一种慕斯蛋糕生产线制造技术

本实用新型专利技术涉及一种慕斯蛋糕生产线，包括一次蛋糕皮组装台，其后依次对接一次注浆机、二次蛋糕皮组装台、二次注浆机、入炉传送台、冻库、出炉传送台、折叠传送台和脱模台；入炉传送台和出炉传送台分别与冻库的入口与和出口相对接，并在对接处分别设有和冻库内工位相匹配的传动辊组件；折叠传送台通过折叠段的动作，形成连续的传送线或与连续的传送线相垂直的过道空间。本实用新型专利技术实现了标准化、自动化作业，大大提高了生产效率，提高了冻库出口和入口处传送工位与冻库内部工位的匹配度，同时方便人员设备通行，节约生产成本和劳力。

A mousse cake production line

【技术实现步骤摘要】
一种慕斯蛋糕生产线
本技术涉及蛋糕生产设备
，尤其是一种慕斯蛋糕生产线。
技术介绍
现有的慕斯蛋糕生产过程中，每一步工序都由单个设备加工完成，半成品通过人工在不同工序间进行传送，最终生产出符合要求的慕斯蛋糕成品，该过程中效率低，难以实现标准化和规模化生产；慕斯蛋糕加工过程中需要利用冻库等冷冻设备进行冷冻定型，人工上下料时效率非常低，利用传送装置上下料时，由于冻库出口、入口处的传送工位与冻库内传送工位不匹配，造成冻库内部工位利用率低，增加了生产成本；此外，由于工序多，导致慕斯蛋糕生产线长度长，为节约车间面积，通常需要将生产线设置成蛇形回转式结构，工作人员需沿回转形通道来回行走，步行时间长浪费劳力，导致效率下降。
技术实现思路
本申请人针对上述现有生产技术中的缺点，提供一种结构合理的莫斯蛋糕生产线，从而实现标准化、自动化作业，大大提高了生产效率；同时，提高冻库出口和入口处传送工位与冻库内部工位的匹配度，方便工作人员通行，节约生产成本和劳力。本技术所采用的技术方案如下：一种慕斯蛋糕生产线，包括一次蛋糕皮组装台，其后依次对接有一次注浆机、二次蛋糕皮组装台、二次注浆机、入炉传送台、冻库、出炉传送台、折叠传送台和脱模台；入炉传送台和出炉传送台分别与冻库的入口与和出口相对接，并在对接处分别设有和冻库内工位相匹配的传动辊组件；折叠传送台通过折叠段的动作，形成连续的传送线或与连续的传送线相垂直的过道空间。作为上述技术方案的进一步改进：所述折叠传送台的结构为：包括间隔设置的两个机架，每侧机架的上表面中部安装框架本体，框架本体头部转动连接有折叠段，折叠段相对框架本体转动从而呈折叠或展开状态，框架本体和折叠段上同时安装有传送带；两侧的框架本体、折叠段分别对称设置，每侧的折叠段相对框架本体呈展开状态时，两侧的传送带相互对接成整体形成所述连续的传送线，每侧的折叠段相对框架本体呈折叠状态时，两侧的传送带之间形成所述过道空间。框架本体头部与折叠段的尾部之间铰链连接，折叠段相对框架本体转动，至两者呈直线时为展开状态；两侧的框架本体的头部之间设有门框。机架底部通过摆座安装有推杆气缸，折叠段的底面中部通过吊架安装与所述推杆气缸活塞杆端部铰接的铰座；所述摆座包括间隔平行设置的两个耳座，推杆气缸位于两个耳座之间，通过卡箍和转轴与两个耳座铰接。框架本体的两端分别活动连接有台板，台板底面上安装有槽形盖，其端部安装有连接轴，框架本体侧面安装有支架，支架侧面开有连接轴滑动的滑槽，当连接轴滑动至滑槽两端时，台板和框架本体之间分别呈相互垂直和水平对接两个状态。所述入炉传送台的结构为：包括基架，其上表面的两端分别设有罩板，两端的罩板之间安装有由多根均匀排列的辊子构成的传动辊组件，其结构为：包括多根第一传动辊，其前方设有多根第二传动辊，第二传动辊的长度至少为第一传动辊的两倍；第二传动辊与第一传动辊之间传动连接；第二传动辊下方的基架上安装有第一升降气缸，第一升降气缸沿着第二传动辊的轴向平移，第一升降气缸的活塞杆端部安装有拨爪，拨爪具有至少一个爪片，爪片在相邻两个第二传动辊之间的间隙处上下升降；位于拨爪前侧的相邻两个第二传动辊之间设有上下升降的挡板；罩板内侧面设有用于容纳所述拨爪的缺口。