一种米酒糟无害化处理方法技术

一种米酒糟无害化处理方法，包括以下步骤：（1）米酒糟预处理；（2）胶体磨磨浆；（3）喷雾干燥；（4）包装。本发明专利技术利用胶体磨技术结合喷雾干燥技术，发酵酒醅蒸酒完毕之后即可出糟进行连续化操作磨浆干燥制粉，无需囤积占地；干燥并真空包装之后的米酒糟粉末能耐长途运输，便捷安全；处理过程中无废液、污泥、废气产生，处理方式能够连续进行，安全环保，步骤可控，经济高效，适宜于工业化生产；所制得的米酒糟干粉，蛋白含量≥25%，淀粉含量≥60%，可用于饲料行业，也可用于活性成分提取，用于大米蛋白提取等，应用范围广。

A harmless treatment method of rice wine lees

【技术实现步骤摘要】
一种米酒糟无害化处理方法
本专利技术涉及一种米酒糟处理方法，具体涉及一种米酒糟无害化处理方法。
技术介绍
米香型白酒主要采用半固态发酵工艺，蒸馏后的米酒糟为米渣与水的混合物，从而给米酒糟的无害化处理带来了严重困难。目前对米酒糟进行的处理主要采用以下方法：（1）直接完全或部分代替谷物添加到饲料中饲喂家畜、家禽。这是长期以来米酒酒糟最常用的利用方式之一，但是不足之处非常明显：鲜米酒糟直接用作饲料或饲料主要成分投喂家畜、家禽，研究表明，难以被家畜、家禽有效消化吸收，且容易导致饲养家畜、家禽发生肠胃病；运输途径窄、成本高；处理要及时，延时处理会导致米酒糟变质，并带来严重的环境污染，不适合酒糟量大且集中的大中型酒厂；（2）将米酒糟进行固液分离处理，固相进行烘干，干燥效率低，能耗高；液相废水采用厌氧、好氧发酵处理，处理时间长，对发酵菌种要求高，占地面积大后、污泥产生量多，运行费用较高等，这也是至今很多酒厂仍未对其酒糟废水进行处理的根本原因。如CN100500599C公开了一种米酒糟废水的处理方法及处理装置，是一种利用四级厌氧本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种米酒糟无害化处理方法，其特征在于，包括以下步骤：/n（1）米酒糟预处理：将新鲜的米酒糟进行搅拌均质，得待磨米酒糟；/n（2）胶体磨磨浆：将步骤（1）中所得待磨酒糟放入胶体磨中进行磨浆，得米酒糟浆液；/n（3）喷雾干燥：将步骤（2）中所得米酒糟浆液抽入喷雾干燥机中进行喷雾干燥，得米酒糟干粉；/n（4）包装。/n

【技术特征摘要】
1.一种米酒糟无害化处理方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）米酒糟预处理：将新鲜的米酒糟进行搅拌均质，得待磨米酒糟；
（2）胶体磨磨浆：将步骤（1）中所得待磨酒糟放入胶体磨中进行磨浆，得米酒糟浆液；
（3）喷雾干燥：将步骤（2）中所得米酒糟浆液抽入喷雾干燥机中进行喷雾干燥，得米酒糟干粉；
（4）包装。


2.根据权利要求1所述的米酒糟无害化处理方法，其特征在于：步骤（1）中，所述新鲜的米酒糟中的固体糟含量为50%～60%。


3.根据权利要求1或2所述的米酒糟无害化处理方法，其特征在于：步骤（1）中，所述搅拌均质的转速为1000～1500r/min，搅拌均质的时间为5min～8min。


4.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨涛，吴健，林亲录，杨玉蓉，祝贺，蓝彩红，刘盛钢，徐帅哲，殷智华，李嘉宇，
申请(专利权)人：中南林业科技大学，
类型：发明
国别省市：湖南;43