一种用于制备琼脂的煮胶机制造技术

本发明专利技术涉及琼脂提炼技术领域，尤其涉及一种用于制备琼脂的煮胶机。其包括蒸汽预处理装置和煮胶装置，所述蒸汽预处理装置包括卧式圆筒形的第一壳体以及设置于第一壳体、且相对设置的进料口和蒸汽进口，所述蒸汽进口为开设于第一壳体的若干通孔；所述煮胶装置包括卧式圆筒形的第二壳体以及设置于第二壳体的进水口和加热件；所述第二壳体的顶部设有开口，所述第一壳体通过第一连接轴挂设于所述开口，所述第一壳体侧面设有用于驱动第一壳体绕第一连接轴转动的第一驱动件。该发明专利技术具有琼脂的产率高、且节能环保的优点。

A glue boiling machine for preparing agar

【技术实现步骤摘要】
一种用于制备琼脂的煮胶机
本专利技术涉及琼脂提炼
，尤其涉及一种用于制备琼脂的煮胶机。
技术介绍
聚琼脂系选用优质天然石花菜、江蓠菜、紫菜等海藻为原料，精炼提纯的天然高分子多糖类物质，主要由琼脂糖和琼脂果胶两部分组成。作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯（盐）的非离子型多糖，是形成凝胶的组分，其大分子链连接着1,3苷键交替相连的β-D-半乳糖残基和3,6-内醚-L-半乳糖残基。而琼脂果胶是非凝胶部分，是带有硫酸酯（盐）、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的复杂多糖，也是商业提取中力图去掉的部分。商品琼脂一般带有2%~7%的硫酸酯（盐），0%~3%的丙酮酸醛及1%~3%的甲乙基。琼脂色泽由白到微黄，具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。琼脂早已被美国食品药物管理条例列为公认安全的产品，获准作为食品添加剂作为专题载入食品化学品药典之中。琼脂在工业上具有独特的重要性，琼脂的浓度即使低至1%仍能形成相当稳定的凝胶，是食品工业、化学工业、医学科研所必需之原料。提炼琼脂的简单工艺流程如下：（1）琼脂条：江蓠菜（或紫菜）→浸碱→洗涤→漂白→煮胶→过滤→推条→冷冻→脱水→烘干→成品→包装。（2）琼脂粉：江蓠菜（或紫菜）→浸碱→洗涤→漂白→煮胶→过滤→压水→烘干→粉碎→成品→包装。在现有技术中，江蓠菜的煮胶一般放在圆形水槽中进行，水槽中设有搅拌器，槽体上部进料，下部出料，槽体内电加热。传统的煮胶是直接将原料投入水槽中进行加热煮出，这种煮胶方式琼脂的产率低，容易造成原料的浪费。
技术实现思路
本专利技术要解决上述问题，提供一种琼脂的产率高、且节能环保的用于制备琼脂的煮胶机。本专利技术解决问题的技术方案是，提供一种用于制备琼脂的煮胶机，包括蒸汽预处理装置和煮胶装置，所述蒸汽预处理装置包括卧式圆筒形的第一壳体以及设置于第一壳体、且相对设置的进料口和蒸汽进口，所述蒸汽进口为开设于第一壳体的若干通孔；所述煮胶装置包括卧式圆筒形的第二壳体以及设置于第二壳体的进水口和加热件；所述第二壳体的顶部设有开口，所述第一壳体通过第一连接轴挂设于所述开口，所述第一壳体侧面设有用于驱动第一壳体绕第一连接轴转动的第一驱动件。优选地，所述第二壳体通过第二连接轴悬设于底座，所述第二壳体的侧面设有用于驱动所述第二壳体绕第二连接轴转动的第二驱动件。优选地，所述第二壳体内设有用于引导胶液向第一壳体聚集的导向板。优选地，所述蒸汽进口所在壳体为ABS或UPVC材质，所述蒸汽进口所在壳体靠近所述第一壳体内腔的一侧设有合成橡胶膜，所述合成橡胶膜均匀分布有孔眼。优选地，所述第一壳体内设有筛网。优选地，所述第一连接轴设有用于打散并搅拌原料的打散结构，所述打散结构包括垂直于进料方向设置、且转动方向相反的第一转轴和第二转轴，所述第一转轴和第二转轴分别套设有打散件，所述打散件包括套设主体以及环状、均匀地设置套设主体外周的若干凸起杆，所述凸起杆的端部设有球状的锤击块；相邻两凸起杆之间形成凹陷部以使得第一转轴的打散件与第二转轴的打散件咬合。优选地，所述筛网为弹性筛网，所述锤击块到第一转轴或第二转轴的距离大于所述筛网不受力时到第一转轴或第二转轴的距离。优选地，所述进料口通过活动门活动开合，所述活动门包括两个通过电磁铁结构活动连接的门体，所述门体靠近第一壳体侧面的一端设有止挡门体过度移动的抵挡块，所述抵挡块与第一壳体侧面之间通过弹性件连接。优选地，所述第二壳体内设有曝气管，所述曝气管通过连接头与设置于第二壳体外的空压机的输气管连接；所述第二壳体设有压力表和温控表。优选地，所述底座设有用于承接煮胶液的承接槽。本专利技术的有益效果：首先利用煮胶装置中加热的沸水产生的蒸汽对原料进行蒸汽预处理，以蒸汽蒸煮的方式对原料进行逐渐加热，同时将原料软化，促使琼胶分子析出。预处理后得到的软质的原料再投入沸水中进行煮胶，而水沸腾过程会产生气泡，其产生气泡的过程相当于对提取液进行了搅拌，避免了搅拌件对提取液的破坏，并进一步提高琼胶产率。附图说明图1是一种用于制备琼脂的煮胶机的主视图；图2是一种用于制备琼脂的煮胶机的侧视图；图中：第一壳体100，料口101，蒸汽进口102，合成橡胶膜103，筛网104，第一连接轴110，第一驱动件120，第一转轴121，第二转轴122，打散件123，凸起杆124，锤击块125，活动门130，抵挡块131，弹性件132，第二壳体200，进水口201，加热件202，第二连接轴210，第二驱动件220，导向板230，曝气管240，连接头241，压力表242，温控表243，空压机250，底座300，承接槽301。