所述第一升降气缸安装在平移气缸上，其安装在基架下方的导轨滑动；挡板下方的基架上安装有第二升降气缸，其输出端与挡板的底部连接；位于第二传动辊下方基架的两端分别安装有感应开关。第二传动辊和第一传动辊的两端都分别与设置在罩板内的轴承装置连接；基架上设有与所述传动辊组件通过传动链连接的电机。一次蛋糕皮组装台、二次蛋糕皮组装台和脱模台的结构相同，均包含位于中部的套设有传送带的框架本体，其两侧转动安装有台板，台板与框架本体之间呈相互垂直和水平对接两个状态；所述出炉传送台包括横向传动辊组，其上设有所述拨爪，横向传动辊组一侧对接有与其垂直设置的纵向传动辊组，其输出端与折叠传送台对接。本技术的有益效果如下：本技术结构紧凑、合理，操作方便，实现了标准化、自动化作业，大大提高了生产效率，同时，提高冻库出口和入口处传送工位与冻库内部工位的匹配度，方便工作人员通行，节约生产成本和劳力。同时，本技术还具有如下优点：本技术的折叠传送台两侧的两个机架相对设置，折叠段相对于框架本体可以转动，从而呈折叠或展开状态，从而使传动带间距传送和通道功能，方便人员和设备在不同生产线之间穿梭，节约空间和人力，提高工作效率；台板相对于框架本体也可以折叠或展开，从而在传送带两侧增加工作台的面积，不使用时则可以折叠起来，节约空间，使用方便；出炉传送台和入炉传送台的工作原理相同，结构类似，都是通过感应开关感应托盘的位置，利用拨爪将托盘推移后形成并排排列向前传送，增强了和加工炉内工位的匹配度，大大提高了传送效率；本技术根据脱模后的慕斯蛋糕的后续加工需要，可以在脱模台后侧再添加一个折叠传送台，方便生产和通行。附图说明图1为本技术生产线的结构示意图。图2为本技术的折叠传送台的折叠段呈展开状态的结构示意图。图3为本技术的折叠传送台的折叠段呈折叠状态的结构示意图。图4为图3中A部的放大图。图5为图2的另一视角。图6为图5中A部放大图。图7为本技术入炉传送台的结构示意图。图8为图7的另一视角。图9为本技术入炉传送台上拨爪的结构示意图。图10为图7中A部的结构示意图。图11为图7的俯视图。图12为本技术出炉传送台和折叠传送台的安装结构示意图。其中：1、传送带；2、门框；3、推杆气缸；4、台板；5、折叠段；6、机架；7、摆座；8、框架本体；10、拨爪；11、挡板；12、基架；13、托盘；14、罩板；15、电机；16、第一升降气缸；17、导轨；18、缺口；19、平移气缸；20、第二升降气缸；21、感应开关；30、一次蛋糕皮组装台；31、一次注浆机；32、二次蛋糕皮组装台；33、二次注浆机；34、入炉传送台；35、冻库；36、出炉传送台；37、折叠传送台；38、脱模台；91、第一传动辊；92、第二传动辊；101、爪片；301、卡箍；302、转轴；401、槽形盖；402、连接轴；501、吊架；701、耳座；801、支架；802、滑槽；361、横向传动辊组；362、纵向传动辊组。具体实施方式下面结合附图，说明本技术的具体实施方式。如图1所示，本实施例的慕斯蛋糕生产线，包括一次蛋糕皮组装台30，其后依次对接有一次注浆机31、二次蛋糕皮组装台32、二次注浆机33、入炉传送台34、冻库35、出炉传送台36、折叠传送台37和脱模台38；入炉传送台34和出炉传送台36分别与冻库35的入口与和出口相对接，并在对接处分别设有和冻库35内工位相匹配的传动辊组件；折叠传送台37通过折叠段5的动作，形成连续的传送线或与连续的传送线相垂直的过道空间。如本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种慕斯蛋糕生产线，其特征在于：包括一次蛋糕皮组装台(30)，其后依次对接一次注浆机(31)、二次蛋糕皮组装台(32)、二次注浆机(33)、入炉传送台(34)、冻库(35)、出炉传送台(36)、折叠传送台(37)和脱模台(38)；入炉传送台(34)和出炉传送台(36)分别与冻库(35)的入口和出口相对接，并在对接处分别设有和冻库(35)内工位相匹配的传动辊组件；折叠传送台(37)通过折叠段(5)的动作，形成连续的传送线或与连续的传送线相垂直的过道空间。/n

