本发明专利技术涉及一种烤箱内胆结构，包括内胆，该内胆的背侧设置有具有进风口的热风挡板，该热风挡板与内胆的背板围成热风室，该热风室中设置有热风机，该热风机的外周围设有背部加热管，所述热风挡板的前侧设置有导流板，该导流板上布设有导流孔并与上述热风挡板的进风口前后相对设置，且该导流板与热风挡板之间的距离可通过调距机构调节；还涉及具有该内胆结构的烤箱。与现有技术相比，本发明专利技术中通过调距机构来调节导流板与热风挡板之间的距离即能调节热风挡板的进风口的进风量，从而满足各烘烤阶段以及不同烘烤食物对进风量的不同需求，提升烘烤效果。
A kind of oven liner structure and an oven with the structure
【技术实现步骤摘要】
一种烤箱内胆结构及具有该结构的烤箱
本专利技术涉及烤箱领域，尤其涉及一种烤箱内胆结构及具有该结构的烤箱。
技术介绍
现有烤箱的内胆中一般均设置有热风挡板，该热风挡板的中心处设置有进风口，而周侧设置有出风口，并且该热风挡板与内胆的背板围成热风室，该热风室中设置有热风机，而该热风机的外周围设置有圆环状的背部加热管。这样内胆中的气流通过进风口进入热风室中，而进入热风室的气流被背部加热管加热，被加热后的热气流在热风机的作用下从出风口回到内胆中对食物进行加热。现有烤箱的热风挡板进风口为固定结构，进风口的进风面积不变。而在烤箱烘烤过程中，食物在烘烤的不同阶段或者烘烤不同种类的食物时对进风量的要求不同，例如在食物刚开始烘烤阶段或对于难熟的食物，进风量需较大，而对于食物上色阶段或对于易熟食物，进风量需较小。热风挡板的进风口面积固定时，热风室的进风量和出风量保持恒定不变，导致内腔中温场均匀性难以提升。
技术实现思路
本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种热风挡板进风口的进风量可调的烤箱内胆结构。本专利技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种烘烤效果好的具有上述烤箱内胆结构的烤箱。本专利技术解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种烤箱内胆结构，包括内胆，该内胆的背侧设置有具有进风口的热风挡板，该热风挡板与内胆的背板围成热风室，该热风室中设置有热风机，该热风机的外周围设有背部加热管，其特征在于，所述热风挡板的前侧设置有导流板，该导流板上布设有导流孔并与上述热风挡板的进风口前后相对设置，导流板的面积大于等于热风挡板进风口的面积，且该导流板与热风挡板之间的距离可通过调距机构调节。为使导流板能更好地调节热风挡板进风口的进风量，所述导流板的外形和热风挡板的进风口均呈圆形，且两者的圆心前后正对，上述导流孔均布在导流板上。进一步，所述导流孔以圆形阵列布设在导流板上，且该阵列与导流板同心设置。这样能使通过导流孔的气流极大部分进入热风挡板的进风口中，在保证进风口的进风量的基础上，对进风量的大小进行调节。进一步，所述导流孔设置在导流板的中部。从而当导流板与热风挡板之间的距离较远时能更好地在导流板的周缘处形成负压，进而能更好地通过调节导流板与热风挡板之间的距离来调节热风挡板进风口的进风量。上述调距机构可有多种实现方式，本专利技术中优选地，所述调距机构包括驱动源、传动组件以及具有连接件的连接支架，上述内胆的侧壁上开设有前后延伸的滑槽，上述连接件穿设在该滑槽中并与上述导流板固定，上述驱动源和传动组件均位于内胆外，且上述驱动源能在传动组件作用下传动至连接支架而使上述连接件沿该滑槽来回滑动。这样通过连接件沿滑槽的来回滑动即能实现对导流板与热风挡板之间的距离的调节，进而实现对热风挡板进风口的进风量的调节。