一种抑制血管紧张素转换酶的十肽及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种抑制血管紧张素转换酶的十肽及其应用。所述的多肽包含10个氨基酸残基，分子量为1212.35，理论等电点为6.00，其氨基酸序列为：苯丙氨酸‑丝氨酸‑谷氨酸‑酪氨酸‑脯氨酸‑脯氨酸‑亮氨酸‑甘氨酸‑精氨酸‑苯丙氨酸(Phe‑Ser‑Glu‑Tyr‑Pro‑Pro‑Leu‑Gly‑Arg‑Phe)。本发明专利技术所述的十肽来源于食用酵母酶解产物，可通过固相合成制备。本发明专利技术的多肽具有良好的血管紧张素转移酶(ACE)抑制活性，对ACE的半抑制浓度IC

A decapeptide inhibiting ace and its application

【技术实现步骤摘要】
一种抑制血管紧张素转换酶的十肽及其应用
本专利技术属于功能食品及生物医药领域，特别涉及一种抑制血管紧张素转换酶的十肽及其应用。
技术介绍
高血压是世界上死亡率最高的疾病之一，引起人们的广泛关注。在调节人体血压的众多因素中，血管紧张素转移酶(ACE)是影响升压、降压两个系统平衡的主要因素，因此，成为治疗高血压、心力衰竭等疾病的理想靶点。对ACE活性进行抑制，可以有效降低人体血压。人工合成的降血压药物，具有良好的降血压效果，然而其副作用也不容忽视。如引起咳嗽、味觉失灵、过敏及血压过低等症状。因此，亟待研发获得具有降压效果好、无毒副作用的ACE抑制剂。
技术实现思路
本专利技术的首要目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种具有ACE(血管紧张素转换酶)抑制活性的十肽。所述的十肽来源于天然产物，本专利技术利用食用酵母经具有蛋白酶和β-葡聚糖酶活性的枯草芽孢杆菌发酵酶制剂水解后，酵母酶解产物经LC-MS/MS鉴定、筛选得到，研究发现其对ACE具有良好的抑制活性。本专利技术的另一目的在于提供所述的十肽的应用。<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有ACE抑制活性的十肽，其特征在于：/n其氨基酸序列为苯丙氨酸-丝氨酸-谷氨酸-酪氨酸-脯氨酸-脯氨酸-亮氨酸-甘氨酸-精氨酸-苯丙氨酸。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有ACE抑制活性的十肽，其特征在于：
其氨基酸序列为苯丙氨酸-丝氨酸-谷氨酸-酪氨酸-脯氨酸-脯氨酸-亮氨酸-甘氨酸-精氨酸-苯丙氨酸。


2.根据权利要求1所述的具有ACE抑制活性的十肽，其特征在于：
所述的具有ACE抑制活性的十肽通过固相合成制备得到。


3.权利要求1或2任一项所述的具有ACE抑制活性的十肽在降血压功能食品中的应用。


4.权利要求1或2任一项所述的具有ACE抑制活性的十肽在制备A...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡松青，黄滟波，侯轶，
申请(专利权)人：中新国际联合研究院，
类型：发明
国别省市：广东;44