专用去除高活性钙鱼糜内小鱼刺的过滤设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种专用去除高活性钙鱼糜内小鱼刺的过滤设备，包括鱼糜原料桶、小鱼刺过滤桶和鱼糜成品桶，所述鱼糜原料桶和小鱼刺过滤桶之间的进料管依次设置有进料阀、进料泵和加压泵，小鱼刺过滤桶和鱼糜成品桶之间的出料管设置有出料泵；小鱼刺过滤桶内设置若干层过滤层，每层过滤层为水平摆放，多层过滤层互相平行，每层过滤层包括上下平行的上不锈钢过滤网、至少2层纱布和下不锈钢过滤网，上不锈钢过滤网和下不锈钢过滤网夹紧固定纱布。本实用新型专利技术能够基本去除小鱼刺，后续加工出的高活性钙鱼糜产品不合格率在0.5％以下。

Special filtration equipment for removing small fishbone in high activity calcium surimi

【技术实现步骤摘要】
专用去除高活性钙鱼糜内小鱼刺的过滤设备
本技术涉及鱼糜原料的专用过滤技术，尤其涉及一种专用去除高活性钙鱼糜内小鱼刺的过滤设备。
技术介绍
申请号为201710760348.4的专利技术专利公开了一种“利用湿法超微粉碎和可控发酵技术生产高活性钙鱼糜的方法”，该方法先在5-10℃环境温度下清洗鱼原料；切碎成适合湿法超微粉碎机器的进料口要求大小；漂洗，添加单一益生菌或复合益生菌添；添加乳酸；利用湿法超微粉碎机器粉碎，将鱼糜和冰水混合物置于发酵罐中，调节发酵罐温度到10-25℃，厌氧条件下发酵2-24小时后停止发酵，除杂；脱水得高活性钙鱼糜；该专利技术同时将小杂鱼和鱼下脚料中含有丰富的无机钙质元素和骨胶原蛋白等对人体有益的营养和活性成分全部保留在鱼糜中，提高了鱼糜产品的质量；应用鱼糜可控发酵，将其中的无机钙质元素转化为乳酸钙等活性钙成分，提高钙的吸收率。该方法对于充分利用小杂鱼和目前鱼片加工过程中产生的大量鱼骨架副产物具有重要的现实意义，能够整体提高水产行业的综合经济效益。但是本研究所(也就是上述专利技术的申请人)在上述生产方法所得到的高活性钙本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.专用去除高活性钙鱼糜内小鱼刺的过滤设备，其特征在于：包括鱼糜原料桶、小鱼刺过滤桶和鱼糜成品桶，所述鱼糜原料桶和小鱼刺过滤桶之间的进料管依次设置有进料阀、进料泵和加压泵，小鱼刺过滤桶和鱼糜成品桶之间的出料管设置有出料泵；/n所述小鱼刺过滤桶内设置若干层过滤层，每层过滤层为水平摆放，多层过滤层互相平行，每层过滤层包括上下平行的上不锈钢过滤网、至少2层纱布和下不锈钢过滤网，上不锈钢过滤网和下不锈钢过滤网夹紧固定纱布。/n

【技术特征摘要】
1.专用去除高活性钙鱼糜内小鱼刺的过滤设备，其特征在于：包括鱼糜原料桶、小鱼刺过滤桶和鱼糜成品桶，所述鱼糜原料桶和小鱼刺过滤桶之间的进料管依次设置有进料阀、进料泵和加压泵，小鱼刺过滤桶和鱼糜成品桶之间的出料管设...

【专利技术属性】
技术研发人员：张友胜，张业辉，汪婧瑜，阮奇珺，程镜蓉，刘学铭，王旭苹，
申请(专利权)人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，
类型：新型
国别省市：广东;44