一种提取甜樱桃色素的方法技术

本发明专利技术属于色素提取技术领域，尤其是一种提取甜樱桃色素的方法，针对现有的不能够很好的对甜樱桃色素进行提取，提取效果不好的问题，现提出如下方案，其包括以下步骤：S1：对樱桃进行筛选，清洗，粉碎，将粉碎后的樱桃加入到提取容器内；S2：向提取容器内加入浓度为50‑80%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀；S3：对提取容器进行加热，加热温度为40‑60℃，加热时间为1‑3h，加热的同时采用搅拌机构进行搅拌，使原料受热均匀，然后过滤，制得浸提液，S4：浸提液经柱分离，纯化，制得甜樱桃色素，本发明专利技术可以很好的对甜樱桃色素进行提取，提高提取效果和提取速度。

A method of extracting pigment from sweet cherry

【技术实现步骤摘要】
一种提取甜樱桃色素的方法
本专利技术涉及色素提取
，尤其涉及一种提取甜樱桃色素的方法。
技术介绍
樱桃是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。甜樱桃色素是一种具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素。花色苷还可用于治疗糖尿病性视网膜病、乳房囊肿、治疗由毛细血管脆弱引起的微循环疾病，保持血管的正常透性。而且还可作为肿瘤抑制剂、血管保护剂、辐射保护剂及抗炎剂等。现有技术中，不能够很好的对甜樱桃色素进行提取，提取效果不好，因此我们提出了一种提取甜樱桃色素的方法，用来解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决不能够很好的对甜樱桃色素进行提取，提取效果不好的缺点，而提出的一种提取甜樱桃色素的方法。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种提取甜樱桃色素的方法，包括以下步骤：S1：对樱桃进行筛选，清洗，粉碎，将粉碎后的樱桃加入到提取容器内；S2：向提取容器内加入浓度为50-80%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀；S3：对提取容器进行加热，加热温度为40-60℃，加热时间为1-3h，加热的同时采用搅拌机构进行搅拌，使原料受热均匀，然后过滤，制得浸提液；S4：浸提液经柱分离，纯化，制得甜樱桃色素。<br>优选的，所述S2中，向提取容器内加入浓度为76%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀。优选的，所述S3中，对提取容器进行加热，加热温度为50℃，加热时间为2h。优选的，所述S3中，搅拌机构在搅拌时，搅拌方式采用正反转交替的方式进行搅拌，正反转搅拌的时间均为10min，同时搅拌机构可以进行升降，对不同位置的原料进行搅拌，使原料混合均匀、受热均匀。优选的，所述S3中，过滤时，将原料倒入过滤设备内，过滤设备内设有上、下两个滤网，先将原料倒入下滤网上，然后上滤网向下移动，上、下两个滤网相互挤压对原料进行过滤。优选的，所述S2中，搅拌时间为10-20min，搅拌速度为500-600r/min。优选的，所述S3中，搅拌机构的搅拌速度为300-400r/min。优选的，所述S1中，对樱桃进行筛选，剔除腐烂、未成熟樱桃。优选的，所述S1中，使用去离子水对樱桃进行清洗，清洗次数为1-3次。优选的，所述S1中，将清洗后的樱桃放进粉碎设备内，进行粉碎，粉碎完成后使用称量设备进行定量，然后再投入提取容器内。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：（1）本方案通过对不同位置的原料进行搅拌，使原料混合均匀、受热均匀，提高提取效果；（2）本方案通过上、下两个滤网相互挤压对原料进行过滤，可以使固液分离更加彻底，同时提高过滤效率；（3）本专利技术可以很好的对甜樱桃色素进行提取，提高提取效果和提取速度。具体实施方式下面对本实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实施例一部分实施例，而不是全部的实施例。实施例一一种提取甜樱桃色素的方法，包括以下步骤：S1：对樱桃进行筛选，剔除腐烂、未成熟樱桃，使用去离子水对樱桃进行清洗，清洗次数为1次，将清洗后的樱桃放进粉碎设备内，进行粉碎，粉碎完成后使用称量设备进行定量，然后再投入提取容器内；S2：向提取容器内加入浓度为50%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀，搅拌时间为10min，搅拌速度为500r/min；S3：对提取容器进行加热，加热温度为40℃，加热时间为1h，加热的同时采用搅拌机构进行搅拌，使原料受热均匀，然后过滤，制得浸提液，搅拌机构在搅拌时，搅拌方式采用正反转交替的方式进行搅拌，正反转搅拌的时间均为10min，同时搅拌机构可以进行升降，对不同位置的原料进行搅拌，使原料混合均匀、受热均匀，过滤时，将原料倒入过滤设备内，过滤设备内设有上、下两个滤网，先将原料倒入下滤网上，然后上滤网向下移动，上、下两个滤网相互挤压对原料进行过滤，搅拌机构的搅拌速度为300r/min；S4：浸提液经柱分离，纯化，制得甜樱桃色素。