一种银雪桃胶粉及其制备方法技术

本发明专利技术属于保健品添加技术领域，尤其涉及一种银雪桃胶粉，包括功能性物质、辅料和凝胶基质，所述功能性物质包括银耳、雪燕、燕窝、桃胶和皂角米，所述辅料包括胶原蛋白肽、柠檬酸、樱桃粉、库拉索芦荟凝胶粉和白砂糖。通过本发明专利技术方法制备的银雪桃胶粉，不但能够清除人体内的自由基，实现抗衰老，还具有有滋阴养颜、清扫肠胃的功效、对失眠烦躁、虚不受补的人有良好的食疗效果。还能调节人体胶原蛋白生长，提高人体免疫调节。另外有美容养颜、抗衰老、收紧提升面部肌肤、补充胶原蛋白的功效，乃女性美容养颜之良品。

【技术实现步骤摘要】
一种银雪桃胶粉及其制备方法
本专利技术属于保健品添加
，尤其涉及一种银雪桃胶粉及其制备方法。
技术介绍
随着生活水平的提高，人们对容貌的要求也越来越高，美容养颜成为人们乐此不疲的事情，尤其是女性为了美容不惜花费重金购买昂贵的化妆品和护肤品，但效果甚微。中医学认为治病与美容，养生与养颜密不可分，只靠外在的保养是不够的，人体的器官一旦出现问题时，会表现在脸上或任何的皮肤上。所以只是单靠一些外用保养品，也只能治标而不能治本。只有内脏功能正常，人体才能真正达到容光焕发。很多青年女士只注意外在的美容与保养，却忽视了内在的调理。人体的新陈代谢是个氧化的过程，人体与金属一样，每天也在生锈，促使人体生锈的元凶在医学上就叫“自由基”，也叫“游离基”。自由基的产生有两个主要途径：一是人体新陈代谢过程中产生的过氧化氢(自由基的一种)，一种是经由外界污染的空气、辐射、吸烟等产生。医学证实：细胞经呼吸接纳氧气，这些外界获取的氧气有98份与人体的葡萄糖、脂肪结合，转化为能量，满足细胞活动的需要，另外2份的氧气转化为自由基，由于自由基的活跃特性，几乎可以与人体中的任何物质发生作用，攻击摧毁正常细胞，并将这些正常细胞转化为自己的同类自由基，这就叫自由基的连锁反应。自由基对正常细胞的攻击与摧毁，就是人体疾病产生与加速衰老的主要原因。人体内各部位自由基积累越多，各部位衰老的进程就越快，皮肤细胞自由基多了，皮肤开始干燥没有弹性，皱纹与老年斑出现在脸上；血管中自由基多了，动脉硬化、高血压、脑溢血就会出现；五脏六腑自由基多了，肿瘤癌症就出来了；头发毛囊中的自由基多了，黑素细胞、毛乳头细胞遭摧残，提前出现白发脱发。然而，现有的保健品基本上都不含有抗氧化的功能。
技术实现思路
本专利技术的目的之一在于：针对现在技术的不足，提供一种具有美容养颜功能的银雪桃胶粉，能够清除人体内自由基，实现抗衰老，可以运用在代餐、饮料等方面。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种银雪桃胶粉，包括功能性物质、辅料和凝胶基质，所述功能性物质包括银耳、雪燕、桃胶和皂角米，所述辅料包括胶原蛋白肽、调味剂和增稠剂。银耳，又称为雪耳，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳多糖是银耳中主要的药理有效成分，大约占银耳重量的60-70％，银耳多糖是一种重要的生物活性物质，可以保护细胞免受自由基的破坏，抑制组织脂质过氧化，避免自由基过多对人体造成危害，提高人体免疫力，延缓衰老。银耳还含有17种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。银耳可作为一种增稠剂添加到食品中不仅具有一般增稠作用，还可以提供良好的风味和充足的营养价值。专利技术人发现，银耳炖煮后溶出的胶质中含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，有滋阴养颜、清扫肠胃的功效。专利技术人还发现，银耳含有丰富的磷质，对失眠烦躁，虚不受补的人有良好的食疗效果。但是银耳在食用之前需要蒸煮的时间过长，使用起来不方便，所以专利技术人将其与其他材料混合后，蒸煮一定时间，冻干成粉，制作成为即食银耳。雪燕，植物木髓分泌物，来自植物GumTragacanth，一种以多糖为主要成分的树胶，其多糖含量在85％以上，具有补水保湿、减脂润肠、提高人体免疫调节、增强儿童大脑开发、抑制癌症的生长及转移、调节人体胶原蛋白生长使皮肤丰满紧实有弹性等功效。而且，雪燕中含有D-半乳糖醛酸，又称为玻尿酸，有着最佳保湿护肤的功效。另外，雪燕中的L-阿拉伯糖能抑制身体的脂肪堆积，使人体代谢更为畅通。雪燕还有L-岩藻糖，能调节人体胶原蛋白生长，提高人体免疫调节。桃胶，蔷薇科植物树干分泌的粘稠性液体，可作为一种增稠剂，具有清热解毒，美容养颜等功效，其主要成分为多糖，含量在80份以上，桃胶多糖对于DPPH自由基的清除能力与维生素C相当，桃胶多糖具有抗氧化活性，可以清除过多的自由基，防治疾病。另外，桃胶中含有的半乳糖、鼠李糖、α—葡萄糖醛酸等，具有清热解毒、美颜抗衰老、止痛止渴等功效。皂角米，又称雪莲子，是皂荚的果实，是一种多糖类的植物胶，属于一种高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物，具有养心通脉，清肝明目、健脾补肾、润肤养颜，提神补气等功效，放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调节人体脏腑的纯天然绿色食品。胶原蛋白肽，是一种胶原蛋白提取物，由二至二十个氨基酸组成，属于一种细胞外蛋白质，肽为蛋白质片段的纳米分子，可被肠胃、血管及肌肤吸收，相对于一般的胶原蛋白更易于吸收，无需消化，即可供身体组织充分利用，可合成皮肤胶原，为皮肤提供美白、保湿、滋养、延缓衰老等功效。增稠剂的作用是让各个原料之间形成紧密的结构，将各类营养物质锁紧。调味剂的作用是让用户实用口感更佳，提高进食幸福感。本专利技术将上述配料有机结合，使得各物质之间能够充分作用，综合实现抗氧化和美容养颜的效果。作为本专利技术所述的银雪桃胶粉的一种改进，所述调味剂包括柠檬酸、樱桃粉和白砂糖，所述增稠剂包括库拉索芦荟凝胶粉。其中，樱桃粉不仅可以用作调味剂，带来轻微酸甜的口感，而且樱桃粉中含有大量有助于保健和美容功能的还原性维生素C，其水提液能清除体内多余的自由基，达到抗氧化、抗衰老的保健功能。库拉索芦荟凝胶不仅可以作为增稠剂，而且对·OH和H2O2的清除能力非常强，不含致泻成分，口感清香，宜于调配。作为本专利技术所述的银雪桃胶粉的一种改进，包括以下重量份数的原料组成：银耳40～50份、雪燕10～15份、桃胶5～10份和皂角米5～10份，胶原蛋白肽1～5份、柠檬酸0.1～3份、樱桃粉1～3份、库拉索芦荟凝胶粉0.5～1.5份和白砂糖5～20份。其中，白砂糖的比例不能过高，过高会提高用户对糖的摄取量，反而会导致起痘等皮肤问题，不利于新陈代谢，白砂糖的比例也不能过低，过低会使得产品口感变差，不会给用户带来食用幸福感。银耳是提供脂质的主要来源，比例不能过少，过多的银耳也会使得产品整体过于粘稠，不利于各种原料之间活性物质的充分混合。作为本专利技术所述的银雪桃胶粉的一种改进，包括以下重量份数的原料组成：银耳40～50份、雪燕10～15份、桃胶5～10份、皂角米5～10份、胶原蛋白肽1～3份、柠檬酸0.5～1.5份、樱桃粉1～2份、库拉索芦荟凝胶粉1～1.5份和白砂糖15～20份。作为本专利技术所述的银雪桃胶粉的一种改进，所述凝胶基质的重量为所述功能性物质与所述辅料重量之和的1～4倍。凝胶基质能够充分溶解各功能性物质和各辅料中溶出的胶质等营养物质，使得各个原料之中的营养成分均匀混合，协同配合，起到抗氧化和美容养颜的效果。作为本专利技术所述的银雪桃胶粉的一种改进，所述凝胶基质为去离子水。本专利技术的另一目的在于：提供一种说明书前文所述的银雪桃胶粉的制备方法，包括以下步骤：步骤一、按比例将银耳、雪燕、桃胶和皂角米置于去离子水中浸泡，取出洗净杂质；步骤二、将浸泡后洗净的银耳、雪燕、桃胶和皂角米隔水蒸炖，不断搅拌，直至胶质充分溶出，得到胶原粗品；步骤三、向所述胶原粗品中加入胶原蛋白肽、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种银雪桃胶粉，其特征在于，包括功能性物质、辅料和凝胶基质，所述功能性物质包括银耳、雪燕、桃胶和皂角米，所述辅料包括胶原蛋白肽、调味剂和增稠剂。/n

