一种便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱制造技术

本发明专利技术涉及一种便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱，包括门体、箱体以及食物图像系统，箱体中设置有内胆，门体包括外玻璃、中玻璃以及内玻璃，该内玻璃与中玻璃上分别设置有透明区，且内玻璃与中玻璃上的透明区相对，外玻璃与中玻璃之间留有安装间隙，且该食物图像系统包括图像采集装置，中玻璃与内玻璃之间设置有光学件，该光学件能折射上述图像采集装置射向内胆的光束。本发明专利技术中光学件能折射上述图像采集装置射向内胆的光束，这样通过折射能将图像采集光束照射更广的范围处，增加图像采集的角度，使得图像采集装置能捕捉到食物的全图像，避免了图像采集的死角，尤其适用于具有多层烤盘的烤箱，从而能使用户更加准确的判断食物的烘烤状态。

An embedded oven for observing food baking state

【技术实现步骤摘要】
一种便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱
本专利技术涉及家用烹饪装置领域，尤其涉及一种便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱。
技术介绍
烤箱是现代厨房中常见的一种烹饪装置，可以用来烤制烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。目前市场上的烤箱大多通过门体上的观察窗来观察食物的烤制过程，但是用户通过观察窗的观察角度有限，使得用户不能清晰地观察食物的烤制状态。专利号为ZL201620353099.8(授权公告号为CN205697156U)的中国技术专利公开了一种能采集烹饪室内食物图片的食物烹饪装置，该装置包括箱体，箱体内设有烹饪室，箱体前侧设有能打开或关闭烹饪室的箱门，该箱门上设有透明板，箱门外侧设有把手，另外还包括能采集烹饪室内食物图片的图像采集装置，图像采集装置与控制装置连接，所述图像采集装置设置在所述把手内侧，且与箱门的透明板相对。虽然采用图像采集装置能从一定程度上增大用户的观察视野，但是烤箱的烹饪室除放置待烘烤的食物外还装配有其他部件，例如放置食物的烤盘，加热管、温度探头等，这些部件会对图像采集装置发射的光束造成遮挡，从而影响图像采集装置对食物图像的采集，进而影响用户对食物烘烤状态的判断。除此以外，上述专利中设置图像采集装置有助于用户更好地观察烹饪室内食物的烹饪状态，但是该图像采集装置设置在门体上，由于顶部散热通道、内胆空气热量传递以及辐射等因素，烤箱的门体在正常工作时温度较高，烤箱门玻璃外侧的最高温度可高达80℃左右，从而会对图像采集装置的性能稳定性以及使用寿命造成影响。此外，嵌入式烤箱一般放置在橱柜的最下部，由于烹饪操作的需要，厨房的地面一般比较潮湿，尤其是烤箱下方处的地面，日常打扫时不容易清理到，烤箱长期放置在这种环境中，不仅会导致箱体生锈而影响烤箱的使用寿命，而且潮湿的环境容易滋生细菌，从而在使用烤箱进行烘烤操作时，烘烤食物有被细菌污染的风险。
技术实现思路
本专利技术所要解决的第一技术问题是针对现有技术而提供一种能更加全面的采集食物图像的便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱。本专利技术所要解决的第二技术问题是针对现有技术而提供一种能避免高温对食物图像系统造成影响的便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱。本专利技术所要解决的第三技术问题是针对现有技术而提供一种能有效降低门体温度的便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱。本专利技术所要解决的第四技术问题是针对现有技术而提供一种能避免热气直喷用户的便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱。本专利技术所要解决的第五技术问题是针对现有技术而提供一种能干燥厨房地面的便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱。本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱，包括门体、箱体以及食物图像系统，上述箱体中设置有内胆，而上述门体能打开或关闭该内胆，其特征在于，所述门体包括外玻璃、设置在该外玻璃之后的中玻璃以及设置在该中玻璃之后的内玻璃，该内玻璃与中玻璃上分别设置有透明区，且内玻璃与中玻璃上的透明区相对，上述外玻璃与中玻璃之间留有安装间隙，且该食物图像系统包括图像采集装置，中玻璃与内玻璃之间设置有光学件，该光学件能折射上述图像采集装置射向内胆的光束。