一种数字化多层滚筒烘焙机制造技术

本发明专利技术公开了一种数字化多层滚筒烘焙机，属于烘焙机领域，一种数字化多层滚筒烘焙机，包括机体和电力柜，机体的内部通过隔板分割成开放区和密闭区，开放区和密闭区内分别安装有驱动机构和多层烘干机构，机体的外壁上设有上下分布的进料口和出料口，可以实现利用多层烘干机构，使物料由内至外沿着多层烘干机构长度方向往复运动直至排出，大大减小了烘焙机的体积，有利于放置，且在物料运动过程中采用加热机构加热，完成物料烘干过程，同时通过驱动机构使多层烘干机构内层和外层呈现两相反方向的转动，大大提高物料烘干效率，使物料烘干更加均匀，最后利用管道结构和分离机构在物料烘干时对其除尘，使得到的物料杂质减少。

A digital multi-layer drum baking machine

【技术实现步骤摘要】
一种数字化多层滚筒烘焙机
本专利技术涉及烘焙机领域，更具体地说，涉及一种数字化多层滚筒烘焙机。
技术介绍
焙烤，又称为烘烤、烘焙，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。焙烤是一种利用辐射热能加工食品的方法。在辐射热的作用下，食品物料首先在其表面发生蛋白质凝固和淀粉糊化，然后随着热量进一步向内部传递，在食品内部，除了发生淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化外，还会发生水分的汽化，以致内部膨胀而使表层丰满，并伴有表层的美拉德反应（酱色化）。这一系列变化，一方面使食品变熟，另一方面使食品内部疏松、外表金黄。一般的茶叶滚筒烘焙机烘干筒只有一层，为了使烘干效果好，通常会增加烘干筒的长度，从而增加烘干路径，延长烘干过程，然而，烘干筒增长后体积过大，不便于放置，而烘干筒长度不够时烘干不够均匀充分，容易使烘得的物料存放时易发霉损坏，又大大增加了经济损失。
技术实现思路
1．要解决的技术问题针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种数字化多层滚筒烘焙机，它可以实现利用多层烘干机构，使物料由内至外沿着多层烘干机构长度方向往复运动直至排出，大大减小了烘焙机的体积，有利于放置，且在物料运动过程中采用加热机构加热，完成物料烘干过程，同时通过驱动机构使多层烘干机构内层和外层呈现两相反方向的转动，大大提高物料烘干效率，使物料烘干更加均匀，最后利用管道结构和分离机构在物料烘干时对其除尘，使得到的物料杂质减少。2．技术方案为解决上述问题，本专利技术采用如下的技术方案。一种数字化多层滚筒烘焙机，包括机体和电力柜，所述机体的内部通过隔板分割成开放区和密闭区，所述开放区和密闭区内分别安装有驱动机构和多层烘干机构，所述机体的外壁上设有上下分布的进料口和出料口，所述进料口和出料口分别与多层烘干机构的最内层和最外层相通，所述驱动机构与电力柜连接并由电力柜供电后控制多层烘干机构内外层反向转动，使得从进料口进入多层烘干机构最内层的物料沿着多层烘干机构长度方向循环往复并由内至外运动直至从出料口排出；包括设置在多层烘干机构下部的加热机构，所述加热机构对多层烘干机构底部加热以烘干物料；还包括管道结构和分离机构，所述分离机构通过管道结构与多层烘干机构内部相通以便于排尘，利用多层烘干机构，使物料由内至外沿着多层烘干机构长度方向往复运动直至排出，大大减小了烘焙机的体积，有利于放置，且在物料运动过程中采用加热机构加热，完成物料烘干过程，同时通过驱动机构使多层烘干机构内层和外层呈现两相反方向的转动，大大提高物料烘干效率，使物料烘干更加均匀，最后利用管道结构和分离机构在物料烘干时对其除尘，使得到的物料杂质减少。进一步的，所述多层烘干机构由内至外依次包括与进料口连通的第一内筒、第二内筒、第三内筒以及与出料口连通的外筒，所述第一内筒、第二内筒、第三内筒和外筒依次首尾相通，所述第一内筒、第二内筒和第三内筒的转动方向相同，所述外筒与第一内筒、第二内筒和第三内筒的转动方向不同，所述外筒的外侧套接有支撑环，且支撑环通过螺钉固定连接于机体上。进一步的，所述第一内筒、第二内筒、第三内筒以及外筒的内端均匀分布有与物料运动方向相同的螺旋导料板，加速物料运动，引导物料螺旋流动，路径更长，烘干更均匀。进一步的，所述驱动机构包括第一动力机构、第二动力机构和从动机构，所述第一动力机构通过控制从动机构带动外筒转动，所述第二转动机构通过控制从动机构带动第一内筒、第二内筒和第三内筒同步转动并与外筒转动方向相反。