一种卡拉胶凝胶器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种卡拉胶凝胶器，包括储料室、配料盘、进料盘、多根冷凝管、冷却筒、电机，所述储料室设置在所述冷却筒的前端，所述配料盘和进料盘安装在所述储料室内，所述配料盘位于所述进料盘的前侧，所述电机和所述配料盘连接，所述配料盘开设有配料孔，所述进料盘开设有多个呈圆周分布的进料孔，所述配料孔到配料盘中心的距离等于所述进料孔到进料盘中心的距离，所述冷凝管设置在所述冷却筒内，且所述冷凝管一端与所述进料孔连通，所述冷却筒后端上部开设有冷却水进口，所述冷却筒前端上部开设有冷却水出口。本实用新型专利技术可以提高热交换效率，凝胶效果好。

A carrageenan gel

【技术实现步骤摘要】
一种卡拉胶凝胶器
本技术涉及冷却设备
，具体为一种卡拉胶凝胶器。
技术介绍
卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，其广泛用于制造果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等，生产卡拉胶的主要工艺流程包括称取原料-水洗-剪碎-碱洗-水洗-蒸煮-冷却-加溶剂凝胶-过滤-取凝胶-挤压-烘干。其中凝胶工序是将胶液进行冷却后凝固，现有的凝胶方法是胶液注入胶槽内，将胶槽浸在水中，但这种方法热交换效率低，冷凝效果较差。
技术实现思路
本技术的目的是克服上述现有技术的缺点，提供一种可以提高热交换效率，凝胶效果好的卡拉胶凝胶器。本技术是通过以下技术方案来实现的：一种卡拉胶凝胶器，包括储料室、配料盘、进料盘、多根冷凝管、冷却筒、电机，所述储料室设置在所述冷却筒的前端，所述配料盘和进料盘安装在所述储料室内，所述配料盘位于所述进料盘的前侧，所述电机和所述配料盘连接，所述配料盘开设有配料孔，所述进料盘开设有多个呈圆周分布的进料孔，所述配料孔到配料盘中心的距离等于所述进料孔到进料本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种卡拉胶凝胶器，其特征在于：包括储料室、配料盘、进料盘、多根冷凝管、冷却筒、电机，所述储料室设置在所述冷却筒的前端，所述配料盘和进料盘安装在所述储料室内，所述配料盘位于所述进料盘的前侧，所述电机和所述配料盘连接，所述配料盘开设有配料孔，所述进料盘开设有多个呈圆周分布的进料孔，所述配料孔到配料盘中心的距离等于所述进料孔到进料盘中心的距离，所述冷凝管设置在所述冷却筒内，且所述冷凝管一端与所述进料孔连通，所述冷却筒后端上部开设有冷却水进口，所述冷却筒前端上部开设有冷却水出口。/n

【技术特征摘要】
1.一种卡拉胶凝胶器，其特征在于：包括储料室、配料盘、进料盘、多根冷凝管、冷却筒、电机，所述储料室设置在所述冷却筒的前端，所述配料盘和进料盘安装在所述储料室内，所述配料盘位于所述进料盘的前侧，所述电机和所述配料盘连接，所述配料盘开设有配料孔，所述进料盘开设有多个呈圆周分布的进料孔，所述配料孔到配料盘中心的距离等于所述进料孔到进料盘中心的距离，所述冷凝管设置在所述冷却筒内，且所述冷凝管一端与所述进料孔连通，所述冷却筒后端上部开设有冷却水进口，所述冷却筒前端上部开设有冷却水出口。


2.根据权利要求1所述一种卡拉胶凝胶器，其特征在于：所述储料室上设置有加压机构，所述加压机构包括泵体、连杆、活塞，所述泵体与储料室连通，所述连杆的一端与所述活塞连接，所述连杆的另一端伸出所述泵体外，并连接有气缸，所述连杆驱动活塞在所述泵体内往复移动。


3.根据权利要求1所述一种卡拉胶凝胶器，其特征在于：所述冷却筒内壁设置有螺旋纹凹槽。


4.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾志飞，
申请(专利权)人：广东新美生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44