实施例二一种提取甜樱桃色素的方法，包括以下步骤：S1：对樱桃进行筛选，剔除腐烂、未成熟樱桃，使用去离子水对樱桃进行清洗，清洗次数为2次，将清洗后的樱桃放进粉碎设备内，进行粉碎，粉碎完成后使用称量设备进行定量，然后再投入提取容器内；S2：向提取容器内加入浓度为60%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀，搅拌时间为12min，搅拌速度为520r/min；S3：对提取容器进行加热，加热温度为42℃，加热时间为1.5h，加热的同时采用搅拌机构进行搅拌，使原料受热均匀，然后过滤，制得浸提液，搅拌机构在搅拌时，搅拌方式采用正反转交替的方式进行搅拌，正反转搅拌的时间均为10min，同时搅拌机构可以进行升降，对不同位置的原料进行搅拌，使原料混合均匀、受热均匀，过滤时，将原料倒入过滤设备内，过滤设备内设有上、下两个滤网，先将原料倒入下滤网上，然后上滤网向下移动，上、下两个滤网相互挤压对原料进行过滤，搅拌机构的搅拌速度为320r/min；S4：浸提液经柱分离，纯化，制得甜樱桃色素。实施例三一种提取甜樱桃色素的方法，包括以下步骤：S1：对樱桃进行筛选，剔除腐烂、未成熟樱桃，使用去离子水对樱桃进行清洗，清洗次数为3次，将清洗后的樱桃放进粉碎设备内，进行粉碎，粉碎完成后使用称量设备进行定量，然后再投入提取容器内；S2：向提取容器内加入浓度为75%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀，搅拌时间为14min，搅拌速度为540r/min；S3：对提取容器进行加热，加热温度为50℃，加热时间为2h，加热的同时采用搅拌机构进行搅拌，使原料受热均匀，然后过滤，制得浸提液，搅拌机构在搅拌时，搅拌方式采用正反转交替的方式进行搅拌，正反转搅拌的时间均为10min，同时搅拌机构可以进行升降，对不同位置的原料进行搅拌，使原料混合均匀、受热均匀，过滤时，将原料倒入过滤设备内，过滤设备内设有上、下两个滤网，先将原料倒入下滤网上，然后上滤网向下移动，上、下两个滤网相互挤压对原料进行过滤，搅拌机构的搅拌速度为340r/min；S4：浸提液经柱分离，纯化，制得甜樱桃色素。实施例四一种提取甜樱桃色素的方法，包括以下步骤：S1：对樱桃进行筛选，剔除腐烂、未成熟樱桃，使用去离子水对樱桃进行清洗，清洗次数为3次，将清洗后的樱桃放进粉碎设备内，进行粉碎，粉碎完成后使用称量设备进行定量，然后再投入提取容器内；S2：向提取容器内加入浓度为78%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀，搅拌时间为18min，搅拌速度为580r/min；S3：对提取容器进行加热，加热温本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1：对樱桃进行筛选，清洗，粉碎，将粉碎后的樱桃加入到提取容器内；/nS2：向提取容器内加入浓度为50-80%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀；/nS3：对提取容器进行加热，加热温度为40-60℃，加热时间为1-3h，加热的同时采用搅拌机构进行搅拌，使原料受热均匀，然后过滤，制得浸提液；/nS4：浸提液经柱分离，纯化，制得甜樱桃色素。/n

【技术特征摘要】
1.一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：对樱桃进行筛选，清洗，粉碎，将粉碎后的樱桃加入到提取容器内；
S2：向提取容器内加入浓度为50-80%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀；
S3：对提取容器进行加热，加热温度为40-60℃，加热时间为1-3h，加热的同时采用搅拌机构进行搅拌，使原料受热均匀，然后过滤，制得浸提液；
S4：浸提液经柱分离，纯化，制得甜樱桃色素。


2.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S2中，向提取容器内加入浓度为76%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀。


3.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S3中，对提取容器进行加热，加热温度为50℃，加热时间为2h。


4.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S3中，搅拌机构在搅拌时，搅拌方式采用正反转交替的方式进行搅拌，正反转搅拌的时间均为10min，同时搅拌机构可以进行升降，对不同位置的原料进行搅拌，使原料混合均匀、受热均匀。

【专利技术属性】
技术研发人员：王锋，
申请(专利权)人：运城学院，
类型：发明
国别省市：山西;14