使用过乙酸抑制果实的贮藏病害的方法技术

本发明专利技术提供一种不使用农药的抑制果实的贮藏病害的方法。提供一种方法，其特征在于，包括使收获的果实与该果实的果梗部一起在该果实的贮藏和/或运输之前与以10ppm以上且小于100ppm的浓度含有过乙酸的杀菌剂接触的接触工序。通过本发明专利技术的方法，能够在向国内的遥远地区或海外供应所需的几天到几周时间的贮藏和/或运输期间显著地抑制该贮藏病害。

The method of using peracetic acid to restrain the storage disease of fruit

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】使用过乙酸抑制果实的贮藏病害的方法
本专利技术涉及使用过乙酸抑制果实的贮藏病害的方法。具体而言，涉及一种抑制收获的果实的贮藏病害的方法，其特征在于，包括使果实的整个表面及其果梗部在其贮藏和/或运输之前与含有特定浓度的过乙酸的杀菌剂接触的工序。
技术介绍
随着物流网的发展，将各种农产品供应到国内的遥远地区或海外也并不少见。然而，在向国内的遥远地区或海外供应时，仍然需要从几天到几周时间的贮藏和/或运输期间，因此在该期间内，在不损坏收获后的农产品的情况下进行保存越来越重要。尤其，从农产品收获后到贮藏、运输、销售为止的期间产生的所谓的“贮藏病害”使果实，尤其是水果、蔬菜等生鲜食品腐烂，因此是问题。贮藏病害有时起因于收获前感染的病原菌，也有时起因于从收获后的各种作业过程中产生的伤口新感染的病原菌，作为这样的贮藏病害，已知有黑霉病、炭疽病、灰霉病、青霉病、绿霉病等。另外，还已知这些贮藏病害来自于青霉(Penicillium)属菌、灰霉(Botrytis)属菌等各种丝状菌(通常称为霉菌)。作为这样的贮藏病害的应对措施，进行有使用农药、改进贮藏管理技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种使用过乙酸抑制果实的贮藏病害的方法，其特征在于，所述方法包括使收获的果实与该果实的果梗部一起在该果实的贮藏和/或运输之前与以10ppm以上且小于100ppm的浓度含有过乙酸的杀菌剂接触的接触工序。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20171101 JP 2017-2118731.一种使用过乙酸抑制果实的贮藏病害的方法，其特征在于，所述方法包括使收获的果实与该果实的果梗部一起在该果实的贮藏和/或运输之前与以10ppm以上且小于100ppm的浓度含有过乙酸的杀菌剂接触的接触工序。


2.根据权利要求1所述的使用过乙酸抑制果实的贮藏病害的方法，其特征在于，接触工序通过将果实及该果实的果梗部一起浸渍于杀菌剂中来进行。


3.根据权利要求2所述的使用过乙酸抑制果实的贮藏病害的方法，其特征在于，在0℃～40℃的温度环境下实施5秒以上且5分钟以下浸渍。


4.根据权利要求1所述的使用过乙酸抑制果实的贮藏病害的方法，其特征在于，接触工序通过向果实与...

【专利技术属性】
技术研发人员：加藤光弘，影山智津子，
申请(专利权)人：保土谷化学工业株式会社，静冈县，
类型：发明
国别省市：日本;JP