【技术特征摘要】
1.一种银雪桃胶粉，其特征在于，包括功能性物质、辅料和凝胶基质，所述功能性物质包括银耳、雪燕、桃胶和皂角米，所述辅料包括胶原蛋白肽、调味剂和增稠剂。


2.根据权利要求1所述的银雪桃胶粉，其特征在于，所述调味剂包括柠檬酸、樱桃粉和白砂糖，所述增稠剂包括库拉索芦荟凝胶粉。


3.根据权利要求1所述的银雪桃胶粉，其特征在于，包括以下重量份数的原料组成：银耳40～50份、雪燕10～15份、桃胶5～10份和皂角米5～10份，胶原蛋白肽1～5份、柠檬酸0.1～3份、樱桃粉1～3份、库拉索芦荟凝胶粉0.5～1.5份和白砂糖5～20份。


4.根据权利要求3所述的银雪桃胶粉，其特征在于，包括以下重量份数的原料组成：银耳40～50份、雪燕10～15份、桃胶5～10份、皂角米5～10份、胶原蛋白肽1～3份、柠檬酸0.5～1.5份、樱桃粉1～2份、库拉索芦荟凝胶粉1～1.5份和白砂糖15～20份。


5.根据权利要求1所述的银雪桃胶粉，其特征在于，所述凝胶基质的重量为所述功能性物质与所述辅...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗欣婵，丁鸿燕，张政武，钟浩，
申请(专利权)人：广东同道连锁餐饮管理有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44