蛋糕陈列柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蛋糕陈列柜，包括透明陈列部分和底座部分，所述的底座部分内设有制冷系统，该制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和蒸发器风扇，所述的蒸发器上的翅片的间距为为２ｍｍ至４ｍｍ之间的任一数值。本实用新型专利技术增加了蒸发器上的翅片数量，从而增大了热交换面积，使蒸发器的储冷能力提高，在制湿过程中，蒸发器的冷热交换作用所产生的水分也同时增加，制湿效果更佳。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及制冷设备，尤其涉及一种蛋糕陈列柜。
技术介绍
现有的蛋糕陈列柜用于陈列蛋糕或其他类似食品，它一般包括两个部分，为透明陈列部分和底座部分，透明陈列部分设有可放置蛋糕的支架和透明玻璃等，底座部分设有压缩机组、蒸发器和蒸发器风扇等，压缩机组包括压缩机、过滤器、冷凝器和冷凝器风扇等。但是，由于现有的蛋糕陈列柜内产生的湿度较低，放于其中的蛋糕等食品不能长时间保持原状，会变干变硬，从而失去了最初的新鲜味道和柔软的口感。
技术实现思路
针对现有技术的缺点，本技术的主要目的是提供一种新型的蛋糕陈列柜，保证柜内的湿度在75％-78％以上，实现了较佳的蛋糕陈列环境。为了实现上述目的，本技术的技术方案为一种蛋糕陈列柜，包括透明陈列部分和底座部分，所述的底座部分内设有制冷系统，该制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和蒸发器风扇，所述的蒸发器上的翅片的间距为2mm至4mm之间的任一数值。所述的蒸发器上的翅片的间距为3mm。所述蒸发器风扇的工作转速为4500转/分钟至5800转/分钟之间的任一数值。所述蒸发器风扇的工作转速为5300转/分钟。本技术的次要目的是进一步解决柜体形状为“L″型时要配套两个蒸发器而存在的温度、湿度不均匀的问题，同时也节省了能源。为了实现该目的，本技术的技术方案为一种蛋糕陈列柜，包括透明陈列部分和底座部分，所述的底座部分内设有制冷系统，该制冷系统包括压缩机、过滤器、冷凝器、冷凝器风扇、蒸发器和蒸发器风扇，所述的蒸发器上的翅片的间距为3mm，从俯视的角度看，所述蛋糕陈列柜的外形为一个平面直角型，具有两个正面方向，所述的蒸发器也为直角型并与蛋糕陈列柜的形状相匹配。与现有技术相比，本技术的的蒸发器上的翅片的间距为为2mm至4mm(现有技术通常为5mm)，因此增加了蒸发器上的翅片数量，从而增大了热交换面积，使蒸发器的储冷能力提高，在制湿过程中，蒸发器的冷热交换作用所产生的水分也同时增加，制湿效果更佳；当蛋糕陈列柜的外形为一个平面直角型(俯视角度)时，具有两个正面方向，现有技术的同类型产品使用一个压缩机配套两个蒸发器，由于两个蒸发器的大小不一样，存在因压力不均匀而导致的制冷效果不够好、能耗大的缺点，本技术使用一个压缩机配套一个直角型(L型)的蒸发器，压力均匀，制冷和制湿性能良好，降温时间短，保温时间也较长，湿度高，同时压缩机工作的时间也相应减少，节省了能源。以下结合附图对本技术作进一步的详细说明。附图说明图1是本技术的结构示意图。图2是本技术的蒸发器安装示意图。图3是本技术的制冷系统示意图。具体实施方式请参阅图1，本实施例的蛋糕陈列柜，包括透明陈列部分和底座部分。透明陈列部分包括设在正面的玻璃门1、设在内部的用作放置蛋糕的层板玻璃2以及设在下面的底板玻璃3；所述的底座部分位于透明陈列部分的底板玻璃3的下方，在底座部分内部的下方设有压缩机组4，该压缩机组包括压缩机、过滤器、冷凝器、冷凝器风扇(该几项图中未示出)，底座部分内部的后方设有玻璃除雾风扇5和荧光灯6，在底座部分内部的上方与底板玻璃3相邻处设有蒸发器7，蒸发器7的后方设有蒸发器风扇8，底板玻璃3的前方和后方分别设有风槽9，透明陈列部分和底座部分的后侧的相配合处设有出风口10，压缩机组、蒸发器，蒸发器风扇组成制冷系统。