一种冠突散囊菌黑色素发酵制备方法技术

本发明专利技术提供一种冠突散囊菌黑色素发酵制备方法，从茯砖茶中分离的高产黑色素的冠突散囊菌株发酵液除去菌丝体后，加入3 mol/L盐酸使pH=3，低温下放置4h，黑色素分子自然沉淀出来，离心后收集存留在沉淀中的黑色素，用0.01 mol/L的NaOH溶液溶解黑色素，再次加入3 mol/L盐酸使pH=3，沉淀黑色素分子，通过3‑5次的沉淀和复溶解过程，黑色素分子得到纯化，最后一次的沉淀用超纯水洗涤3~5次后，冷冻干燥使得黑色素分子彻底干燥。黑色素分子通过结构表征证实为真黑色素，进一步的动物实验表明冠突散囊菌的黑色素具有一定的降血脂的功效。

A method of fermentation for melanin of bursa coronae

【技术实现步骤摘要】
一种冠突散囊菌黑色素发酵制备方法
本专利技术涉及微生物培养与发酵，具体是一种冠突散囊菌黑色素发酵制备方法。
技术介绍
黑色素是目前应用最多最广的生物天然色素之一，黑色素主要是由多羟基酚、多羟基吲哚与吡咯氧化而成的构造不规则的化合物，在细胞中常与蛋白质等物质结合存在，微溶或难溶于水，不溶于酸溶液和常见有机溶剂，可溶于碱溶液。天然黑色素包括两大类，一类是酪氨酸、多酚化合物经生物代谢所得最终产物黑色素(melanin)；另外一大类为花苷类颜色较深的黑色素，主要分布于植物中。根据黑色素中氮、硫元素的含量，将黑色素分为真黑色素、异黑色素和棕黑色素三类。从不同生物分离到的黑色素均被报道具有较强的抗氧化、清除自由基等功效，且具有延缓衰老、舒气止胀、清热解毒、壮阳补肾、软化血管、抗肥胖、提高免疫力等功效，还可防治各种疾病，如高血压、心脏病、糖尿病、血管硬化、癌症及肝脏疾病等。传统的黑色素合成主要釆用酶法和化学法，但是由于原料以及酪氨酸酶价格昂贵，合成流程复杂，成本较高，不利于大规模工厂化生产。微生物来源的黑色素因为微生物的易培养、得率高等特点，逐渐被学本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冠突散囊菌黑色素发酵制备方法，其特征在于：将从茯砖茶中中分离的高产黑色素冠突散囊菌菌株发酵液离心或过滤除去菌丝体，用盐酸调整pH至3.0，将黑色素从发酵液上清中沉淀出来，离心收集沉淀得到黑色素粗提物，再进一步纯化。/n

【技术特征摘要】
1.一种冠突散囊菌黑色素发酵制备方法，其特征在于：将从茯砖茶中中分离的高产黑色素冠突散囊菌菌株发酵液离心或过滤除去菌丝体，用盐酸调整pH至3.0，将黑色素从发酵液上清中沉淀出来，离心收集沉淀得到黑色素粗提物，再进一步纯化。


2.根据权利要求1所述的一种冠突散囊菌黑色素发酵制备方法，其特征在于：具体方法为将冠突散囊菌接入液体培养基中，全温摇床中28℃，160r/min摇瓶发酵5天，可以观察到冠突散囊菌大量菌丝球的生长，将培养的菌丝球和培养基放置入4℃静置8h...

【专利技术属性】
技术研发人员：张国广，费鹏，黄冰晴，
申请(专利权)人：闽南师范大学，
类型：发明
国别省市：福建;35