【技术实现步骤摘要】
一种玫瑰醋发酵装置
本技术涉及玫瑰醋发酵装置
，具体为一种玫瑰醋发酵装置。
技术介绍
玫瑰醋发酵装置用来对玫瑰醋进行发酵处理，发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程，玫瑰醋是利用新鲜的食用玫瑰花瓣按比例加入一定的米醋以及冰糖，经过一段时间的浸泡发酵而成的，玫瑰醋的制作首先是要选择是新鲜优质而且没有任何污染的玫瑰花苞，用天然温泉水，再加上自家酿造的有发酵能力的活醋或者购买纯粮酿造的米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里，然后用塑料薄膜或者盖子密封，经过3个月的自然发酵，然后经过过滤，取其澄清液体，即为花香浓郁、酸甜可口的玫瑰醋。目前阶段的玫瑰醋发酵装置存在诸多的不足之处，例如，微生物的培育不方便，不方便对微生物的培育进行定期更换，稳...
【技术保护点】
1.一种玫瑰醋发酵装置，包括发酵罐主体(5)，其特征在于：所述发酵罐主体(5)的顶端边侧安装有固定箍(4)，所述发酵罐主体(5)的顶端中部安装有电机座(3)，所述电机座(3)上安装有电机(1)，所述电机(1)的一侧安装有驱动端(2)，所述发酵罐主体(5)的顶部一侧安装有压力表(12)，所述发酵罐主体(5)的内部安装有搅拌架(6)，所述发酵罐主体(5)的一侧安装有微生物培养盒(7)，所述发酵罐主体(5)的另一侧安装有换气管(14)，所述换气管(14)上安装有鼓风机(15)，所述发酵罐主体(5)的底部安装有支撑腿(10)，所述发酵罐主体(5)的底端中部安装有玫瑰醋排出管(11)...
【技术特征摘要】
1.一种玫瑰醋发酵装置，包括发酵罐主体(5)，其特征在于：所述发酵罐主体(5)的顶端边侧安装有固定箍(4)，所述发酵罐主体(5)的顶端中部安装有电机座(3)，所述电机座(3)上安装有电机(1)，所述电机(1)的一侧安装有驱动端(2)，所述发酵罐主体(5)的顶部一侧安装有压力表(12)，所述发酵罐主体(5)的内部安装有搅拌架(6)，所述发酵罐主体(5)的一侧安装有微生物培养盒(7)，所述发酵罐主体(5)的另一侧安装有换气管(14)，所述换气管(14)上安装有鼓风机(15)，所述发酵罐主体(5)的底部安装有支撑腿(10)，所述发酵罐主体(5)的底端中部安装有玫瑰醋排出管(11)，所述支撑腿(10)的下方安装有支撑座(16)，所述支撑座(16)的底部两侧安装有支撑脚(17)。
2.根据权利要求1所述的一种玫瑰醋发酵装置，其特征在于：所述固定箍(4)的一端安装有松紧调节口(18)，且松紧调节口(18)上安装有丝杆传动锁死结构。
3.根据权利要求1所述的一种玫瑰醋发酵装置，其特征在于：所述微生物培养盒(7)的内部设置有微生物...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘长青，
申请(专利权)人：让古戎生物科技苏州有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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