【技术特征摘要】
1.一种慕斯蛋糕生产线，其特征在于：包括一次蛋糕皮组装台(30)，其后依次对接一次注浆机(31)、二次蛋糕皮组装台(32)、二次注浆机(33)、入炉传送台(34)、冻库(35)、出炉传送台(36)、折叠传送台(37)和脱模台(38)；入炉传送台(34)和出炉传送台(36)分别与冻库(35)的入口和出口相对接，并在对接处分别设有和冻库(35)内工位相匹配的传动辊组件；折叠传送台(37)通过折叠段(5)的动作，形成连续的传送线或与连续的传送线相垂直的过道空间。


2.如权利要求1所述的慕斯蛋糕生产线，其特征在于：所述折叠传送台(37)的结构为：包括间隔设置的两个机架(6)，每侧机架(6)的上表面中部安装框架本体(8)，框架本体(8)头部转动连接有折叠段(5)，折叠段(5)相对框架本体(8)转动从而呈折叠或展开状态，框架本体(8)和折叠段(5)上同时安装有传送带(1)；两侧的框架本体(8)、折叠段(5)分别对称设置，每侧的折叠段(5)相对框架本体(8)呈展开状态时，两侧的传送带(1)相互对接成整体，形成所述连续的传送线，每侧的折叠段(5)相对框架本体(8)呈折叠状态时，两侧的传送带(1)之间形成所述过道空间。


3.如权利要求2所述的慕斯蛋糕生产线，其特征在于：框架本体(8)头部与折叠段(5)的尾部之间通过铰链连接，折叠段(5)相对框架本体(8)转动，至两者呈直线时为展开状态；两侧的框架本体(8)的头部之间设有门框(2)。


4.如权利要求2所述的慕斯蛋糕生产线，其特征在于：机架(6)底部通过摆座(7)安装推杆气缸(3)，折叠段(5)的底面中部通过吊架(501)安装与所述推杆气缸(3)活塞杆端部铰接的铰座；所述摆座(7)包括间隔平行设置的两个耳座(701)，推杆气缸(3)位于两个耳座(701)之间，通过卡箍(301)和转轴(302)与两个耳座(701)铰接。


5.如权利要求2所述的慕斯蛋糕生产线，其特征在于：框架本体(8)的两端分别活动连接有台板(4)，台板(4)底面上安装有槽形盖(401)，其端部安装有连接轴(402)，框架本体(8)侧面安装有支架(801)，支架(801)侧面开有供连接轴(402)滑动的滑槽(802)，当连接轴(402)...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑武，
申请(专利权)人：无锡嘉鼎机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32