【技术实现步骤摘要】
一种膨化食品生产用控油装置
本技术涉及膨化食品加工
,具体为一种膨化食品生产用控油装置。
技术介绍
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,很惹孩子们的喜爱。膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等,在膨化食品生产中,对原料进行油炸,以使原料发生膨化,但是,油炸机内的油在对原料进行油炸后,油会被原料本身带走一部分,一段时间后,油炸机内油量减少,便需要对油炸机内补充新的油,以便与油炸机的正常工作,而现有的对油炸机内进形油量控制的装置大都是直接对油炸机内抽送冷油,使得冷油进入油炸机内时,将油炸机内原有的油温度中和下降,导致人们需要继续加热一段时间才能继续对原料进行油炸工作,浪费大量的时间,并且加油量不便于控制。为此,我们提出一种膨化食品生产用控油装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种膨化食品生产用控油装置,以解决上述
技术介绍
中提出 ...
【技术保护点】
1.一种膨化食品生产用控油装置,包括油炸机(1)和控油装置(2),其特征在于:所述油炸机(1)上表面固定有控油装置(2),所述控油装置(2)包括预存罐(3)、盖体(4)、搅拌桨(5)、伺服电机(6)、电加热器(7)、排油管(8)、进油管(9)、进排气管(10)、温度传感器(11)、液位传感器(12)和PLC控制器(13),所述油炸机(1)上表面固定有预存罐(3),所述预存罐(3)顶部通过螺栓固定有盖体(4),所述盖体(4)中部通过轴承转动连接有搅拌桨(5),所述盖体(4)顶部固定有伺服电机(6),且伺服电机(6)的输出端与搅拌桨(5)固定连接,所述预存罐(3)内壁下端固定有 ...
【技术特征摘要】
1.一种膨化食品生产用控油装置,包括油炸机(1)和控油装置(2),其特征在于:所述油炸机(1)上表面固定有控油装置(2),所述控油装置(2)包括预存罐(3)、盖体(4)、搅拌桨(5)、伺服电机(6)、电加热器(7)、排油管(8)、进油管(9)、进排气管(10)、温度传感器(11)、液位传感器(12)和PLC控制器(13),所述油炸机(1)上表面固定有预存罐(3),所述预存罐(3)顶部通过螺栓固定有盖体(4),所述盖体(4)中部通过轴承转动连接有搅拌桨(5),所述盖体(4)顶部固定有伺服电机(6),且伺服电机(6)的输出端与搅拌桨(5)固定连接,所述预存罐(3)内壁下端固定有电加热器(7),所述预存罐(3)底部固定有排油管(8),且排油管(8)穿过油炸机(1),所述盖体(4)顶部一端固定有进油管(9),所述盖体(4)顶部一端固定有进排气管(10),所述预存罐(3)内壁固定有温度传感器(1...
【专利技术属性】
技术研发人员:不公告发明人,
申请(专利权)人:浙江云起食品有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江;33
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