为使光学件能更好地折射图像采集装置发射的光束，优选地，所述光学件为棱镜。进一步，为对上述光学件进行保护，所述中玻璃与内玻璃之间设置隔热板，上述光学件嵌装在该隔热板上。作为优选，所述食物图像系统还包括图像显示装置、控制器以及该控制器的控制面板，控制器与图像采集装置以及图像显示装置分别连接，而该图像采集装置与上述中玻璃和内玻璃的透明区分别相对，从而能使图像采集装置依次透过中玻璃和内玻璃上的透明区而采集内胆中食物的图像，并通过控制器传输至图像显示装置进行显示。为使图像采集装置能更全面的采集内胆中食物的图像，所述控制器和图像采集装置分别设置在外玻璃上，且上述中玻璃和内玻璃均为透明材质。为避免高温对食物图像系统造成影响，所述箱体的底部还设置有冷风通道，该冷风通道的出风通向上述安装间隙并由安装间隙的上端吹出。冷风通道能将冷空气吹向安装间隙，不仅能对门体进行充分有效的冷却降温，避免烤箱门体温度过高而烫手，而且能对设置于安装间隙中的食物图像系统进行有效降温，从而，避免门体高温对其造成影响，保证食物图像系统性能的稳定，延长食物图像系统的使用寿命。作为优选，所述箱体中还设置有透气管，而所述箱体的底部还设置有散热通道，上述透气管连通内胆与散热通道，且该散热通道的出风朝下通向箱体的前下方。这样烤箱工作中产生的热气可通过透气管导出散热通道，接着通过该散热通道通向箱体的前下方，从而能避免从内胆中吹出的热气直喷用户，尤其是用户的面部，此外，嵌入式烤箱一般嵌装在橱柜的下部，散热通道中的热量朝下通向箱体的前下方，从而对烤箱前下方的地面进行烘干，防止潮湿的地面使烤箱生锈而影响其使用寿命，同时也可以避免细菌滋生，保证烤箱使用环境的安全性。作为优选，所述箱体的底部设置有气流通道，上述散热通道和冷风通道均设置在该气流通道中，并且，上述气流通道中还设置有风机和制冷组件，上述风机位于气流通道的一端，且其出风能分别通过冷风通道和散热通道的进风口而进入冷风通道和散热通道中，上述制冷组件包括冷端和热端，其中，该冷端能对冷风通道中的空气制冷，而热端能对散热通道中的空气加热。设置制冷组件使得气流通道内部结构简洁，在冷却冷风通道的空气的同时，其热端产生的热量能作用于散热通道中的混合气体(内胆中导出的热气和风机吹出的气流)，加热混合气体的同时能对混合气体进行干燥(热气中含有水蒸气)，从而进一步提高对地面的干燥效果。进一步，为使气流通道的结构更加简洁，所述气流通道横置在箱体的底部，其一端为进口且其上设置有上述风机，另一端为出口，该气流通道中横置有隔板，该隔板将气流通道上下分隔为上述冷风通道和散热通道，并且，将上述进口上下分隔为两部分，该两部分分别为上述冷风通道和散热通道的进风口，同时将上述出口上下分隔为两部分，该两部分分别为上述冷风通道和散热通道的出风口，上述制冷组件设置在上述隔板上，且该制冷组件的冷端位于上述冷风通道中，热端位于上述散热通道中。通过隔板也能较好地实现制冷组件的安装，同时使制冷组件的热端位于散热通道中，而冷端位于冷风通道中。为使内胆中的热气能更加高效地导向散热通道，从而加快散热效率，所述透气管的上端口与内胆的底部胆壁连通，另一端竖向向下延伸而使其下端口位于上述散热通道中。进一步，所述制冷组件为半导体制冷片，该半导体制冷片嵌装在开设于隔板的通孔中，且该半导体制冷片的冷端朝向冷风通道，而热端朝向散热通道。平面状的冷端和热端能更好的加热或冷却对应支道中的空气，从而提高冷风通道的冷却效率和散热通道的加热效率。为避免散热通道与冷风通道通过隔板的热传递而影响两者的加热效率及冷却效率，因此其中一种优选的实现方式为：隔板采用隔热材质，例如：塑料尼龙玻纤增强pp。另一种优选的实现方式为：所述制冷组件设置在隔板邻近气流通道出口的一端，这样散热通道中的空气遇到制冷组件的热端后被加热并导入安装间隙中，而冷风通道中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱，包括门体(2)、箱体(1)以及食物图像系统(9)，上述箱体中设置有内胆(10)，而上述门体(2)能打开或关闭该内胆(10)，其特征在于，所述门体(2)包括外玻璃(21)、设置在该外玻璃(21)之后的中玻璃(22)以及设置在该中玻璃(22)之后的内玻璃(23)，该内玻璃(23)与中玻璃(22)上分别设置有透明区，且内玻璃(23)与中玻璃(22)上的透明区相对，上述外玻璃(21)与中玻璃(22)之间留有安装间隙(20)，所述食物图像系统(9)设置在上述安装间隙(20)中，且该食物图像系统(9)包括图像采集装置(92)，中玻璃(22)与内玻璃(23)之间设置有光学件(94)，该光学件(94)能折射上述图像采集装置(92)射向内胆(10)的光束。/n

