一种恒温酱油无菌种曲机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种恒温酱油无菌种曲机,包括种曲机体，种曲机体正面的一侧通过铰链关节活动连接有机门，种曲机体内腔的顶部固定安装有喷水管道，喷水管道的管壁上安装有多个喷头，种曲机体的内部滑动连接有多个培养屉，相邻的两个培养屉之间固定设有两个加热片，多个加热片均与种曲机体的内部固定连接，种曲机体的顶端固定安装有水箱，水箱的内部安装有导流管，本实用新型专利技术的有益效果是通过设有的温度传感器和湿度传感器，当种曲机体的内部温湿度不达标时，通过警示灯的提醒，使得工作人员得知并及时的通过手动操作，能够有效的对种曲机体内部进行自动加热或者降温，使种曲室内部温度适宜，有效的提高种曲效率，提高酱油的品质。

A thermostatic soy sauce aseptic starter

【技术实现步骤摘要】
一种恒温酱油无菌种曲机
本技术涉及一种种曲机，特别涉及一种恒温酱油无菌种曲机。
技术介绍
酱油作为调味品的一种，是烹调美味佳肴不可缺少的调料之一。酱油是以豆片、面粉为主要原料，添加种曲经过通风制曲、天然生晒酿造而成，富含多种氨基酸和有益菌群，深受广大消费者的喜爱。种曲是生产酱油之本，没有优质的种曲，就不可能生产出优质的酱油。种曲对种曲机的内部环境要求特别高，温度和湿度不达到要求，可能会使种曲的种子发育不完全，对后续酱油的制作有影响，影响酱油的口感，现有的种曲机使用不便，当出现温度和湿度不达到要求时，不能够提醒工作人员进行补偿调整，因此提供一种恒温酱油无菌种曲机。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种恒温酱油无菌种曲机，以解决上述
技术介绍
中提出的不能够提醒工作人员进行温度湿度补偿调整的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种恒温酱油无菌种曲机,包括种曲机体，所述种曲机体正面的一侧通过铰链关节活动连接有机门，所述机门的一侧安装有控制面板，所述控制面板正面的一侧镶嵌有液晶显示屏，所述种曲机体内腔的顶部固定安装有喷水管道，所述喷水管道的管壁上安装有多个喷头，所述种曲机体的内部滑动连接有多个培养屉，相邻的两个所述培养屉之间固定设有两个加热片，多个所述加热片均与种曲机体的内部固定连接，所述种曲机体的顶端固定安装有水箱，所述水箱的内部安装有导流管，所述导流管的一端延伸至种曲机体的内部并固定与喷水管道相通，所述种曲机体顶板底端的一侧固定安装有温度传感器，所述种曲机体顶板底端的另一侧固定安装有湿度传感器。作为本技术的一种优选技术方案，所述种曲机体底端的四个边角处均固定安装有带动制动蹄的移动轮。作为本技术的一种优选技术方案，所述所述机门的一侧固定设有方形把手，所述方形把手的外表面套设有海绵套。作为本技术的一种优选技术方案，所述机门的内部均铺设有密封胶垫。作为本技术的一种优选技术方案，所述控制面板正面的另一侧安装有警示灯，所述警示灯与液晶显示屏电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述控制面板正面的另一侧安装有警示灯，所述警示灯、温度传感器和湿度传感器与液晶显示屏电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述导流管的内部安装有电磁阀门，所述电磁阀门和加热片通过对应的开关与外接电源电性连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术一种恒温酱油无菌种曲机，通过设有的温度传感器和湿度传感器，当种曲机体的内部温湿度不达标时，通过警示灯的提醒，使得工作人员得知并及时的通过手动操作，能够有效的对种曲机体内部进行自动加热或者降温，使种曲室内部温度适宜，有效的提高种曲效率，提高酱油的品质。附图说明图1为本技术正面结构示意图；图2为本技术种曲机体内部结构示意图。图中：1、种曲机体；2、机门；3、方形把手；4、控制面板；5、液晶显示屏；6、警示灯；7、移动轮；8、水箱；9、培养屉；10、加热片；11、喷水管道；12、喷头；13、导流管；14、温度传感器；15、湿度传感器。