用于清洁待清洁物品的清洁设备和方法技术

提出了一种用于清洁待清洁物品(112)的清洁设备(110)。清洁设备(110)包括至少一个清洁室(118)，用于接收待清洁物品(112)。另外，清洁设备(110)包括至少一个应用设备(124)，用于在待清洁物品(112)上施加至少一种清洁流体。清洁设备(110)还包括至少一个与清洁室(118)相关的冷却表面(158)和与冷却表面(158)热耦合的用于接收冷却液体的至少一个冷却容器(160)。清洁设备(110)包括设计为控制清洁设备(110)中的至少一个再生步骤的至少一个控制系统(178)。再生步骤包括以下子步骤：a)向冷却容器(160)填充冷却液体；b)加热冷却容器(160)中的冷却液体；和c)从冷却容器(160)中移除冷却液体。

Cleaning equipment and methods for cleaning items to be cleaned

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于清洁待清洁物品的清洁设备和方法
本专利技术涉及用于清洁待清洁物品的方法和清洁设备，尤其是用于工业洗碗技术和/或在大型厨房中使用。所述类型的清洁设备可以例如在用于社区餐饮的设备中使用，例如尤其在美食中，在工作食堂中，在学校、公共机构、医院或护理机构的食堂中使用。该清洁设备尤其可以用于清洁以待洗涤物形式的待清洁物品，该物品直接或间接地用于食品和饮料的制备、存储或展示。在这种情况下，物品尤其可以是陶器和/或托盘。原则上也可以想到本专利技术的其它使用领域，尤其是基本上要被任意洗涤的物品(例如医疗器械或护理用具)的使用领域。
技术介绍
现有技术中公开了多个清洁设备，也称为清洁机，其可以清洁和/或消毒待清洁物品。在不限制其它可能使用领域的情况下，本专利技术在下文中主要涉及工业洗涤技术，例如工业餐具洗涤技术。因此，连同具有静态洗涤方法的程序洗碗机一起，还已知有输送式洗碗机或隧道式洗碗机，其中借助于输送设备将待清洁物品输送通过一个或多个清洁室。设置为用于工业用途的程序洗碗机，也称为自动程序机，通常具有两个用于洗涤液体的回路，也就是说，与容纳在清洁室中的实际流体槽一起，通过该回路，可以实现循环模式，还具有用于单独制备漂洗流体或最终漂洗流体的至少一个漂洗槽，例如利用锅炉或流动加热器制备流体。其它设计也是可能的。尤其是在单室洗碗机的情况下以及尤其是在自动程序机的情况下，但有时是在输送式洗碗机的情况下，在清洁室内进行排气的干燥和空气除湿提供了技术挑战。尤其地，空气除湿可以有利于改善干燥作用。US2918068A公开了一种洗碗机，该洗碗机具有：封闭的清洁室，用于容纳待洗涤的物品；以及具有内表面和外表面的垂直壁；以及干燥设备，用于干燥已洗涤的物品而不会向周围空气中散发水蒸气。干燥设备包括用于循环室内的空气、在内表面上冷凝的水分、以及通过空气冷却来支撑的冷凝物的循环装置。DE102008040745A1公开了一种用于洗碗机的洗涤方法。洗碗机包括洗涤容器，该洗涤容器限定洗涤室，并且在该洗涤容器中，在执行洗涤循环期间或之后，将不再需要的洗涤液体暂时存储在与该洗涤容器热耦合的存储容器中。在洗涤循环的干燥步骤中，位于洗涤容器的洗涤室内并充满水分的空气或水蒸气在洗涤容器的至少一个侧壁上冷凝。在干燥步骤之前或期间，用淡水(freshwater)装满储存容器以准备冷凝表面。DE102013014553A1描述了一种自动清洁机以及一种用于操作自动清洁机的方法。该自动清洁机包括由壁限定的清洁室，其中至少一个壁在外表面上由流体冷却。在清洁室的天花板上布置有鼓风机。当自动清洁机处于干燥模式时，清洁室内部将形成一个封闭的空气回路。至少一个由流体冷却的壁形成用于空气流的除湿部分，所述空气流沿着所述部分流动。DE3316716A1描述了一种用于在家用洗碗机中回收废热的方法以及一种用于执行该方法的机器。在这种情况下使用的是一种存储容器，当达到清洁或最终漂洗温度时，在每种情况下该存储容器与洗涤容器连接以进行导热并填充有冷水，以及通过输出部分的量，在每种情况下为了预洗涤或为了中间漂洗和最终漂洗而清空该存储容器。尽管利用所描述的设备和方法实现了优点，但是仍存在部分改进的潜力。因此，通常使用冷却容器来提供冷凝表面，该冷却容器例如可以由塑料或金属例如作为焊接的注射部件或吹塑成型的部件制成。所述容器通常平坦地抵靠在清洁室的外部的壁上或集成到壁中，从而热量可以沿一个或另一个方向传递。通常，由于程序顺序或当关闭机器时，该容器是空的。通常，由于残留水分总是留在容器中，并且所述容器包括一定的随着时间的流逝而下降的残留热量，例如40-60℃，因此可以在容器中形成涂层。所述涂层可以生长，直到它们削弱到清洁室的壁的热传递并因此削弱设备的效率。另外，所述涂层可以生长直到容器中的横截面被限制或甚至被阻塞，从而也可以限制或甚至阻止效率。所描述的容器通常还必须经过认真的组装工作才能接近，因此很难进行手动清洁(例如在日常清洁程序范围内或甚至在维护范围内进行手动清洁)。另外，在许多情况下，即使是在容器与清洁室的内部之间的热传递也代表了技术挑战，由于上述涂层，在许多情况下热传递随着时间下降。