进一步的，所述第一动力机构和第二动力机构均包括电动机、连接于电动机转动端的主动轮以及与主动轮啮合连接的链条。进一步的，所述从动机构包括啮合连接于第二动力机构对应链条上的第一从动轮、固定连接在第一从动轮中部的转轴、啮合连接于第一动力机构对应链条上的第二从动轮、与外筒中部固定连接的定位环以及固定连接在第一从动轮和定位环之间的转筒，所述第二从动轮、定位环及转筒均套接于转轴外侧，所述转轴的外侧并处于第一从动轮和第二从动轮之间位置套接有安装架，所述安装架通过螺钉固定于机体上，所述转轴贯穿第一内筒、第二内筒和第三内筒并与之固定。进一步的，所述转轴外端固定连接有调节机构，所述调节机构和第一从动轮之间设有调心弹簧，且调心弹簧套接于转轴的外侧，所述调节机构包括轴承座、链轮板以及两者之间连接的多个螺栓，通过螺栓调节轴承座与链轮板之间的位置从而调节第二从动轮的位置。进一步的，所述加热机构为火排燃烧器，便于对多层烘干机构内的物料进行烘干。进一步的，所述分离机构包括旋风分离器、鼓风机、上通风口及侧通风口，所述旋风分离器、鼓风机、上通风口及侧通风口之间均通过管道结构连通，所述上通风口和侧通风口分别与多层烘干机构的最内层和最外层相通，分离机构用于对物料进行排尘。进一步的，所述机体的上端固定连接有调节结构，所述调节结构包括外壳以及转动连接在外壳两相对内壁间的调节板，所述调节结构与密闭区内部相通，所述外壳上贯穿有调节杆，且调节杆与调节板固定连接，所述调节杆转动带动调节板打开对密闭区内部散热来调节烘干温度。3．有益效果相比于现有技术，本专利技术的优点在于：一、本方案利用多层烘干机构，使物料由内至外沿着多层烘干机构长度方向往复运动直至排出，大大减小了烘焙机的体积，有利于放置，且在物料运动过程中采用加热机构加热，完成物料烘干过程，同时通过驱动机构使多层烘干机构内层和外层呈现两相反方向的转动，大大提高物料烘干效率，使物料烘干更加均匀，最后利用管道结构和分离机构在物料烘干时对其除尘，使得到的物料杂质减少。二、多层烘干机构由内至外依次包括与进料口连通的第一内筒、第二内筒、第三内筒以及与出料口连通的外筒，第一内筒、第二内筒、第三内筒和外筒依次首尾相通，第一内筒、第二内筒和第三内筒的转动方向相同，外筒与第一内筒、第二内筒和第三内筒的转动方向不同，外筒的外侧套接有支撑环，且支撑环通过螺钉固定连接于机体上。三、第一内筒、第二内筒、第三内筒以及外筒的内端均匀分布有与物料运动方向相同的螺旋导料板，加速物料运动，引导物料螺旋流动，路径更长，烘干更均匀。四、驱动机构包括第一动力机构、第二动力机构和从动机构，第一动力机构通过控制从动机构带动外筒转动，第二转动机构通过控制从动机构带动第一内筒、第二内筒和第三内筒同步转动并与外筒转动方向相反。五、第一动力机构和第二动力机构均包括电动机、连接于电动机转动端的主动轮以及与主动轮啮合连接的链条。六、从动机构包括啮合连接于第二动力机构对应链条上的第一从动轮、固定连接在第一从动轮中部的转轴、啮合连接于第一动力机构对应链条上的第二从动轮、与外筒中部固定连接的定位环以及固定连接在第一从动轮和定位环之间的转筒，第二从动轮、定位环及转筒均套接于转轴外侧，转轴的外侧并处于第一从动轮和第二从动轮之间位置套接有安装架，安装架通过螺钉固定于机体上，转轴贯穿第一内筒、第二内筒和第三内筒并与之固定。七、转轴外端固定连接有调节机构，调节机构和第一从动轮之间本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种数字化多层滚筒烘焙机，包括机体（1）和电力柜（6），其特征在于：所述机体（1）的内部通过隔板分割成开放区和密闭区，所述开放区和密闭区内分别安装有驱动机构（3）和多层烘干机构（2），所述机体（1）的外壁上设有上下分布的进料口（4）和出料口（5），所述进料口（4）和出料口（5）分别与多层烘干机构（2）的最内层和最外层相通，所述驱动机构（3）与电力柜（6）连接并由电力柜（6）供电后控制多层烘干机构（2）内外层反向转动，使得从进料口（4）进入多层烘干机构（2）最内层的物料沿着多层烘干机构（2）长度方向循环往复并由内至外运动直至从出料口（5）排出；/n包括设置在多层烘干机构（2）下部的加热机构（7），所述加热机构（7）对多层烘干机构（2）底部加热以烘干物料；/n还包括管道结构（8）和分离机构（9），所述分离机构（9）通过管道结构（8）与多层烘干机构（2）内部相通以便于排尘。/n

