一种安全菜刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种安全菜刀，包括：固定架，所述固定架包括位于其顶部的带有中心圆孔的环形平台以及位于所述中心圆孔孔心位置的固定销；水平布置的转台，所述转台设置于所述中心圆孔处、并且与所述固定销枢转连接，而且所述转台与所述环形平台平齐布置；切刀，所述切刀包括位于两对立端的刀头和刀柄，所述刀头与所述转台铰接；防护架，所述防护架固定连接在所述环形平台和固定销之间，并且在所述防护架与所述转台之间形成有过菜通道。本实用新型专利技术这种安全菜刀能够十分方便快速地将菜品切碎，其结构巧妙，操作安全。

A safe kitchen knife

【技术实现步骤摘要】
一种安全菜刀
本技术涉及一种日常生活用品，具体涉及一种厨房用的安全菜刀。
技术介绍
菜刀是生活中常见的厨房用具，人们使用菜刀来进行切菜、切肉、剁馅、砍骨头等等，在家庭生活中是必不可少的。菜刀的形式多种多样，尤其是对于专业厨师来说，更是由于各种不同用法的使用而具有多种菜刀形式。但是对于普通家庭生活来说，往往只具有两种形式，一种为长方形菜刀，这种菜刀重量较重，一般用于切蔬菜、肉或者用来剁馅，砍骨头等等，另一种为尖形，这种菜刀重量较轻，往往用不锈钢制成易于清洗，这种菜刀主要用于切年糕，奶油、面团，豆腐等一些软性的东西。目前在家庭生活中使用的菜刀在切菜操作时，不仅效率低下，还存在安全性差、容易伤人的风险。
技术实现思路
本技术目的是：针对上述问题，提供一种结构巧妙、安全方便、工作效率高的安全菜刀。本技术的技术方案是：一种安全菜刀，包括：固定架，所述固定架包括位于其顶部的带有中心圆孔的环形平台以及位于所述中心圆孔孔心位置的固定销；水平布置的转台，所述转台设置于所述中心圆孔处、并且与所述固本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种安全菜刀，其特征在于，包括：/n固定架，所述固定架包括位于顶部的带有中心圆孔的环形平台(1)以及设于所述中心圆孔孔心位置的固定销(4)；/n水平布置的转台(2)，所述转台(2)设置于所述中心圆孔处、并且与所述固定销(4)枢转连接，而且所述转台(2)与所述环形平台(1)平齐布置；/n切刀(3)，所述切刀(3)包括位于两对立端的刀头(301)和刀柄(302)，所述刀头(301)与所述固定销(4)铰接；以及/n防护架(5)，所述防护架(5)固定连接在所述环形平台(1)和固定销(4)之间，并且在所述防护架(5)与所述转台(2)之间形成有过菜通道。/n

【技术特征摘要】
1.一种安全菜刀，其特征在于，包括：
固定架，所述固定架包括位于顶部的带有中心圆孔的环形平台(1)以及设于所述中心圆孔孔心位置的固定销(4)；
水平布置的转台(2)，所述转台(2)设置于所述中心圆孔处、并且与所述固定销(4)枢转连接，而且所述转台(2)与所述环形平台(1)平齐布置；
切刀(3)，所述切刀(3)包括位于两对立端的刀头(301)和刀柄(302)，所述刀头(301)与所述固定销(4)铰接；以及
防护架(5)，所述防护架(5)固定连接在所述环形平台(1)和固定销(4)之间，并且在所述防护架(5)与所述转台(2)之间形成有过菜通道。


2.根据权利要求1所述的安全菜刀，其特征在于，所述环形平台(1)的下方设置有一接菜桶(6)。


3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋上，
申请(专利权)人：蒋上，
类型：新型
国别省市：江苏;32