技术实现思路
所述目的通过具有独立权利要求的特征的清洁设备和方法来实现。在从属权利要求中提供了可单独或任意组合实现的有利的进一步改进。下文以非排他性方式使用术语“具有”、“包括”、“包含”或“合并”或它们的任意语法偏差。因此，所述术语既可以指代与所述术语所引入的特征一起而不存在其它特征的情况，也可以指代具有一个或多个其它特征的情况。例如，表述“A具有B”、“A包括B”、“A包含B”或“A合并B”都可以指这样的情况：除B之外，A中不存在其它元件(即其中A仅由B组成的情况)；以及除了B之外，A中还存在一个或多个其它元件(例如元件C、元件C和D或甚至其它元件)。另外指出，当它们与一个或多个元件或特征结合使用以及表达可一次或多次提供该元件和特征时，例如当第一次引入特征或元件时，通常仅一次使用术语“至少一个”和“一个或多个”以及所述术语的语法修改。当随后再次提及特征或元件时，通常不再使用相应的术语“至少一个”或“一个或多个”，而不限于可以一次或多次提供特征或元件的可能性。此外，下面结合可选特征使用术语“优选地”、“尤其地”、“例如”或类似术语，而不因此限制替代实施例。因此，由所述术语引入的特征是可选的特征，并且无意通过所述特征来限制权利要求、尤其是独立权利要求的保护范围。因此，本领域技术人员将认识到，也可以通过使用其它设计来实施本专利技术。以类似的方式，由“在本专利技术的实施例中”或由“在本专利技术的示例性实施例中”引入的特征理解为可选的特征，因此不必限制替代设计或独立权利要求的保护范围。另外，以此方式引入的特征与其它特征相(无论它们是可选特征还是非可选特征)结合的所有可能性都应通过所述引入性表达保持不变。在本专利技术的第一方面中提出了一种用于清洁待清洁物品的清洁设备。清洁设备包括至少一个清洁室，用于容纳待清洁物品。此外，清洁设备包括至少一个应用设备，用于利用至少一种清洁流体作用在待清洁物品上。清洁设备还包括至少一个指向清洁室的冷却表面和至少一个与冷却表面热耦合的用于接收冷却液体的冷却容器。清洁设备还包括至少一个控制系统，该控制系统设置为控制清洁设备中的至少一个再生步骤，其中，再生步骤包括以下子步骤：a)向冷却容器中填充冷却液体；b)加热冷却容器中的冷却液体；和c)从冷却容器中移除冷却液体。在本专利技术的另一方面中提出了一种用于清洁待清洁物品的方法，该方法包括以下步骤：I.提供至少一个清洁设备，清洁设备包括至少一个用于接收待清洁物品的清洁室，清洁设备另外包括至少一个用于利用至少一种清洁流体作用在待清洁物品上的应用设备，其中清洁设备另外包括至少一个指向清洁室的冷却表面和至少一个与冷却表面热耦合的用于接收冷却液体的冷却容器；II.在清洁设备中执行至少一个再生步骤，再生步骤包括以下子步骤：a.向冷却容器中填充冷却液体；b.加本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于清洁待清洁物品(112)的清洁设备(110)，所述清洁设备(110)包括用于接收待清洁物品(112)的至少一个清洁室(118)，所述清洁设备(110)此外包括利用至少一种清洁流体作用在待清洁物品(112)上的至少一个应用设备(124)，其中所述清洁设备(110)另外包括指向清洁室(118)的至少一个冷却表面(158)和用于接收冷却液体的至少一个冷却容器(160)，所述至少一个冷却容器(160)与冷却表面(158)热耦合，其中所述清洁设备(110)包括至少一个控制系统(178)，其中另外设置所述控制系统(178)以控制清洁设备(110)中的至少一个再生步骤，其中再生步骤包括以下子步骤：/na)向冷却容器(160)填充冷却液体；/nb)加热冷却容器(160)中的冷却液体；和/nc)从冷却容器(160)中移除冷却液体。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170929 DE 102017217427.71.一种用于清洁待清洁物品(112)的清洁设备(110)，所述清洁设备(110)包括用于接收待清洁物品(112)的至少一个清洁室(118)，所述清洁设备(110)此外包括利用至少一种清洁流体作用在待清洁物品(112)上的至少一个应用设备(124)，其中所述清洁设备(110)另外包括指向清洁室(118)的至少一个冷却表面(158)和用于接收冷却液体的至少一个冷却容器(160)，所述至少一个冷却容器(160)与冷却表面(158)热耦合，其中所述清洁设备(110)包括至少一个控制系统(178)，其中另外设置所述控制系统(178)以控制清洁设备(110)中的至少一个再生步骤，其中再生步骤包括以下子步骤：
a)向冷却容器(160)填充冷却液体；
b)加热冷却容器(160)中的冷却液体；和
c)从冷却容器(160)中移除冷却液体。


