慢速烹饪用具装置制造方法及图纸

慢速烹饪用具装置。该装置包括：具有基座的主体，所述主体在其内接收可移除烹饪容器；由所述基座支撑的可移动加热元件；以及所述基座内的升降机构，用于升高和降低所述可移动加热元件，使得所述加热元件在上部位置和降低位置之间可移动。

Slow cooking equipment

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】慢速烹饪用具装置
本技术涉及慢速烹饪器，并且更特别地涉及也能够焦化食物的电慢速烹饪器。
技术介绍
电慢速烹饪器是众所周知的。具有焦化功能的慢速烹饪器也是已知的。然而，传统的焦化慢速烹饪器使用两个不同的加热元件。下部加热元件主要用于高温焦化，并且第二加热元件围绕烹饪容器并在慢速烹饪期间使用。本技术旨在通过仅提供单个加热元件以及(可选地)改进的用户接口来简化和改善焦化慢速烹饪器的性能。另外，本技术寻求提供最佳地利用本技术提供的新颖机械和机电特征的烹饪方法或模式。
技术实现思路
本技术提供了一种具有焦化功能的慢速烹饪器。根据本技术的一个方面，提供了一种慢速烹饪用具装置，所述装置包括：具有基座的主体，所述主体在其内接收可移除烹饪容器；由所述基座支撑的可移动加热元件；以及所述基座内的升降机构，用于升高和降低所述可移动加热元件，使得所述加热元件在上部位置和降低位置之间可移动。优选地，当所述可移动加热元件处于所述上部位置时，所述可移动加热元件基本上导热地联接到所述可移除烹饪容器。更优选地，当所述可移动加热元件处于所述降低位置时，所述可移动加热元件限定间隙，使得所述可移除烹饪容器通过对流加热过程基本上由所述可移动加热元件加热。优选地，所述升降机构使用千斤顶螺旋组件(jackscrewassembly)来升高和降低所述可移动加热元件。优选地，所述升降机构由受处理器控制的电机操作以便升高和降低所述可移动加热元件。替代地，所述升降机构也可以通过可移动杠杆手动操作，所述可移动杠杆用于升高和降低所述可移动加热元件。优选地，所述可移动加热元件的上表面基本上与所述容器的下侧一致以便能够在其间进行传导加热。优选地，所述可移除烹饪容器具有底板和侧壁，并且所述容器底板的下侧限定圆周凹槽。所述装置优选地包括位于所述主体内的衬垫，用于接收所述可移除烹饪容器。优选地，所述衬垫由所述可移动加热元件承载。更优选地，所述衬垫与所述可移动加热元件一起上下移动，并且与由所述主体支撑的轴环滑动接触。优选地，所述衬垫从所述主体的上缘延伸到所述可移动加热元件下方的位置；所述衬垫具有限定中心开口的内缘，所述升降机构延伸通过所述中心开口。更优选地，所述衬垫限定下部内圆周槽，用于捕获落在所述容器和所述衬垫之间的碎屑。所述衬垫也可以优选地承载排水管，所述排水管位于所述槽的低点附近，用于运载来自所述槽的流体。优选地，所述衬垫由所述主体支撑并且基本上与所述可移除容器一致，并且所述可移动加热元件和所述升降机构位于所述衬垫下方，使得当处于所述上部位置时所述加热元件接触所述衬垫的下侧。所述装置优选地包括与所述容器热连通的温度传感器。优选地，传感器板承载所述温度传感器，并且所述传感器板适于与所述容器底板的下表面热接触。更优选地，所述温度传感器将温度信号传输到处理器以便调节烹饪过程。所述温度传感器可以位于电风扇上方。优选地，所述衬垫具有通气孔，并且所述装置还包括电风扇，所述电风扇使空气通过所述通气孔并围绕所述加热元件流动。所述装置优选地包括电风扇，所述电风扇辅助来自所述加热元件的对流热传递。根据本技术的一个方面，提供了一种慢速烹饪用具装置，所述装置包括：可移除烹饪容器；具有基座的主体；位于所述主体内的衬垫，用于接收所述可移除烹饪容器；由所述基座支撑的竖直可移动加热元件；以及所述基座内的升降机构，用于升高和降低所述可移动加热元件，使得所述加热元件具有上部位置和降低位置，在所述上部位置中所述加热元件基本上导热地联接到所述容器的下侧，在所述降低位置中在所述可移动加热元件和所述容器的下侧之间形成间隙。优选地，所述装置还包括电风扇，所述电风扇通过使空气围绕所述加热元件循环来辅助来自所述加热元件的对流热传递。优选地，所述装置还包括与所述容器热接触的温度传感器。所述衬垫优选地限定下部内圆周槽，用于捕获落在所述容器和所述衬垫之间的碎屑。根据本技术的一个方面，提供了一种慢速烹饪用具装置，其包括：主体，所述主体在其内接收可移除烹饪容器；支撑竖直可移动加热元件的基座；所述可移动加热元件具有上部位置和降低位置，在所述上部位置中所述可移动加热元件与所述容器的下侧导热接触，在所述降低位置中在所述可移动加热元件和所述下侧之间形成间隙；以及所述基座内的机构，用于升高和降低所述可移动加热元件。因此，提供了一种具有焦化功能的电慢速烹饪器，其具有可移除烹饪容器，加热板位于所述可移除烹饪容器下方，所述加热板在两个烹饪位置限制之间可移动。在本技术的一些实施例中，所述加热板响应于来自所述用户接口的用户输入由电机移动。