一种泡菜腌制用发酵装置制造方法及图纸

技术编号:24318660 阅读:14 留言:0更新日期:2020-05-29 16:11
本实用新型专利技术公开了一种泡菜腌制用发酵装置,包括外壳体、密封盖和发酵桶,所述外壳体由防烫层和导热层组成,所述外壳体底部安装有动力组件,所述外壳体内部位于所述动力组件上方安装有发酵桶,所述发酵桶内底部中心位置处加工成型有定位凸起,所述定位凸起上方安装有搅拌组件;所述密封盖上表面安装有增压泵和安全限压阀,所述安全限压阀位于所述增压泵一侧,所述密封盖内顶部安装有检测组件。有益效果在于:采取有分离式传动设计,能够在保证发酵桶密封效果的同时进行动力传输,便于泡菜充分混合,提升泡菜的发酵效率;通过增压泵和电热管对发酵桶内部的环境状态进行调节,以配合不同种类的泡菜制备需要,提升了装置的适配性。

【技术实现步骤摘要】
一种泡菜腌制用发酵装置
本技术涉及泡菜生产设备
,具体涉及一种泡菜腌制用发酵装置。
技术介绍
泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜。在泡菜的生产过程中,需要对泡菜进行发酵处理,现有的泡菜发酵装置存在的主要问题在于,体积较大,移动难度大,多适用于工厂,针对于家庭内部进行使用不便,此外现有的发酵装置无法针对于不同的泡菜种类进行发酵环境的调节,发酵效率较低,实用性不足。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种泡菜腌制用发酵装置,以解决现有技术中目前的市面上的技术问题。本技术提供的诸多技术方案中优选的技术方案采取有分离式传动设计,能够在保证发酵桶密封效果的同时进行动力传输,便于泡菜充分混合,提升泡菜的发酵效率;通过增压泵和电热管对发酵桶内部的环境状态进行调节,以配合不同种类的泡菜制备需要,提升了装置的适配性等技术效果,详见下文阐述。为实现上述目的,本技术提供了以下技术方案:本技术提供的一种泡菜腌制用发酵装置,包括外壳体、密封盖和发酵桶,所述外壳体由防烫层和导热层组成,所述防烫层下方安装有防滑底座,所述防烫层外壁顶部安装有固定座,所述导热层位于所述防烫层内部,所述防烫层外壁上安装有控制面板和移动托耳,所述导热层内部安装有电热管,所述外壳体底部安装有动力组件,所述外壳体内部位于所述动力组件上方安装有发酵桶,所述发酵桶内底部中心位置处加工成型有定位凸起,所述定位凸起上方安装有搅拌组件;所述密封盖安装在所述外壳体上方,所述密封盖外壁上安装有手柄,所述密封盖下表面边缘开设有用于所述发酵桶密封的密封槽,所述密封槽外侧位于所述密封盖下表面边缘位置处安装有配合所述固定座固定的固定锁扣,所述密封盖上表面安装有增压泵和安全限压阀,所述增压泵位于所述密封盖上表面中心位置处且底端伸入所述密封盖内部,所述安全限压阀位于所述增压泵一侧,所述密封盖内顶部安装有检测组件。采用上述一种泡菜腌制用发酵装置,使用装置时,操作人员将需要进行腌制处理的泡菜放置在所述发酵桶内部,而后将所述发酵桶插入所述防烫层内部,并使所述发酵桶底端的所述定位凸起与所述动力组件连接,而后操作人员将所述密封盖固定安装在所述发酵桶上方,使得所述发酵桶插入所述密封槽内部进行密封处理,并通过所述固定锁扣配合所述固定座进行安装固定,从而实现所述密封盖与所述外壳体的安装固定;固定完毕后,操作人员通过所述控制面板控制所述动力组件工作,从而带动所述发酵桶内部的所述搅拌组件旋转对泡菜进行搅拌处理,同时所述导热层内部的所述电热管工作对所述发酵桶进行升温处理,所述增压泵工作调节所述发酵桶内部压力状态,以配合泡菜进行加工,所述检测组件会对所述发酵桶内部温度及压力状态进行检测,从而便于操作人员进行调节;加工完毕后,操作人员通过所述安全限压阀将所述发酵桶内部压力进行倾泻,泄压完毕后将所述密封盖取下,取出存放在所述发酵桶内部的泡菜,即完成整个加工过程。作为优选,所述动力组件包括电机和导向槽,所述电机通过螺栓固定安装在所述防滑底座中心位置处,所述电机顶部活动端安装有动力传输座,所述导向槽水平开设在所述动力传输座上表面。作为优选,所述搅拌组件包括传动轴和搅拌叶,所述传动轴通过密封轴承与所述发酵桶转动配合,所述传动轴外壁上安装有搅拌叶,所述传动轴底端安装有限位块。作为优选,所述密封槽内顶部安装有密封圈。作为优选,所述检测组件内部安装有压力检测器和温度检测器,所述压力检测器位于所述温度检测器一侧。作为优选,所述控制面板外壁上安装有电子显示屏,所述电子显示屏下方对称安装有扬声器,所述控制面板内部安装有控制器。作为优选,所述移动托耳的数量共有两个,对称布置在所述外壳体外壁上。作为优选,所述导向槽为条状槽,且与所述限位块结构相对应。有益效果在于:1、采取有分离式传动设计,能够在保证发酵桶密封效果的同时进行动力传输,便于泡菜充分混合,提升泡菜的发酵效率;2、通过增压泵和电热管对发酵桶内部的环境状态进行调节,以配合不同种类的泡菜制备需要,提升了装置的适配性。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术的主视图;图2是本技术的外壳体的内部结构视图;图3是本技术的搅拌组件的主结构视图;图4是本技术的密封盖的内部结构视图;图5是本技术的控制面板的主结构视图;图6是本技术的动力组件的的主结构视图;图7是本技术的动力传输座的俯视图;图8是本技术的搅拌组件的主结构视图。