【技术特征摘要】
1.一种数字化多层滚筒烘焙机，包括机体（1）和电力柜（6），其特征在于：所述机体（1）的内部通过隔板分割成开放区和密闭区，所述开放区和密闭区内分别安装有驱动机构（3）和多层烘干机构（2），所述机体（1）的外壁上设有上下分布的进料口（4）和出料口（5），所述进料口（4）和出料口（5）分别与多层烘干机构（2）的最内层和最外层相通，所述驱动机构（3）与电力柜（6）连接并由电力柜（6）供电后控制多层烘干机构（2）内外层反向转动，使得从进料口（4）进入多层烘干机构（2）最内层的物料沿着多层烘干机构（2）长度方向循环往复并由内至外运动直至从出料口（5）排出；
包括设置在多层烘干机构（2）下部的加热机构（7），所述加热机构（7）对多层烘干机构（2）底部加热以烘干物料；
还包括管道结构（8）和分离机构（9），所述分离机构（9）通过管道结构（8）与多层烘干机构（2）内部相通以便于排尘。


2.根据权利要求1所述的一种数字化多层滚筒烘焙机，其特征在于：所述多层烘干机构（2）由内至外依次包括与进料口（4）连通的第一内筒（21）、第二内筒（22）、第三内筒（23）以及与出料口（5）连通的外筒（24），所述第一内筒（21）、第二内筒（22）、第三内筒（23）和外筒（24）依次首尾相通，所述第一内筒（21）、第二内筒（22）和第三内筒（23）的转动方向相同，所述外筒（24）与第一内筒（21）、第二内筒（22）和第三内筒（23）的转动方向不同，所述外筒（24）的外侧套接有支撑环（26），且支撑环（26）通过螺钉固定连接于机体（1）上。


3.根据权利要求2所述的一种数字化多层滚筒烘焙机，其特征在于：所述第一内筒（21）、第二内筒（22）、第三内筒（23）以及外筒（24）的内端均匀分布有与物料运动方向相同的螺旋导料板（25）。


4.根据权利要求2所述的一种数字化多层滚筒烘焙机，其特征在于：所述驱动机构（3）包括第一动力机构（31）、第二动力机构（32）和从动机构（33），所述第一动力机构（31）通过控制从动机构（33）带动外筒（24）转动，所述第二转动机构（32）通过控制从动机构（33）带动第一内筒（21）、第二内筒（22）和第三内筒（23）同步转动并与外筒（24）转动方向相反。


5.根据权利要求4所述的一种数字化多层滚筒烘焙机，其特征在于：所述第一动力机构（31）和第二动力机构（32）均包括电动机（a）、连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏渊卉，苏中强，童燕春，
申请(专利权)人：浙江红五环制茶装备股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33