用于增强抗微生物和免疫活性的组合物和方法技术

本发明专利技术提供了一种使用基于脂质的载体和有机酸处理病原体的方法。更具体地，脂质载体可具有2.5‑4.0的pKa和/或可以是酸性油，例如酸化植物油。此外，本发明专利技术提供了与该方法一致的组合物，其中基于脂质的载体增加了有机酸的抗病原作用。例如，载体可具有增加有机酸和/或其他精油的抗微生物作用的pKa。载体可以是酸性油，例如衍生自皂料和/或树胶的酸化植物油，但不限于此。有机酸可包括但不限于甲酸、乙酸、丙酸、丁酸及其组合。

Composition and method for enhancing anti microbial and immune activity

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于增强抗微生物和免疫活性的组合物和方法专利
本专利技术总体上涉及动物产业中用于增强抗微生物和免疫活性以及促进消化健康和总体性能和生产的组合物和方法。更具体地，本专利技术涉及减轻动物饲料、动物环境(包括但不限于空气、水和垫料)以及动物胃肠系统中的病原体的抗微生物组合物和方法。
技术介绍
动物需要几种不同形式和介质中的抗微生物产品。在一个实例中，动物可摄取抗微生物产品，例如经由动物饲料、补充剂、营养食品或水。在这种情况下，抗微生物产品可以处理和预防感染，促进肠道健康，降低死亡率，增加体重和其他健康和生产力的衡量指标。在其他情况下，可以在动物的栖息地或环境(例如在动物垫料)中使用抗微生物产品，以防止感染。所关注的病原体包括但不限于大肠杆菌(E.coli)、沙门氏菌包括但不限于肠炎沙门氏菌(S.enteritidis)、大肠弯曲杆菌、空肠弯曲杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、蠕虫、PEDv、PPRS和其他病毒。此外，适用的动物产业包括但不限于家禽、牛肉和猪肉产业。传统上，除了针对特定的微生物病原体给动物进行疫苗接种外，生产者通常还使用特定的化学品(例如甲醛、二氧化氯等)来减轻病原体。这些化学品不仅操作不安全，而且对人类和动物都构成健康危害。此外，这些化学品需要特殊的设备来存储和定量添加到饲料中。这些化学品在动物产业中迅速变得不受欢迎。与合成物质相比，植物来源的有机酸和天然物质被认为更安全，更健康，并且不被视为化学危害。可以在动物饲料中掺入有机酸和草药以及草药产品的活性组分，以代替合成产品来刺激或促进免疫功能，改善肠道形态，减轻感染过程，增加组织的氧化稳定性，促进肠内抵抗有害病原体的自卫以及饲料营养品的有效利用，这可能随后导致体重更快增加，生产率更高和饲料效率改善。然而尽管如此，有机酸和草药以及草药产品的活性组分仍存在一些缺点，使其难以用于动物的抗微生物目的。首先，用于这些目的的有机酸和草药产品的剂量很大。在如此大的剂量下，有机酸非常具有刺激性。这通常会阻止了动物食用包含酸的饲料或其他包含酸的物质。而且，这产生了不良的环境。为了抵消气味并使得酸的使用更有吸引力，可以用包括但不限于氨的碱来缓冲酸，所述碱包括但不限于氨。然而，中和降低了有机酸用于抗微生物目的的功效。因此，尽管已知有机酸和精油具有某些抗微生物特性和肠道健康益处，但是剂量和施用方式导致它们不能在动物中很有效地实现其益处。因此，有机酸由于没有功效而在养殖者中不受欢迎。已知ω-3和DHA组分可改善免疫系统并减少肠道内部炎症。还已知用于抗微生物目的的是中链脂肪酸(MCFA)。在先前的一个实例中，欧洲专利参考文献No.EP1314358公开了用于动物的抗微生物组合物。该组合物包含MCFA组分和至少一种促进生长的组分。促进生长的组分可以是有机酸、无机酸、动物饲料、抗生素、常规的生长促进剂或植物提取物。在另一个实例中，美国专利号9,808,476提供了一种饲料补充剂，其包含寡糖和MCFA。更具体地，寡糖是戊糖、己糖、葡萄糖醛酸和/或半乳糖醛酸的同三聚体、异三聚体、同四聚体和/或异四聚体。此外，MCFA选自己酸、辛酸、癸酸和月桂酸。另一个参考文献2017/0354167讨论了动物饲料和饲料成分中的化学减缓剂，包括至少一种具有6至12个碳原子的脂族尾巴的MCFA以及精油。欧洲专利参考文献EP1089635集中于包含具有高月桂酸含量的油的动物饲料。美国专利申请公开号2014/0037698A1讨论了用于动物食品的添加剂。植物来源的有机酸盐和成分受植物脂肪和/或油的保护。即，保护来自于胃酶。因此，脂肪和油调节添加剂的消化。美国专利号8,980,335公开了C18、C20和C22多不饱和酸作为饲料添加剂。植物油精炼产生有副产品，其他行业也是如此。这些行业的一种副产物是具有大量游离脂肪酸的油。该油可以被称为“酸性油(acidoil)”或简称为“脂肪酸”。术语“酸化植物油”(AVO)经常在本公开中使用，用于指代所有的脂肪和油，其是植物油精制的副产物并且具有高的游离脂肪酸含量。通常，酸性油，包括但不限于酸化植物油(有时称为“AVO”)，是从炼油厂的副产品(例如皂料、树胶等)中衍生出来的，并通过酸化和水解过程进行提取。精心加工的AVO包含大量游离脂肪酸，这些游离脂肪酸可在油中维持一定的pH值范围(通常为2.5-4.0)，并且pKa值为2.5-4.0。此外，在本公开中使用的术语“酸性油”是指具有高游离脂肪酸含量的所有类型的脂肪和油，无论其来自植物油精炼、动物产业、废油还是其他来源。当该短语在本公开中使用时，AVO是酸性油的一个实例。本领域需要一种具有抗病原特性的安全且易于处理的产品及其方法。此类产品应具有抗微生物、抗真菌、抗病毒和/或霉菌抑制特性。目标病原体包括但不限于沙门氏菌、大肠杆菌、弯曲杆菌、李斯特菌、梭菌、蠕虫和PEDv。优选地，这样的产品应易于分散在饲料、水和/或动物环境中，并且对其周围环境没有不利影响。例如，在饲料中，此类产品和方法不应对碳水化合物、蛋白质和维生素产生不利影响。优选地，该产品将增加饲料的适口性。而且，该产品和方法可以为有益的肠道细菌创造、平衡和维持有利的环境，并促进整体消化健康。进一步的益处可以包括增加目标动物的免疫功能。该产品和方法可能对动物本身、动物饲料、动物水和/或动物垫料有抗病原作用。这样的产品还可以提供能量，包括但不限于必需的脂肪酸。此外，该产品和方法可能会导致采食量增加。
技术实现思路
在本专利技术的第一实施方案中，提供了一种组合物，其包含具有游离脂肪酸的酸性油和至少一种有机酸。酸性油的pKa可以在2.5至4.0的范围内。此外，酸性油可包含至少40％的游离脂肪酸。酸性油可以是酸化植物油。该组合物可以进一步包含至少一种植物提取物，例如精油(essentialoil)。精油可以选自以下组成的组：肉桂油、牛至油、丁香油、百里香油及其组合。此外，酸性油可以选自以下组成的组：酸化植物油、大豆脂肪酸、玉米脂肪酸、棕榈脂肪酸、椰子脂肪酸、动物脂脂肪酸(tallowfattyacids)及其组合。有机酸可以选自以下组成的组：甲酸、乙酸、丙酸、丁酸及其组合。该组合物可以包含其他脂肪和/或油。酸性油以及其他脂肪和油一起的pKa可在2.5至4.0之间。在本专利技术的另一个实施方案中，提供了一种处理病原体的方法。该方法包括用组合物处理病原体，该组合物包含具有游离脂肪酸的酸性油和至少一种有机酸。酸性油的pKa可以在2.5至4.0的范围内。此外，酸性油可以是至少40％的游离脂肪酸。处理可以通过动物如鸡、火鸡、牛或猪的摄取进行。该组合物可以进一步包含至少一种植物提取物。酸性油可以增强有机酸的抗微生物作用。在一些实施方案中，处理可以在动物垫料(litter)和/或水中进行。在其他实施方案中，将组合物施用于动物饲料。在另一个实施方案中，提供了一种组合物。该组合物包括具有2.5至4.0的pKa的基于脂质的载体，以及有机酸。附图的简要说明图1的表显示酸化植物油的抗微生物活性。图2的表显示大豆油的抗微生物活性。...

