燃烧室外表面一侧安装进风管，所述进风管贯穿底箱延伸至底箱外侧，所述燃烧室外表面远离进风管的一侧安装截止阀，所述截止阀另一端延伸至底箱外侧并安装燃气进管，所述燃烧室外表面后侧安装排烟管，所述排烟管贯穿底箱延伸至底箱后侧，所述蒸室前侧设有箱门，所述箱门一端通过铰链与蒸室铰动连接，所述底箱前端面上部位置设有凹槽，所述箱门面向蒸室的一面下部位置安装条形盒...
【技术特征摘要】
1.一种智能电、气两用蒸箱，包括蒸室和底箱，其特征在于：所述蒸室安装在底箱上端面，所述底箱内部上侧安装储水内胆，所述储水内胆外表面上侧安装蒸汽管，所述蒸汽管上端延伸至蒸室内，所述储水内胆内安装加热棒，所述储水内胆下侧设有燃烧室，所述燃烧室外表面一侧安装进风管，所述进风管贯穿底箱延伸至底箱外侧，所述燃烧室外表面远离进风管的一侧安装截止阀，所述截止阀另一端延伸至底箱外侧并安装燃气进管，所述燃烧室外表面后侧安装排烟管，所述排烟管贯穿底箱延伸至底箱后侧，所述蒸室前侧设有箱门，所述箱门一端通过铰链与蒸室铰动连接，所述底箱前端面上部位置设有凹槽，所述箱门面向蒸室的一面下部位置安装条形盒，所述条形盒设置在凹槽内，所述条形盒右端面安装排水阀。
2.根据权利要求1所述的一种智能电、气两用蒸箱，其特征在于：所述储水内胆外表面上部位置通过管道安装电磁阀，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：李德锦，
申请(专利权)人：北京市警盾京西厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11
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