进一步，所述驱动源为驱动电机，上述传动组件包括主动齿轮、从动齿轮，传动丝杆以及传动螺母，上述主动齿轮安装在驱动电机的输出轴上，上述从动齿轮与该主动齿轮相啮合，上述传动丝杆水平设置且其一端与上述从动齿轮固定，上述传动螺母与传动丝杆的螺纹段螺纹连接而构成螺旋传动副，且该传动螺母与上述连接支架固定。内胆侧壁上开设滑槽会导致内胆中的热量外漏，不仅会降低内胆的热量利用率，而且会导致内胆周围温升，因此本专利技术还包括用于密封上述滑槽的密封结构，该密封结构可有多种具体的实现方式，其中一种优选的实现方式为：该密封结构包括密封罩，该密封罩设在内胆的侧壁的滑槽上，上述连接支架以及传动螺母均位于该密封罩中，且该密封罩的侧壁上开设有过孔，上述丝杆穿设在该过孔中。将密封罩罩设在滑槽上能从一定程度上减少内胆中的热量通过滑槽外漏。进一步，所述密封结构还包括安装罩、密封圈以及定位套，上述安装罩罩设固定在密封罩的外表面上且上述过孔位于该安装罩中，且该安装罩通过通孔套设在上述丝杆上，定位套设在丝杆上并与丝杆或从动齿轮固定，上述密封圈套设在丝杆上并被夹紧在上述安装罩与定位套之间，并且该密封圈密封上述通孔。通过密封圈密封通孔，使得安装罩与内胆外侧面围成密封空间，进而能有效避免内胆中的热气流通过滑槽外漏。若密封圈随丝杆同步转动，则在丝杆转动过程中，密封圈与安装罩的后端缘不断的接触摩擦，从而造成密封圈的磨损，影响密封圈的使用寿命，所述密封结构还包括安装罩、密封圈以及定位套，上述安装罩罩设固定在密封罩的外表面上且上述过孔位于该安装罩中，且该安装罩通过通孔套设在上述丝杆上，定位套设在丝杆上且其一侧与内胆侧壁固定，上述密封圈套设在丝杆上并被夹紧在上述安装罩与定位套之间，并且该密封圈密封上述通孔，上述定位套的一端端面与从动齿轮的中心孔的孔沿之间夹设有密封环。进一步，还包括用于密封上述滑槽的密封结构，该密封结构的另一种优选的实现方式为：该密封结构包括密封板，该密封板固定在上述连接件上，并且在连接件沿滑槽前后移动过程中能始终盖封在上述滑槽上，进一步，所述密封板盖设在滑槽的外侧缘上且其外周围设有密封条，该密封条的侧缘与内胆的外表面相抵。从而能更好地对滑槽进行密封。为解决第二个技术问题所采用的技术方案为：一种具有如上所述的烤箱内胆结构的烤箱。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：本专利技术中热风挡板的前侧设置有导流板，该导流板上布设有导流孔，当导流板与热风挡板的距离较远时，导流板的外周缘处形成一定负压，内胆中的气流除了通过导流孔进入热风挡板的进风口外，大部分气流会通过导流板的外周缘进入热风挡板的进风口，此时从热风挡板的进风口进入热风室的气流较大；当导流板与热风挡板的距离较近时，内胆中的气流只能通过导流板上的导流孔进入热风挡板的进风口，此时从热风挡板的进风口进入热风室的气流较小。这样本专利技术中通过调距机构来调节导流板与热风挡板之间的距离即能调节热风挡板的进风口的进风量，从而满足各烘烤阶段以及不同烘烤食物对进风量的不同需求，提升烘烤效果。附图说明图1为本专利技术实施例1中内胆结构的结构示意图；图2为本专利技术实施例1中内胆结构的剖视图(导流板与热风挡板的距离最远状态下)；图3为本专利技术实施例1中内胆结构的另一剖视图(导流板与热风挡板的距离最远状态下)；图4为图1的另一方向的结构示意图；图5为本专利技术实施例1中内胆结构的局部结构示意图；图6为本专利技术实施例1中内胆结构的另一局部结构示意图；图7为本专利技术实施例1中内胆结构的再另一剖视图(导流板与热风挡板的距离最远状态下)；图8为图7中A部分的放大图；图9为本专利技术实施例1中另一状态下内胆的剖视图(导流板与热风挡板的距离最近状态下)；图10为本专利技术实施例2中内胆结构的结构示意图；图11为本专利技术实施例2中内胆结构的局部结构示意图；图12为本专利技术实施例2中内胆结构的剖视图；图13为图12中B部分的放大图；图14为本专利技术实施例3中内胆结构的局部结构示意图；图15为本专利技术实施例3中内胆结构的剖视图；图16为图15中C部分的放大图。