【技术实现步骤摘要】
一种蒸发式食品保鲜机柜
本技术属于食品制冷机械设备
，具体涉及一种蒸发式食品保鲜机柜。
技术介绍
如今，随着人们生活水平的提高，餐饮业得到飞速发展。因此，人们对食品的安全、新鲜、绿色要求也是越来越高。而现有的食品保鲜机柜采用的都是机械制冷，制冷剂采用的是氟利昂，万一泄露会污染食品，对人们的身体造成危害，同时也会对大气臭氧层造成破坏，威胁我们的生存环境。并且机械制冷设备体积大，噪音大，耗电量较大，整体比较笨重，一些小型餐馆出于对成本的考虑，会在夜间关闭设备，这样就会直接影响食品的新鲜程度。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种蒸发式食品保鲜机柜，能够以水作为制冷剂，在降低温度的同时还能加湿，有利于保持食品的新鲜感。本技术所采用的技术方案是，一种蒸发式食品保鲜机柜，包括有直接蒸发冷却机组，直接蒸发冷却机组顶部设置有与其连通的食品保鲜柜；直接蒸发冷却机组包括有机组壳体，机组壳体的侧壁上设置有格栅进风口，机组壳体内设置有直接蒸发冷却单元，食品保鲜柜设置于机组壳体顶部，食品保鲜柜与机组壳体连通。<...
【技术保护点】
1.一种蒸发式食品保鲜机柜，其特征在于，包括有直接蒸发冷却机组，所述直接蒸发冷却机组顶部设置有与其连通的食品保鲜柜；/n所述直接蒸发冷却机组包括有机组壳体，所述机组壳体的侧壁上设置有格栅进风口(6)，所述机组壳体内设置有直接蒸发冷却单元，所述食品保鲜柜设置于所述机组壳体顶部，所述食品保鲜柜与所述机组壳体连通。/n
【技术特征摘要】
1.一种蒸发式食品保鲜机柜，其特征在于，包括有直接蒸发冷却机组，所述直接蒸发冷却机组顶部设置有与其连通的食品保鲜柜；
所述直接蒸发冷却机组包括有机组壳体，所述机组壳体的侧壁上设置有格栅进风口(6)，所述机组壳体内设置有直接蒸发冷却单元，所述食品保鲜柜设置于所述机组壳体顶部，所述食品保鲜柜与所述机组壳体连通。
2.根据权利要求1所述的一种蒸发式食品保鲜机柜，其特征在于，所述食品保鲜柜包括有均竖直设置在所述机组壳体顶部的送风道(9)及两个柜体侧板(19)，两个所述柜体侧板(19)对称设置在所述送风道(9)两侧，所述送风道(9)与所述机组壳体连通，所述送风道(9)及两个所述柜体侧板(19)顶部设置有柜体顶板(18)，所述送风道(9)、两个所述柜体侧板(19)及所述柜体顶板(18)所围成的空间构成食品保鲜机柜的保鲜区，两个所述柜体侧板(19)之间水平设置有若干隔板(20)，所述送风道(9)朝向若干所述隔板(20)的一侧侧壁上均匀设置有若干球形送风口(7)。
3.根据权利要求2所述的一种蒸发式食品保鲜机柜，其特征在于，所述柜体顶板(18)上设置有紫外线消毒灯(17)。
4.根据权利要求3所述的一种蒸发式食品保鲜机柜，其特征在于，所述直接蒸发冷却单元包括有沿着空气进入机组壳体...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄翔，金洋帆，李朝阳，常若新，
申请(专利权)人：西安工程大学，
类型：新型
国别省市：陕西;61
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。