在本技术的其他实施例中，在所述两个不同的位置限制之间手动调节所述加热板。也提供了一种焦化慢速烹饪器，其具有位于可移除烹饪容器下方的单个加热元件。在本技术的优选实施例中，所述烹饪容器的侧壁和支撑所述烹饪容器的所述基座的内侧壁限定用于热空气的大致圆柱形的流动路径或腔室。在本技术的其他实施例中，所述装置的内侧壁与所述加热元件一致地移动。附图说明为了更好地理解本技术，现在参考以下附图，其中：图1是具有焦化功能的慢速烹饪器的横截面图；图2是图1中所示的装置的横截面，其中加热板和加热元件已降低到慢速烹饪取向；图3是图1和图2中所示的外环和同步电机的透视图；图4是示出稳定杆和保护环的透视图；图5是示出具有双加热元件的加热板的横截面图；图6是替代实施例的横截面图，其中加热的空气由装置的风扇再循环；图7是图6中所示的加热板的下侧透视图；图8是图6中所示的加热板的下侧透视图；图9是具有焦化功能的慢速烹饪器的横截面图，示出了热传感器及其金属帽的位置；图10是电机和风扇组件的横截面示意图，其中中空轴允许温度传感器的电引线穿过风扇轴和电机；图11是具有在衬垫中的通气孔和通过通气孔吹送空气的风扇的实施例的横截面图；图12是实施例的横截面图，其中烹饪容器而不是加热板可以竖直上下移动；图13是实施例的横截面图，其中烹饪容器而不是加热板可以竖直上下移动；图14是示出说明书中公开的装置的操作模式的流程图；图14a是示出用于检测烹饪容器的存在开关的横截面图；图15是具有焦化功能的慢速烹饪器的前视图，其具有对加热板或容器的手动而非电动调节；图16是图15所示的斜坡盘和加热板的透视图；图17是由图16所示类型的斜坡机构支撑的加热板的横截面图；图18是斜坡环和手动滑动器的透视图；图19是斜坡环和电动调节机构的透视图；图20是处于焦化取向的用于升高和降低焦化慢速烹饪器中的烹饪容器的机构的横截面图；图21是处于慢速烹饪取向的用于升高和降低焦化慢速烹饪器中的烹饪容器的机构的横截面图；图22是利用竖直可本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种慢速烹饪用具装置，其特征在于，所述装置包括：/n具有基座的主体，所述主体在其内接收可移除烹饪容器；/n由所述基座支撑的可移动加热元件；以及/n所述基座内的升降机构，用于升高和降低所述可移动加热元件，使得所述加热元件在上部位置和降低位置之间可移动，/n其中，所述升降机构由受处理器控制的电机操作以便升高和降低所述可移动加热元件。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20160608 AU 20169022331.一种慢速烹饪用具装置，其特征在于，所述装置包括：
具有基座的主体，所述主体在其内接收可移除烹饪容器；
由所述基座支撑的可移动加热元件；以及
所述基座内的升降机构，用于升高和降低所述可移动加热元件，使得所述加热元件在上部位置和降低位置之间可移动，
其中，所述升降机构由受处理器控制的电机操作以便升高和降低所述可移动加热元件。


2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，当所述可移动加热元件处于所述上部位置时，所述可移动加热元件导热地联接到所述可移除烹饪容器。


3.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，当所述可移动加热元件处于所述降低位置时，所述可移动加热元件限定间隙，使得所述可移除烹饪容器通过对流加热过程由所述可移动加热元件加热。


4.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述升降机构使用千斤顶螺旋组件来升高和降低所述可移动加热元件。


5.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述升降机构还包括：
承载在与所述基座接合的外环的内表面上的第一螺纹；以及
形成在内环的外表面上的第二螺纹，所述内环承载所述加热元件，
其中，所述第一螺纹和所述第二螺纹配合以在所述上部位置和所述降低位置之间移动所述加热元件。


6.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述升降机构通过可移动杠杆手动操作，所述可移动杠杆用于升高和降低所述可移动加热元件。


7.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述可移动加热元件的上表面与所述容器的下侧一致以便能够在其间进行传导...

【专利技术属性】
技术研发人员：S·J·麦克林，P·J·巴纳德，D·B·赫尔墨斯，
申请(专利权)人：布瑞威利私人有限公司，
类型：新型
国别省市：澳大利亚;AU