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-2，本技术提供了一种恒温酱油无菌种曲机,包括种曲机体1，种曲机体1正面的一侧通过铰链关节活动连接有机门2，机门2的一侧安装有控制面板4，控制面板4正面的一侧镶嵌有液晶显示屏5，种曲机体1内腔的顶部固定安装有喷水管道11，喷水管道11的管壁上安装有多个喷头12，种曲机体1的内部滑动连接有多个培养屉9，相邻的两个培养屉9之间固定设有两个加热片10，多个加热片10均与种曲机体1的内部固定连接，种曲机体1的顶端固定安装有水箱8，水箱8的内部安装有导流管13，导流管13的一端延伸至种曲机体1的内部并固定与喷水管道11相通，种曲机体1顶板底端的一侧固定安装有温度传感器14，种曲机体1顶板底端的另一侧固定安装有湿度传感器15。优选的，种曲机体1底端的四个边角处均固定安装有带动制动蹄的移动轮7，方便移动种曲机体1到指定的发酵车间。优选的，机门2的一侧固定设有方形把手3，方形把手3的外表面套设有海绵套，方便打开机门2，取出培养屉9。优选的，机门2的内部均铺设有密封胶垫，安装密封胶垫可以使种曲机体1内部形成封闭，防止细菌进入种曲机体1的内部。优选的，控制面板4正面的另一侧安装有警示灯6，警示灯6、温度传感器14和湿度传感器15与液晶显示屏5电性连接，便于警示工作人员，及时的添加温度或者湿度补偿。优选的，导流管13的内部安装有电磁阀门，电磁阀门和加热片10通过对应的开关与外接电源电性连接，方便工作人员操作控制。具体使用时，本技术一种恒温酱油无菌种曲机，接通电源，并启动加热片10的开关，说得加热片10通电后对种曲机体1的内部进行加热杀菌，通过方形把手3打开机门2,将多个培养屉9取出并放入种子，闭门机门2，机门2的内部均铺设有密封胶垫，安装密封胶垫可以使种曲机体1内部形成封闭，防止细菌进入种曲机体1的内部，种曲期间内，当温度传感器14传感器检测到温度信号不达标时，并通过电信号传递到液晶显示屏5上，同时警示灯6亮起，提醒工作人员，再次启动加热片10的开关，进行升温，当湿度传感器15检测到湿度信息不达标时，通过电信号传递到液晶显示屏5上，同时警示灯6亮起，提醒工作人员打开电磁阀门的开关，使得水箱8内部的水通过导流管13进入到喷水管道11，最后由喷头12喷出，增加湿度，加湿过程中多余的水流集中在种曲机体1底部的集水池内，便于清理以及回收利用。在本技术的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种恒温酱油无菌种曲机,包括种曲机体(1)，其特征在于，所述种曲机体(1)正面的一侧通过铰链关节活动连接有机门(2)，所述机门(2)的一侧安装有控制面板(4)，所述控制面板(4)正面的一侧镶嵌有液晶显示屏(5)，所述种曲机体(1)内腔的顶部固定安装有喷水管道(11)，所述喷水管道(11)的管壁上安装有多个喷头(12)，所述种曲机体(1)的内部滑动连接有多个培养屉(9)，相邻的两个所述培养屉(9)之间固定设有两个加热片(10)，多个所述加热片(10)均与种曲机体(1)的内部固定连接，所述种曲机体(1)的顶端固定安装有水箱(8)，所述水箱(8)的内部安装有导流管(13)，所述导流管(13)的一端延伸至种曲机体(1)的内部并固定与喷水管道(11)相通，所述种曲机体(1)顶板底端的一侧固定安装有温度传感器(14)，所述种曲机体(1)顶板底端的另一侧固定安装有湿度传感器(15)。/n

【技术特征摘要】
1.一种恒温酱油无菌种曲机,包括种曲机体(1)，其特征在于，所述种曲机体(1)正面的一侧通过铰链关节活动连接有机门(2)，所述机门(2)的一侧安装有控制面板(4)，所述控制面板(4)正面的一侧镶嵌有液晶显示屏(5)，所述种曲机体(1)内腔的顶部固定安装有喷水管道(11)，所述喷水管道(11)的管壁上安装有多个喷头(12)，所述种曲机体(1)的内部滑动连接有多个培养屉(9)，相邻的两个所述培养屉(9)之间固定设有两个加热片(10)，多个所述加热片(10)均与种曲机体(1)的内部固定连接，所述种曲机体(1)的顶端固定安装有水箱(8)，所述水箱(8)的内部安装有导流管(13)，所述导流管(13)的一端延伸至种曲机体(1)的内部并固定与喷水管道(11)相通，所述种曲机体(1)顶板底端的一侧固定安装有温度传感器(14)，所述种曲机体(1)顶板底端的另一侧固定安装有湿度传感器(15)。


2.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：张佳宁，梁建明，刘运涛，王林，
申请(专利权)人：成都国酿食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51