【技术保护点】
1.一种组合物，其包含具有游离脂肪酸的酸性油和至少一种有机酸。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170913 US 62/557,7831.一种组合物，其包含具有游离脂肪酸的酸性油和至少一种有机酸。


2.如权利要求1所述的组合物，其中所述酸性油的pKa为2.5至4.0。


3.如权利要求2所述的组合物，其中所述酸性油的pKa为2.5至3.0。


4.如权利要求2所述的组合物，其中所述酸性油包含至少40重量％的游离脂肪酸。


5.如权利要求4所述的组合物，其中所述酸性油是酸化植物油。


6.如权利要求1所述的组合物，其进一步包含至少一种植物提取物。


7.如权利要求6所述的组合物，其中所述植物提取物是精油。


8.如权利要求7所述的组合物，其中所述精油选自由以下组成的组：肉桂油、牛至油、丁香油、百里香油及其组合。


9.如权利要求1所述的组合物，其中所述酸性油选自由以下组成的组：酸化植物油、大豆脂肪酸、玉米脂肪酸、椰子脂肪酸、菜籽脂肪酸、葵花脂肪酸、动物脂脂肪酸及其组合。


10.如权利要求1所述的组合物，其中所述有机酸选自由以下组成的组：甲酸、乙酸、丙酸、丁酸及其组合。


11.如权利要求1所述的组合物，其进一步包含其他脂肪和/或油。


12.如权利要求11所述的组合物，其中所述酸性油和其...

【专利技术属性】
技术研发人员：M·P·A·达萨里，A·A·玛夫兹，
申请(专利权)人：瑞普有限责任公司，
类型：发明
国别省市：美国;US