【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽外排结构及具有该结构的蒸制烹饪设备
本专利技术涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种蒸汽外排结构及具有该结构的蒸制烹饪设备。
技术介绍
现有蒸箱的蒸汽外排系统一般采用在蒸箱内胆的胆壁上开设排气口，蒸箱内胆中的水蒸汽通过排气口被导入到导风系统(导风系统由导风通道以及设置导风通道中风机组成)中，水蒸汽就被导风系统的风机带动的旋转扇叶吸出至导风系统的导风通道中，并通过该导风通道被排放至蒸箱外。如专利号为ZL201821896364.2(授权公告号为CN209136188U)的中国技术专利《蒸汽烹饪装置》、专利号为ZL201820926641.3(授权公告号为CN209153245U)的中国技术专利《一种用于蒸箱的蒸汽冷凝结构》等专利公开的蒸箱结构。现有的蒸箱在使用过程中主要存在以下问题：(1)导风系统的风机旋转吹出的冷风除了将蒸箱内胆中的水蒸汽吹出内胆外，还会将导风系统内的冷风倒灌入蒸箱内胆内，从而影响蒸箱的温升和烹饪效果；(2)蒸汽排放的速度不能随着蒸箱内胆的温升和水蒸汽量的多少而改变，部分食物烹饪需要蒸汽量大时，旧蒸汽...
【技术保护点】
1.一种蒸汽外排结构，包括顶壁具有排气口(11)的内胆(1)，该内胆(1)的上方设置有具导风口(21)和风机(6)的导风通道(40)，该导风口(21)与上述排气口(11)通过排气管(3)连通，其特征在于，所述排气管(3)中设置有排气控制组件(5)，该排气控制组件(5)包括挡板(51)和势能随温度变化而变化的弹性件(52)，该挡板(51)由至少两片叶片(511)拼合而成，初始状态下，弹性件(52)处于自然状态，上述挡板(51)关闭上述排气口(11)，当内胆(1)中的温度升高时，弹性件(52)形变而蓄积势能，各叶片(511)在弹性件(52)的作用下动作而相互分离，上述排气口(11)被打开。/n
【技术特征摘要】
1.一种蒸汽外排结构，包括顶壁具有排气口(11)的内胆(1)，该内胆(1)的上方设置有具导风口(21)和风机(6)的导风通道(40)，该导风口(21)与上述排气口(11)通过排气管(3)连通，其特征在于，所述排气管(3)中设置有排气控制组件(5)，该排气控制组件(5)包括挡板(51)和势能随温度变化而变化的弹性件(52)，该挡板(51)由至少两片叶片(511)拼合而成，初始状态下，弹性件(52)处于自然状态，上述挡板(51)关闭上述排气口(11)，当内胆(1)中的温度升高时，弹性件(52)形变而蓄积势能，各叶片(511)在弹性件(52)的作用下动作而相互分离，上述排气口(11)被打开。
2.如权利要求1所述的蒸汽外排结构，其特征在于，所述内胆(1)的上方设置有上安装板(2)，该上安装板(2)的上表面上罩设有导风罩(4)且两者围成上述导风通道(40)，上述风机(6)设置在该导风通道(40)的进风端，上述导风口(21)开设在上安装板(2)上并位于该导风通道(40)中，
上述排气控制组件(5)还包括转动设置在上述导风通道(40)中的旋转套筒(53)，该旋转套筒(53)的中轴线与上述导风口(21)的圆心重合且该旋转套筒(53)能以其自身轴线为中心旋转，各叶片(511)沿周向连接在该旋转套筒(53)的外周面上，并且，初始状态下，各叶片(511)拼合成上述挡板(51)，该挡板(51)与旋转套筒(53)封闭导风口(21)，上述排气口(11)关闭，当内胆(1)中的温度升高时，各叶片(511)在弹性件(52)的作用下相对于旋转套筒(53)动作而脱离导风口(21)并相互分离，排气口(11)打开，且在风机(6)出风的作用下，各叶片(511)能随旋转套筒(53)转动。
3.如权利要求2所述的蒸汽外排结构，其特征在于，所述导风罩(4)的底面上竖向固定有与旋转套筒(53)的中轴线重合的固定轴(54)，上述旋转套管(56)的底端封闭，该固定轴(54)的下...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑伟，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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