【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种由自动燃油喷燃器和转角炉头组成的自动燃油喷燃炉灶，尤其是适于用作餐馆煎炒用的炒灶。现在餐馆中，用于炒菜的以轻柴油为燃料的燃油炒灶，主要有两种：一种是使用鼓风机的“滴油炉”，另一种是使用空气压缩机的“汽化油炉”。滴油炉是用鼓风机把空气通过开在圆筒形火碗侧壁上的许多切向小孔吹入火碗，在火碗中形成旋转流场，燃油靠自身重力流入火碗中与空气混合、蒸发和燃烧。另一种所谓汽化油炉，是用压缩空气通过高压气动喷咀，利用气动力把柴油雾化，形成高速油气雾流并射入引射管，周围的空气被吸入管中与油气雾流混合。这种汽化油炉的启燃过程分两阶段，先在喷咀口与引射管进口之间点燃油气雾流，经若干分钟预热后，加大压缩空气量，火焰跳到引射管上方的火碗上燃烧。现有的上述滴油炉和汽化油炉两者都有明显的缺点。滴油炉由于油与空气是分别用两个阀门控制，厨师调节火力大小时，往往因为阀门的开度和配合不当而造成黑烟、油烟滚滚；再者，该炉灶难以用电火花点燃，通常是先用火柴点燃火碗中醮有燃油的纸团或布团，并流入少量燃油，预热若干分钟后，再加风，加油转入正常燃烧。在启燃过程中必然产生不少黑烟油烟。因此，这种炉灶...
【技术保护点】
一种自动燃油喷燃炉灶，包括自动燃油喷燃器〔１〕、转角炉头〔２〕、炉膛〔１１〕及烟道〔１５〕，其特征在于在转角炉头〔２〕的竖火碗〔６〕的下底面上，正对着侧进火管〔４〕，设置有火焰扰流器〔５〕。
【技术特征摘要】
1、一种自动燃油喷燃炉灶，包括自动燃油喷燃器[1]、转角炉头[2]、炉膛[11]及烟道[15]，其特征在于在转角炉头[2]的竖火碗[6]的下底面上，正对着侧进火管[4]，设置有火焰扰流器[5]。2、如权利要求1所述的自动燃油喷燃炉灶，其特征在于所说的火焰扰流器〔5〕是钝体式，其横截面是V形或三角形，或是弧形或弓形，其尖角或凸弧面正对着侧进火管〔4〕，直立安装在竖火碗〔6〕的下底面上，火焰扰流器〔5〕的顶端（高度）略高于侧进火管〔4〕的内孔上沿。3、如权利要求1或2所述的自动燃油喷燃炉灶，其特征在于竖火碗的下底面略低于侧进火管〔4〕的内孔下沿，成为防堵陷井〔14〕。4、如权利要求3所述的自动燃...
【专利技术属性】
技术研发人员：沙次文，董承康，张贵春，陶正文，
申请(专利权)人：中国科学院电工研究所，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]
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