【技术实现步骤摘要】
本技术的“热餐冷藏箱”是一种厨房设备。专利申请号96102872.6所描述的“热餐冰箱”主要是由两部分组成的。该装置的下部是普通的电冰箱。上部是由单片计算机控制的食品加热箱。加热箱内装有加热器和蒸汽喷管。两套冷却系统用于加热箱内的冷却。当加热箱内温度高时，采用抽吸环境空气送到加热箱内冷却食品。当箱内温度接近环境温度时，采用另一套抽吸下部冰箱制冷室中的冷空气进一步冷却加热箱。加热箱中的加热器用于干式加热食品。箱外的蒸汽发生器产生的水蒸汽经导管进入加热箱内进行湿式方式加热食品。以单片计算机为核心的程序控制系统能根据用户所选择的时间和温度等参数要求，自动地对加热箱内的食品定时加热、保温和冷藏。该装置非常适合家庭加热快餐使用。但该装置也存在一种局限。由于冷冻、冷藏和食品加热三种功能分别占具着各自独立空间，因此该装置体积比较大。由于目前社会上大多数的家庭已经购买了普通的电冰箱了，但又不希望淘汰。因而再购买这样一种装置在经济上要多支出。对于住房较小的家庭也不希望厨房设备的体积太大。另外该装置的蒸汽发生系统中的水箱是垂直安放，因而蒸汽导管中的水位较高。这样一来导管中含水量...
【技术保护点】
热餐冷藏箱是一种厨房设备，该设备主要是由食品加热箱、制冷系统、烘烤装置、蒸汽发生系统、加热箱降温系统和加热箱深度冷却系统组成的，其特征在于：制冷系统的制冷室的上部是食品加热箱，其下部是水箱水平放置的蒸汽发生系统，蒸发系统的蒸发器出口经管道伸入加热箱内，烘烤装置的电加热器装在加热箱内，加热箱上与大气相通的进排气孔和风扇构成了加热箱的降温系统，加热箱与制冷室相通的回风管、进气孔、风扇和制冷室构成了加热箱的深度冷却系统。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。