具体实施方式<本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种烤箱内胆结构，包括内胆(1)，该内胆(1)的背侧设置有具有进风口(200)的热风挡板(2)，该热风挡板(2)与内胆(1)的背板围成热风室(20)，该热风室(20)中设置有热风机(21)，而该热风机(21)的外周围设有背部加热管(22)，其特征在于，所述热风挡板(2)的前侧设置有导流板(3)，该导流板(3)上布设有导流孔(31)并与上述热风挡板(2)的进风口(200)前后相对设置，导流板(3)的面积大于等于热风挡板(2)进风口(200)的面积，且该导流板(3)与热风挡板(2)之间的距离可通过调距机构调节。/n
【技术特征摘要】
1.一种烤箱内胆结构，包括内胆(1)，该内胆(1)的背侧设置有具有进风口(200)的热风挡板(2)，该热风挡板(2)与内胆(1)的背板围成热风室(20)，该热风室(20)中设置有热风机(21)，而该热风机(21)的外周围设有背部加热管(22)，其特征在于，所述热风挡板(2)的前侧设置有导流板(3)，该导流板(3)上布设有导流孔(31)并与上述热风挡板(2)的进风口(200)前后相对设置，导流板(3)的面积大于等于热风挡板(2)进风口(200)的面积，且该导流板(3)与热风挡板(2)之间的距离可通过调距机构调节。
2.如权利要求1所述的烤箱内胆结构，其特征在于，所述导流板(3)的外形和热风挡板(2)的进风口(200)均呈圆形，且两者的圆心前后正对，且上述导流孔(31)均布在导流板(3)上。
3.如权利要求2所述的烤箱内胆结构，其特征在于，所述导流孔(31)以圆形阵列布设在导流板(3)上，且该阵列与导流板(3)同心设置。
4.如权利要求3所述的烤箱内胆结构，其特征在于，所述导流孔(31)设置在导流板(3)的中部。
5.如权利要求1～4任一项所述的烤箱内胆结构，其特征在于，所述调距机构包括驱动源(4)、传动组件(5)以及具有连接件(62)的连接支架(6)，上述内胆(1)的侧壁上开设有前后延伸的滑槽(11)，上述连接件(62)穿设在该滑槽(11)中并与上述导流板(3)固定，上述驱动源(4)和传动组件(5)均位于内胆(1)外，且上述驱动源(4)能在传动组件(5)作用下传动至连接支架(6)而使上述连接件(62)沿该滑槽(11)前后滑动。
6.如权利要求5所述的烤箱内胆结构，其特征在于，所述驱动源(4)为驱动电机，上述传动组件(5)包括主动齿轮(51)、从动齿轮(52)，传动丝杆(53)以及传动螺母(54)，上述主动齿轮(51)安装在上述驱动电机的输出轴上，上述从动齿轮(52)与该主动齿轮(51)相啮合，上述传动丝杆(53)水平设置且其一端与上述从动齿轮(52)固定，上述传动螺母(54)与传动丝杆(53)的螺纹段螺纹连接而构成螺旋传动副，且该传动螺母(54)与上述连接支架(6)固定。
7.如权利要求6所述的烤箱内胆结构...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋圣伟，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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