请参阅图2，从俯视的角度看，蛋糕陈列柜的外形为一个平面直角形状，具有两个正面方向，蒸发器7也为直角型并与蛋糕陈列柜的形状相匹配，蒸发器风扇8工作时的转速为5300转/分钟，蒸发器7上的翅片11的间距为3mm。请参阅图3，制冷系统的工作过程如下(1)压缩机12开始工作时，把冷媒(雪种)转换为高温、高压的液体状态，并从其中的一个端口排出。(2)高温高压的液体通过铜管导入冷凝器13内，并转换为中温、中压的液体状态。同时利用风扇抽入空气降低冷凝器13的温度。(3)液体通过过滤器14，同时由电磁阀15控制流量，进入毛细管16内。通过毛细管的液体转化为低温、低压的气体。(4)低温、低压的气体进入蒸发器7内。气体的低温被蒸发器上的翅片吸收，并利用风扇的风力造成冷风，传到蛋糕柜内各空间。(5)压缩机12工作的同时，亦会把通过蒸发器7的低温、低压气体，从压缩机上的另一个端口吸入。形成一个工作循环周期。(6)当柜内的温度达到设定温度，压缩机停止运作。柜内的温度逐渐升高。因蒸发器的温度较低，在冷热交替的作用下，翅片上会产生水珠，同时风扇的风吹过翅片后，通过风槽使柜内空间的湿度增加。虽然本技术以较佳实施例揭露如上，但并非用以限定本技术实施的范围。任何本领域的普通技术人员，在不脱离本技术的专利技术范围内，当可作些许的改进，即凡是依照本技术所做的同等改进，应为本技术的权利要求1.一种蛋糕陈列柜，包括透明陈列部分和底座部分，所述的底座部分内设有制冷系统，该制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和蒸发器风扇，其特征在于，所述的蒸发器上的翅片的间距为2mm至4mm之间的任一数值。2.如权利要求1所述的蛋糕陈列柜，其特征在于，所述的蒸发器上的翅片的间距为3mm。3.如权利要求1所述的蛋糕陈列柜，其特征在于，所述蒸发器风扇的工作转速为4500转/分钟至5800转/分钟之间的任一数值。4.如权利要求3所述的蛋糕陈列柜，其特征在于，所述蒸发器风扇的工作转速为5300转/分钟。5.如权利要求1所述的蛋糕陈列柜，其特征在于，从俯视的角度看，所述蛋糕陈列柜的外形为一个平面直角形状，具有两个正面方向，所述的蒸发器也为直角型并与蛋糕陈列柜的形状相匹配。专利摘要本技术公开了一种蛋糕陈列柜，包括透明陈列部分和底座部分，所述的底座部分内设有制冷系统，该制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和蒸发器风扇，所述的蒸发器上的翅片的间距为为2mm至4mm之间的任一数值。本技术增加了蒸发器上的翅片数量，从而增大了热交换面积，使蒸发器的储冷能力提高，在制湿过程中，蒸发器的冷热交换作用所产生的水分也同时增加，制湿效果更佳。文档编号F25B39/00GK2778103SQ20052005638公开日2006年5月10日 申请日期2005年3月31日 优先权日2005年3月31日专利技术者梁端敏 申请人:梁端敏本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛋糕陈列柜，包括透明陈列部分和底座部分，所述的底座部分内设有制冷系统，该制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和蒸发器风扇，其特征在于，所述的蒸发器上的翅片的间距为２ｍｍ至４ｍｍ之间的任一数值。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梁端敏，
申请(专利权)人：梁端敏，
类型：实用新型
国别省市：81[中国|广州]