一种用于食品行业各环节的消毒剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种用于食品行业各环节的消毒剂及其制备方法，属于消毒剂技术领域，消毒剂按重量百分比计，由以下组分组成：双氧水12‑15％，硝酸银0.12‑0.15％，磷酸0.01‑0.03％，柠檬酸0.05‑0.1％，稳定剂0.15‑0.2％，中药杀菌液10‑15％，余量为去离子水。本发明专利技术是针对啤酒啤酒、纯水等食品行业各环节杀菌消毒需要专门设计的工业应用型产品，可广泛用于生产设备、包装容器的外表面、空间地面环境、生产用水、工作人员手足及衣物等物品的杀菌消毒，同传统消毒方式相比具有杀菌效果更佳、简化操作、改善工人劳动环境、提高效率、节省费用等优点。

A disinfectant used in various links of food industry and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品行业各环节的消毒剂及其制备方法
本专利技术涉及消毒剂
，特别涉及一种用于食品行业各环节的消毒剂及其制备方法。
技术介绍
食品生产企业需要根据生产环节不同，选择合适的消毒方式来达到想要的消毒效果。微生物对食品生产主要有两方面危害，一个是导致消费者食源性疾病，例如沙门氏菌、霍乱弧菌等；另外一个危害是导致食品腐败变质，所以在食品生产过程中必须对微生物进行严格控制，消毒工作是日常必须进行的项目。目前食品行业采用的消毒方式主要有紫外线杀菌、辐射灭菌、氯类消毒和过氧乙酸消毒。紫外线杀菌消毒是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构，造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。紫外线消毒能够杀灭一般的细菌、病毒等微生物，操作相对简单，可以在生产中连续使用。但是紫外线杀菌效力比较低，不能杀灭细菌芽孢、真菌、霉菌等抗生较高的微生物，并且紫外线照射不均易留下消毒死角。辐射灭菌是利用电离辐射杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法。用于灭菌的电磁波有微波、紫外线(UV本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于食品行业各环节的消毒剂，其特征在于按重量百分比计，由以下组分组成：双氧水12-15％，硝酸银0.12-0.15％，磷酸0.01-0.03％，柠檬酸0.05-0.1％，稳定剂0.15-0.2％，中药杀菌液10-15％，余量为去离子水。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于食品行业各环节的消毒剂，其特征在于按重量百分比计，由以下组分组成：双氧水12-15％，硝酸银0.12-0.15％，磷酸0.01-0.03％，柠檬酸0.05-0.1％，稳定剂0.15-0.2％，中药杀菌液10-15％，余量为去离子水。


2.根据权利要求1所述的一种用于食品行业各环节的消毒剂，其特征在于：所述稳定剂为果胶或照相明胶。


3.根据权利要求1所述的一种用于食品行业各环节的消毒剂，其特征在于：所述中药杀菌液是采用下述制备方法制成：按重量份计，取40-50份纯水煮沸，加入3-5份金银花、4-6份艾叶、1-2份马齿苋、黄柏1-2份和2...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘志杰，庄玉伟，王鲜珍，段中广，马丽敏，刘永涛，刘昊芃，刘明秀，陈天杰，
申请(专利权)人：河南绿澳化工科技有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41