混合食物颗粒和冰淇淋的方法和装置制造方法及图纸

技术编号:2464216 阅读:165 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种混合低温冷冻食物颗粒和常规冰淇淋的装置和方法。(*该技术在2024年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及冰淇淋,尤其是涉及一种在冰淇淋内混合食物颗粒的装置和方法。
技术介绍
多种形式的常规冰淇淋已存在有许多年。低温冷冻过的食物颗粒在市场上不会到处可见。然而,期望将二者混合起来的就更少了,因为制造常规冰淇淋的方法大大不同于低温冷冻食物颗粒。因此,需要一种将这两种实物混合起来的方法和装置。附图说明图1示出本专利技术的一部分;图2示出本专利技术的第一实施例;图3和4示出本专利技术的第二实施例;和图5A和5B示出本专利技术的一种示例性封装方法。具体实施例方式在详细描述本专利技术实施例之前应该理解,本专利技术不限于用在所示的具体装置上,因为本专利技术可以有其他实施例。此外,这里所用术语是为了说明的目的并且不受到限制。图1示出根据本专利技术最佳实施例构造的生产自由流动食物颗粒56的低温加工设备。用于制造该产品的基本方法详细描述在US-5126156中,在这里被参考引用。低温加工设备10包括冷冻室12,它最好是其中容纳有液态制冷剂的圆锥形箱体形式。冷冻室12有内壁14和外壁16。隔热层18位于内壁14和外壁16之间,以提高冷冻室12的热效率。还设有通风口20以使壁14和16之间的绝本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种混合颗粒和常规冰淇淋的装置,包括:一包含制冷剂并有入口和出口位置的低温加工设备,其中该加工设备在入口位置接收液态组分,并将该液态组分转化为冷冻食物颗粒,该食物颗粒向出口位置移动;一配料供给器,例如水果和坚果供给器,具有第 一和第二入口孔和一出口孔,该第一入口孔用来接受粒状冰淇淋,该第二入口孔用来接受常规半软冰淇淋,其中水果和坚果供给器按预定比率将冷冻食物颗粒与常规冰淇淋混合并将该混合物输送到出口孔;和一接受来自所述低温加工设备的冷冻食物颗粒并使它们堆 积在该第一入口孔的混合装置。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:柯特琼斯斯坦琼斯
申请(专利权)人:迪平多茨公司
类型:发明
国别省市:US[美国]

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