2.根据前述权利要求所述的清洁设备(110)，其中，设置所述控制系统(178)，以通过至少预定的最小数量的热当量作用于所述冷却容器(160)的方式控制所述再生步骤。


3.根据前述权利要求所述的清洁设备(110)，其中，设置所述控制系统(178)，以根据时间函数建立所述冷却容器(160)的至少一个温度，并由此建立所累积的热当量，所述热当量作用在冷却容器(160)上。


4.根据前述权利要求中任一项所述的清洁设备(110)，其中，设置所述控制系统(178)，以将所述冷却容器(160)在至少60℃的温度下保持至少1分钟。


5.根据前述权利要求中任一项所述的清洁设备(110)，其中，设置所述控制系统(178)，以监测在所述冷却容器(160)中达到预定的所需温度，其中，另外设置所述控制系统(178)，以在执行步骤c)之前达到所需温度之后等待预定的时间间隔。


6.根据前述权利要求中任一项所述的清洁设备(110)，其中，设置所述控制系统(178)，以通过清洁室(118)中的所加热的清洁流体而在方法步骤b)中加热所述冷却容器(160)中的冷却液体。


7.根据前述权利要求所述的清洁设备(110)，其中，在方法步骤b)中，所述清洁设备(110)的清洁槽(134)填充有清洁流体，加热所述清洁流体并且借助于应用设备(124)在清洁室(118)中以循环模式循环所加热的清洁流体，使得所加热的清洁流体经由冷却表面(158)加热冷却容器(160)和位于其中的冷却液体。


8.根据前述权利要求中任一项所述的清洁设备(110)，其中，另外设置所述控制装置(178)，以控制所述清洁...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·费勒特，B·高斯，T·波伊克特，HJ·劳贝尔，
申请(专利权)人：迈科清洗科技集团公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE