【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种厨房用节能蒸气发生器，包括有燃烧器（１）、观火口（２）、蒸发器内胆（３）、圆筒形斜管（４）、夹层储水箱（５）、排烟管（６）、蒸气出口（７）、进水管（８）、连接管（９）、斜形上盖（１０）、排污阀（１１），其特征在于：与蒸发器内胆（３）连通的夹层储水箱（５）设于外壳体的周壁，蒸发器内胆（３）和夹层储水箱（５）通过连接管（９）连通，带有蒸气出口（７）的斜形上盖（１０）成型在外壳体的顶部，蒸发器内胆（３）位于外壳体内，蒸发器内胆（３）内设有多个圆筒形斜管（４），所有圆筒形斜管（４）的管口向内倾斜，排烟管（６）与蒸发器内胆（３）连接并伸出外壳体，燃烧器（１）位于蒸发器内胆（３）的下方，观火口（２）与设于外壳体上，进水管（８）与夹层储水箱（５）连接，排污阀（１１）接在连接管（９）上。
【技术特征摘要】
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