具体实施方式以下是本专利技术的具体实施方式，并结合附图，对本专利技术的技术方案作进一步的描述，但本专利技术并不限于这些实施例。一种用于制备琼脂的煮胶机，如图1和图2所示，包括蒸汽预处理装置和煮胶装置，蒸汽预处理装置包括卧式圆筒形的第一壳体100以及设置于第一壳体100、且相对设置的进料口101和蒸汽进口102，蒸汽进口102为开设于第一壳体100的若干通孔；煮胶装置包括卧式圆筒形的第二壳体200以及设置于第二壳体200的进水口201和加热件202；第二壳体200的顶部设有开口，第一壳体100通过第一连接轴110挂设于开口，第一壳体100侧面设有用于驱动第一壳体100绕第一连接轴110转动的第一驱动件120。使用时，从进水口201向第二壳体200内输水，并开启加热件202对第二壳体200内的水进行加热。然后将原料从进料口101投入第一壳体100中，通过第一驱动件120控制进料口101位于第二壳体200外，蒸汽进口102位于第二壳体200内。那么在水不断加热沸腾过程中，一方面会对第一壳体100内的原料进行逐步加热，另一方面会产生蒸汽，蒸汽由蒸汽进口102进入第一壳体100内与原料接触，对原料进行软化，此时封闭进料口101，蒸汽压力加速了原料细胞结构的破坏，加速琼胶从细胞中的溶出，达到预处理效果。预处理后，第二壳体200内的水也已达到沸腾状态，通过第一驱动件120转动第一壳体100，使进料口101转至第二壳体200内，从而使得原料从进料口101落入第二壳体200中，以沸腾的水进行琼脂提取。且由于水沸腾过程会产生气泡，其产生气泡的过程相当于对提取液进行了搅拌，避免了搅拌件的使用。其中，进料口101通过活动门130活动开合，活动门130包括两个通过电磁铁结构活动连接的门体，门体靠近第一壳体100侧面的一端设有止挡门体过度移动的抵挡块131，抵挡块131与第一壳体100侧面之间通过弹性件132连接。煮胶完毕后，需要将第二壳体200内的液体过滤分离。由于本实施例中，第二壳体200通过第二连接轴210悬设于底座300，第二壳体200的侧面设有用于驱动第二壳体200绕第二连接轴210转动的第二驱动件220。且底座300设有用于承接煮胶液的承接槽301。通过第二驱动件220带动第本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于制备琼脂的煮胶机，其特征在于：包括蒸汽预处理装置和煮胶装置，所述蒸汽预处理装置包括卧式圆筒形的第一壳体（100）以及设置于第一壳体（100）、且相对设置的进料口（101）和蒸汽进口（102），所述蒸汽进口（102）为开设于第一壳体（100）的若干通孔；所述煮胶装置包括卧式圆筒形的第二壳体（200）以及设置于第二壳体（200）的进水口（201）和加热件（202）；所述第二壳体（200）的顶部设有开口，所述第一壳体（100）通过第一连接轴（110）挂设于所述开口，所述第一壳体（100）侧面设有用于驱动第一壳体（100）绕第一连接轴（110）转动的第一驱动件（120）。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于制备琼脂的煮胶机，其特征在于：包括蒸汽预处理装置和煮胶装置，所述蒸汽预处理装置包括卧式圆筒形的第一壳体（100）以及设置于第一壳体（100）、且相对设置的进料口（101）和蒸汽进口（102），所述蒸汽进口（102）为开设于第一壳体（100）的若干通孔；所述煮胶装置包括卧式圆筒形的第二壳体（200）以及设置于第二壳体（200）的进水口（201）和加热件（202）；所述第二壳体（200）的顶部设有开口，所述第一壳体（100）通过第一连接轴（110）挂设于所述开口，所述第一壳体（100）侧面设有用于驱动第一壳体（100）绕第一连接轴（110）转动的第一驱动件（120）。


2.根据权利要求1所述的一种用于制备琼脂的煮胶机，其特征在于：所述第二壳体（200）通过第二连接轴（210）悬设于底座（300），所述第二壳体（200）的侧面设有用于驱动所述第二壳体（200）绕第二连接轴（210）转动的第二驱动件（220）。


3.根据权利要求2所述的一种用于制备琼脂的煮胶机，其特征在于：所述第二壳体（200）内设有用于引导胶液向第一壳体（100）聚集的导向板（230）。


4.根据权利要求1所述的一种用于制备琼脂的煮胶机，其特征在于：所述蒸汽进口（102）所在壳体为ABS或UPVC材质，所述蒸汽进口（102）所在壳体靠近所述第一壳体（100）内腔的一侧设有合成橡胶膜（103），所述合成橡胶膜（103）均匀分布有孔眼。


5.根据权利要求1所述的一种用于制备琼脂的煮胶机，其特征在于：所述第一壳体（100）内设有筛网（104）。


6.根据权利要求5所述的一种用于制备琼脂的煮胶机，其特征在于：所述第一连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：施东，
申请(专利权)人：施东，
类型：发明
国别省市：福建;35