一种蒸汽发生器及安装有该蒸汽发生器的蒸箱制造技术

一种蒸汽发生器，包括底座和安装在底座上的上盖，在上盖上开有出气口，上盖内部安装有挡流件，挡流件靠近出气口，挡流件的底部形成自上而下向出气口方向倾斜的挡流面，挡流件的上部与上盖之间留有进汽间隙，挡流件的下部与上盖之间留有水汽回流间隙。该蒸汽发生器通过在上盖内部设置靠近出气口的挡流件，水沸腾产生蒸汽先经过倾斜的挡流面，再通过挡流板与蒸汽发生器上盖之间的进汽间隙流向出气口，延长了蒸汽流通路径，挡流板一定程度减小了流向出气口的冷凝水，另一方面，挡流件下部与上盖之间的水汽回流间隙以及挡流板挡流面的倾斜结构保证了在挡流板内聚集的冷凝水会回流至蒸汽发生器内，从而有效避免蒸发器内沸腾的水汽进入内胆内。

A steam generator and a steam box installed with the steam generator

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽发生器及安装有该蒸汽发生器的蒸箱
本专利技术涉及一种带蒸功能的烹饪设备，尤其是涉及一种蒸汽发生器及安装有该蒸汽发生器的蒸箱。
技术介绍
蒸汽发生器是现有带蒸功能的家用电器的必不可少的部件之一，以目前家用厨房经常用到的蒸箱为例，蒸箱均包括有水箱、蒸汽发生器、蒸汽加热器和鼓风装置等单元。现有的蒸汽发生器一般都包括有底座和安装在底座外表面的加热组件，通过加热组件对底座内部的水进行加热而产生蒸汽，产生的蒸汽从蒸汽发生器流出并进入烹饪内胆对食物进行加热。市场上现有蒸箱的容积一般低于50L，相应地，其蒸汽发生器的功率和容积较小，随着人们生活水平的不断提高，人们对于大容积蒸箱的需求越来越强烈，当需要开发较大容积的蒸箱时，为了达到理想的预热时间和加热速率，有必要开发与之相匹配的大容积、大功率的蒸汽发生器。当蒸汽发生器的容积一定而功率较大时，里面的水沸腾更加剧烈，容积产生水飞溅，最终进入内胆中，导致内胆中冷凝水偏多，给内胆清洗带来一定不便。现有的蒸箱工作时，内胆排出的蒸汽聚集到排风组件的导风板中，一部风通过导风板排出，另一部分会形成冷凝水并通过导本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽发生器(100)，包括底座(1)和安装在底座上的上盖(2)，在所述底座(1)上开有进水口(11)，在所述上盖(2)上开有出气口(21)，其特征在于：所述上盖(2)内部安装有挡流件(3)，所述挡流件(3)靠近所述出气口(21)，挡流件(3)的底部形成自上而下向出气口(21)方向倾斜的挡流面(31)，所述挡流件(3)的上部与上盖(2)之间留有进汽间隙(4)，所述挡流件(3)的下部与上盖之间留有水汽回流间隙(5)。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽发生器(100)，包括底座(1)和安装在底座上的上盖(2)，在所述底座(1)上开有进水口(11)，在所述上盖(2)上开有出气口(21)，其特征在于：所述上盖(2)内部安装有挡流件(3)，所述挡流件(3)靠近所述出气口(21)，挡流件(3)的底部形成自上而下向出气口(21)方向倾斜的挡流面(31)，所述挡流件(3)的上部与上盖(2)之间留有进汽间隙(4)，所述挡流件(3)的下部与上盖之间留有水汽回流间隙(5)。


2.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于：所述挡流件(3)上形成有用来将挡流件上聚集的水汽导流至水汽回流间隙(5)处的导流面(32)。


3.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于：所述出气口(21)的边沿具有向上盖内部延伸的凸台(22)。


4.根据权利要求3所述的蒸汽发生器，其特征在于：所述挡流件(3)上形成有用来将挡流件上聚集的水汽导流至水汽回流间隙(5)处的导流面(32)，所述导流面(32)位于所述凸台(22)的正下方。


5.根据权利要求2所述的蒸汽发生器，其特征在于：所述的凸台(22)为中空的圆柱形凸台。


6.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于：所述出气口(21)的边沿具有向上盖外部延伸的出气管(23)，且所述出气管(23)沿着出气方向自下而上斜向上倾斜。


7.根据权利要求6所述的蒸汽发生器，其特征在于：所述出气管(23)的出气孔的下边沿不低于所述出气口(21)的下边沿。


8.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于：所述挡流件(3)插接并限位在所述上盖(2)上。


9.根据权利要求8所述的蒸汽发生器，其特征在于：所述挡流件(3)顶部的两相对侧壁上设有限位卡槽(33)...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋圣伟，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33