【技术实现步骤摘要】
低分子量猴头菌多糖及其制备方法与应用
本专利技术涉及药用菌多糖的提取纯化
，尤其涉及一种低分子量猴头菌多糖及其制备方法与应用。
技术介绍
猴头菌(Hericiumerinaceus)是一种珍贵的药食两用菌，其子实体和菌丝体含有大量多糖、多肽、低聚糖和脂肪族酰类等重要活性物质。其中，多糖是猴头菌中含量最丰富的生物活性物质。现代药理研究结果表明，猴头菌多糖提取物具有治疗慢性胃炎、抗氧化、增强免疫力等功效，且具有许多潜在的药用价值。机体胃黏膜细胞损伤很常见，尤其是氧化损伤，此类损伤可以进一步诱发胃痛、胃穿孔以及十二指肠胃溃疡等。相比传统制酸剂和胃黏膜保护化学制剂，猴头菌多糖因其作用靶点多、安全性好的作用特点而受到广泛关注。但是，目前现有研究多数集中于猴头菌多糖的粗放制备，制得的猴头菌多糖的分子量较大；与之对应的低分子量猴头菌多糖及其制备方法则鲜见报道。
技术实现思路
本专利技术的首要目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种低分子量猴头菌多糖的制备方法。本专利技术的另一目的在于提供通过上述...
【技术保护点】
1.一种低分子量猴头菌多糖的制备方法，其特征在于具体包括如下步骤：/n(1)将猴头菌粉末进行水提，得到猴头菌多糖水提物；/n(2)向步骤(1)得到的猴头菌多糖水提物醇沉，收集沉淀，干燥，得到多糖粗提物；/n(3)用水将步骤(2)得到的多糖粗提物溶解，得到粗多糖溶解液；将粗多糖溶解液和大孔树脂混合进行脱色，固液分离，将得到的液体干燥，得到脱色的粗多糖；/n(4)用水将步骤(3)得到的脱色的粗多糖溶解，使用蛋白酶进行酶解脱蛋白，过滤，得到脱色脱蛋白的粗多糖溶液；/n(5)将步骤(4)得到的脱色脱蛋白的粗多糖溶液透析，超滤，离心，得到分子量＜10kDa的粗多糖溶液；/n(6)将步...
【技术特征摘要】
1.一种低分子量猴头菌多糖的制备方法，其特征在于具体包括如下步骤：
(1)将猴头菌粉末进行水提，得到猴头菌多糖水提物；
(2)向步骤(1)得到的猴头菌多糖水提物醇沉，收集沉淀，干燥，得到多糖粗提物；
(3)用水将步骤(2)得到的多糖粗提物溶解，得到粗多糖溶解液；将粗多糖溶解液和大孔树脂混合进行脱色，固液分离，将得到的液体干燥，得到脱色的粗多糖；
(4)用水将步骤(3)得到的脱色的粗多糖溶解，使用蛋白酶进行酶解脱蛋白，过滤，得到脱色脱蛋白的粗多糖溶液；
(5)将步骤(4)得到的脱色脱蛋白的粗多糖溶液透析，超滤，离心，得到分子量＜10kDa的粗多糖溶液；
(6)将步骤(5)得到的分子量＜10kDa的粗多糖溶液采用柱层析进行纯化，浓缩，干燥，得到低分子量猴头菌多糖。
2.根据权利要求1所述的低分子量猴头菌多糖的制备方法，其特征在于：
步骤(2)中所述的醇沉中所用的醇为乙醇；
步骤(3)中所述的大孔树脂为食品级D315大孔树脂；
步骤(4)中所述的蛋白酶为胰蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶中的至少一种；
步骤(4)中所述的脱蛋白的温度为55～60℃；
步骤(4)中所述的脱蛋白的时间为3～8h；
步骤(5)中所述的透析是采用透析袋在离子水中透析24～36h；
所述的透析袋的截留分子量为3.5kDa；
步骤(5)中所述的超滤的超滤膜截留分子量为10kDa；
步骤(6)中所述的柱层析是采用DEAE-52纤维素树脂进行柱层析。
3.根据权利要求2所述的所述的低分子量猴头菌多糖的制备方法，其特征在于：
所述的乙醇的用量为按照乙醇在醇沉体系中的浓度为体积比80～85％计算；
步骤(3)中所述的大孔树脂其用量按相当于粗多糖溶解液1/3～1/2体积计算；
步骤(4)中所述的蛋白酶为木瓜蛋白酶；
步骤(4)中所述的脱蛋白的温度为60℃；
步骤(4)中所述的脱蛋白的时间为4h；
步骤(5)中所述的透析是采用透析袋在离子水中透析36h；
所述的DEAE-52纤维素树脂的上样量为柱床体积的1～5％。
4.根据权利要求3所述的低分子量猴头菌多糖的制备方法，其特征在于：
所述的蛋白酶为木瓜蛋白酶时，调整pH值至4～6；
所述的蛋白酶为胰蛋白酶时，调整pH值至6～8；
所述的蛋白酶为胃蛋白酶时，调整pH值至2～4；
所述的蛋白酶为菠萝蛋白酶时，调整pH值至6～8；
所述的木瓜蛋白酶的用量为10～20U/mg；
所述的胰蛋白酶的用量为5～15U/mg；
所述的胃蛋白酶的用量为5～15U/mg；
所述的菠萝蛋白酶的用...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘婷婷，蔡玉荣，周春晖，王兴广，黄惠华，廖兵武，
申请(专利权)人：广东太阳神集团有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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