【技术实现步骤摘要】
一种腐竹加工用烘干装置
本技术属于腐竹加工生产
,具体涉及一种腐竹加工用烘干装置。
技术介绍
腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,在腐竹的制作工艺中,需要进行选豆、去皮、泡豆、磨浆、甩浆、煮浆、滤浆、腐竹成型、自然晾晒等工序,在腐竹成型时,一般采用日光晾晒或自然风干的方法,但是在阴雨天,湿度较大,自然晾制容易滋生细菌,影响腐竹的品质,而且效率较低,需要较大面积的制作场地,所以有必要设计一种可以对腐竹进行均匀快速地烘干的机器。对此公开号为CN207100374U的中国专利公开了一种腐竹均匀烘干机,属于食品加工设备
本技术的技术方案是:一种腐竹均匀烘干机,在腐竹均匀烘干机内设有一个烘干箱,所述的烘干箱顶部设有悬挂架,所述的腐竹分挂钩通过固定板安装在悬挂架上,所述的腐竹分挂钩由固定板和粗管弯钩组成,所述的烘干箱侧壁设有电加热烘烤片,在所述的烘干箱右侧设有一个低速风机 ...
【技术保护点】
1.一种腐竹加工用烘干装置,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)的上端两侧通过螺钉固定安设有支撑柱(2),所述支撑柱(2)的上端分别安设有左安装座(8)与右安装座(3),所述左安装座(8)与右安装座(3)之间安设有烘箱(5),所述烘箱(5)的边侧通过铰接铰接安设有密封门(6),所述烘箱(5)的上下两侧等距离安设有工作箱(7),所述工作箱(7)的左右两侧通连接座(12)安设有电热丝(11),所述连接座(12)的底端通过固定架安设有风机(14),所述固定架与连接座(12)之间安设有隔板(13),所述风机(14)的底端开设有出风口(15),所述工作箱(7)的上端开设有进风口 ...
【技术特征摘要】
1.一种腐竹加工用烘干装置,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)的上端两侧通过螺钉固定安设有支撑柱(2),所述支撑柱(2)的上端分别安设有左安装座(8)与右安装座(3),所述左安装座(8)与右安装座(3)之间安设有烘箱(5),所述烘箱(5)的边侧通过铰接铰接安设有密封门(6),所述烘箱(5)的上下两侧等距离安设有工作箱(7),所述工作箱(7)的左右两侧通连接座(12)安设有电热丝(11),所述连接座(12)的底端通过固定架安设有风机(14),所述固定架与连接座(12)之间安设有隔板(13),所述风机(14)的底端开设有出风口(15),所述工作箱(7)的上端开设有进风口(23),所述进风口(23)的里侧嵌接安设有滤网(10),所述烘箱(5)的里侧安设有放置架(9),所述烘箱(5)的右端设有固定座(19),所述固定座(19)的右端通过销钉固定安设有从动轮(17),所述从动轮(17)以及固定座(19)均套接安设在连轴(16)上,所述从动轮(17)通过皮带(18)与主动轮(22)套接相连,所述主动轮(22)套接在转轴(21)...
【专利技术属性】
技术研发人员:修珺,
申请(专利权)人:石屏尚古堂豆制品发展有限公司,
类型:新型
国别省市:云南;53
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