【技术特征摘要】
1.一种便于观察食物烤制状态的嵌入式烤箱，包括门体(2)、箱体(1)以及食物图像系统(9)，上述箱体中设置有内胆(10)，而上述门体(2)能打开或关闭该内胆(10)，其特征在于，所述门体(2)包括外玻璃(21)、设置在该外玻璃(21)之后的中玻璃(22)以及设置在该中玻璃(22)之后的内玻璃(23)，该内玻璃(23)与中玻璃(22)上分别设置有透明区，且内玻璃(23)与中玻璃(22)上的透明区相对，上述外玻璃(21)与中玻璃(22)之间留有安装间隙(20)，所述食物图像系统(9)设置在上述安装间隙(20)中，且该食物图像系统(9)包括图像采集装置(92)，中玻璃(22)与内玻璃(23)之间设置有光学件(94)，该光学件(94)能折射上述图像采集装置(92)射向内胆(10)的光束。


2.如权利要求1所述的嵌入式烤箱，其特征在于，所述光学件(94)为棱镜。


3.如权利要求2所述的嵌入式烤箱，其特征在于，所述中玻璃(22)与内玻璃(23)之间设置隔热板(25)，上述光学件(94)嵌装在该隔热板(25)上。


4.如权利要求1所述的嵌入式烤箱，其特征在于，所述食物图像系统(9)还包括图像显示装置(93)、控制器(91)以及该控制器(91)的控制面板(911)，控制器(91)与图像采集装置(92)以及图像显示装置(93)分别连接，图像显示装置(93)设置在外玻璃(21)上，而该图像采集装置(92)与上述中玻璃(22)和内玻璃(23)的透明区分别相对，图像采集装置(92)能依次通过各透明区采集内胆(10)中食物图像并显示在上述图像显示装置(93)上。


5.如权利要求1所述的嵌入式烤箱，其特征在于，所述箱体(1)的底部还设置有冷风通道(61)，该冷风通道(61)的出风通向上述安装间隙(20)并由安装间隙(20)的上端吹出。


6.如权利要求5所述的嵌入式烤箱，其特征在于，所述箱体(1)中还设置有内胆(10)和透气管(90)，而所述箱体(1)的底部还设置有散热通道(62)，上述透气管(90)连通内胆(10)与散热通道(62)，且该散热通道(62)的出风朝下通向箱体(1)的前下方。


7.如权利要求6所述的嵌入式烤箱，其特征在于，所述箱体(1)的底部设置有气流通道(6)，上述散热通道(62)和冷风通道(61)均设置在该气流通道(6)中，并且，上述气流通道(6)中还设置有风机(5)和制冷组件(8)，上述风机(5)位于气流通道(6)的一端，且其出风能分别通过冷风通道(61)和散热通道(62)的进风口而进入冷风通道(61)和散热通道(62)中，上述制冷组件(8)包括冷端(81)和热端(82)，其中，该冷端(81)能对冷风通道(61)中的空气制冷，而热端(82)能对散热通道(62)中的空气加热。


8.如权利要求7所述的嵌入式烤箱，其特征在于，所述气流通道(6)横置在箱体(1)的底部，其一...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗灵，杨均，曹骥，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33