附图标记说明如下:1、外壳体;2、移动托耳;3、密封盖;4、控制面板;5、防滑底座;6、电热管;7、防烫层;8、固定座;9、导热层;10、发酵桶;11、搅拌组件;1101、传动轴;1102、搅拌叶;1103、限位块;12、定位凸起;13、动力组件;1301、电机;1302、动力传输座;1303、导向槽;14、密封槽;15、手柄;16、检测组件;1601、压力检测器;1602、温度检测器;17、增压泵;18、安全限压阀;19、密封圈;20、固定锁扣;21、控制器;22、电子显示屏;23、扬声器。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将对本技术的技术方案进行详细的描述。显然,所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式,都属于本技术所保护的范围。参见图1-图8所示,本技术提供了一种泡菜腌制用发酵装置,包括外壳体1、密封盖3和发酵桶10,外壳体1由防烫层7和导热层9组成,防烫层7下方安装有防滑底座5,防滑底座5用于对装置进行防滑和支撑处理,防烫层7外壁顶部安装有固定座8,固定座8用于配合固定锁扣20进行支撑,导热层9位于防烫层7内部,防烫层7外壁上安装有控制面板4和移动托耳2,移动托耳2用于操作人员移动装置,导热层9内部安装有电热管6,外壳体1底部安装有动力组件13,外壳体1内部位于动力组件13上方安装有发酵桶10,发酵桶10内底部中心位置处加工成型有定位凸起12,定位凸起12上方安装有搅拌组件11;密封盖3安装在外壳体1上方,密封盖3外壁上安装有手柄15,手柄15用于操作人员移动密封盖3,密封盖3下表面边缘开设有用于发酵桶10密封的密封槽14,密封槽14外侧位于密封盖3下表面边缘本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种泡菜腌制用发酵装置,其特征在于:包括外壳体(1)、密封盖(3)和发酵桶(10),所述外壳体(1)由防烫层(7)和导热层(9)组成,所述防烫层(7)下方安装有防滑底座(5),所述防烫层(7)外壁顶部安装有固定座(8),所述导热层(9)位于所述防烫层(7)内部,所述防烫层(7)外壁上安装有控制面板(4)和移动托耳(2),所述导热层(9)内部安装有电热管(6),所述外壳体(1)底部安装有动力组件(13),所述外壳体(1)内部位于所述动力组件(13)上方安装有发酵桶(10),所述发酵桶(10)内底部中心位置处加工成型有定位凸起(12),所述定位凸起(12)上方安装有搅拌组件(11);/n所述密封盖(3)安装在所述外壳体(1)上方,所述密封盖(3)外壁上安装有手柄(15),所述密封盖(3)下表面边缘开设有用于所述发酵桶(10)密封的密封槽(14),所述密封槽(14)外侧位于所述密封盖(3)下表面边缘位置处安装有配合所述固定座(8)固定的固定锁扣(20),所述密封盖(3)上表面安装有增压泵(17)和安全限压阀(18),所述增压泵(17)位于所述密封盖(3)上表面中心位置处且底端伸入所述密封盖(3)内部,所述安全限压阀(18)位于所述增压泵(17)一侧,所述密封盖(3)内顶部安装有检测组件(16)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种泡菜腌制用发酵装置,其特征在于:包括外壳体(1)、密封盖(3)和发酵桶(10),所述外壳体(1)由防烫层(7)和导热层(9)组成,所述防烫层(7)下方安装有防滑底座(5),所述防烫层(7)外壁顶部安装有固定座(8),所述导热层(9)位于所述防烫层(7)内部,所述防烫层(7)外壁上安装有控制面板(4)和移动托耳(2),所述导热层(9)内部安装有电热管(6),所述外壳体(1)底部安装有动力组件(13),所述外壳体(1)内部位于所述动力组件(13)上方安装有发酵桶(10),所述发酵桶(10)内底部中心位置处加工成型有定位凸起(12),所述定位凸起(12)上方安装有搅拌组件(11);
所述密封盖(3)安装在所述外壳体(1)上方,所述密封盖(3)外壁上安装有手柄(15),所述密封盖(3)下表面边缘开设有用于所述发酵桶(10)密封的密封槽(14),所述密封槽(14)外侧位于所述密封盖(3)下表面边缘位置处安装有配合所述固定座(8)固定的固定锁扣(20),所述密封盖(3)上表面安装有增压泵(17)和安全限压阀(18),所述增压泵(17)位于所述密封盖(3)上表面中心位置处且底端伸入所述密封盖(3)内部,所述安全限压阀(18)位于所述增压泵(17)一侧,所述密封盖(3)内顶部安装有检测组件(16)。


2.根据权利要求1所述一种泡菜腌制用发酵装置,其特征在于:所述动力组件(13)包括电机(1301)和导向槽(1303),所述电机(1301)通过螺栓固定安装在所述防滑底座(5)中心位置处...

【专利技术属性】
技术研发人员:李福建
申请(专利权)人:涿州市宇昊农业技术开发有限公司
类型:新型
国别省市:河北;13

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