动物双歧杆菌A6耐酸应答机制研究制造技术

本发明专利技术公开了动物双歧杆菌A6耐酸应答机制研究，提供了试剂在制备试剂盒中的用途。该试剂盒用于增强动物双歧杆菌的耐酸性，该试剂用于下列的至少之一：加强脂肪酸的合成和pspA的表达；降低细胞膜的通透性；阻挡氢离子进入动物双歧杆菌细胞内；增强多糖的利用、双歧途径以及核糖的代谢；增加动物双歧杆菌细胞的胞内能量的产生；利用DnaK系统、GroES/EL系统以及ClpB减少蛋白质损伤；利用直接修复及碱基删除修复系统修复DNA损伤；通过蛋白的磷酸化、去磷酸化及群体感应系统增强信号传导；调节转录因子的水平及降低翻译水平。

Study on the mechanism of acid resistant response of bifidobacteria A6

【技术实现步骤摘要】
动物双歧杆菌A6耐酸应答机制研究
本专利技术涉及生物领域，具体地，本专利技术涉及动物双歧杆菌A6耐酸应答机制研究，更具体地，本专利技术涉及试剂在制备试剂盒中的用途、增强动物双歧杆菌耐酸性的方法、微生物、食品、药品以及筛选药物的方法。
技术介绍
双歧杆菌是人体肠道的原籍菌，具有多种益生功能，被广泛的应用于酸奶、发酵乳饮料等发酵乳制品中。然而，在发酵乳制品中，随着发酵过程的进行，有机酸不断积累，pH值逐渐下降至4.0左右。而且在摄入过程中还要经历胃部pH2.0-3.0的极端酸环境。双歧杆菌对酸胁迫的耐受能力直接影响着菌体的存活。动物双歧杆菌是最为耐酸的双歧杆菌，它可以在pH3.0的环境中处理3h后依然保持存活，而其他双歧杆菌在pH3.0的环境中暴露30min后即全部死亡或者活菌数下降5个数量级。这暗示着动物双歧杆菌具有天然优良的耐酸体系。然而，动物双歧杆菌的耐酸应答机制尚不明确。
技术实现思路
本申请是基于专利技术人对以下事实和问题的发现和认识作出的：细菌对于酸性胁迫环境的响应是一个全局的、多机制的复杂过程。目前，动物双本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.试剂在制备试剂盒中的用途，所述试剂盒用于增强动物双歧杆菌的耐酸性，所述试剂用于下列的至少之一：/n加强脂肪酸的合成和pspA的表达；/n降低细胞膜的通透性；/n阻挡氢离子进入动物双歧杆菌细胞内；/n增强多糖的利用、双歧途径以及核糖的代谢；/n增加动物双歧杆菌细胞的胞内能量的产生；/n利用DnaK系统、GroES/EL系统以及ClpB减少蛋白质损伤；/n利用直接修复及碱基删除修复系统修复DNA损伤；/n通过蛋白的磷酸化、去磷酸化及群体感应系统增强信号传导；/n调节转录因子的水平及降低翻译水平。/n

【技术特征摘要】
1.试剂在制备试剂盒中的用途，所述试剂盒用于增强动物双歧杆菌的耐酸性，所述试剂用于下列的至少之一：
加强脂肪酸的合成和pspA的表达；
降低细胞膜的通透性；
阻挡氢离子进入动物双歧杆菌细胞内；
增强多糖的利用、双歧途径以及核糖的代谢；
增加动物双歧杆菌细胞的胞内能量的产生；
利用DnaK系统、GroES/EL系统以及ClpB减少蛋白质损伤；
利用直接修复及碱基删除修复系统修复DNA损伤；
通过蛋白的磷酸化、去磷酸化及群体感应系统增强信号传导；
调节转录因子的水平及降低翻译水平。


2.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述试剂用于过表达BAA6_RS00465、BAA6_RS00480、BAA6_RS00535、BAA6_RS00905、BAA6_RS01120、BAA6_RS02185、BAA6_RS02360、BAA6_RS02390、BAA6_RS02980、BAA6_RS03075、BAA6_RS03880、BAA6_RS03885、BAA6_RS05205、BAA6_RS05630、BAA6_RS05670、BAA6_RS06110、BAA6_RS06240、BAA6_RS06420、BAA6_RS06435、BAA6_RS06440、BAA6_RS06445、BAA6_RS06465、BAA6_RS07200或BAA6_RS07205的至少之一；
优选地，所述试剂用于过表达BAA6_RS00480、BAA6_RS02185、BAA6_RS02390、BAA6_RS02980、BAA6_RS03885、BAA6_RS05205、BAA6_RS06240、BAA6_RS06435、BAA6_RS06440、BAA6_RS06445的至少之一；
优选地，所述试剂用于过表达BAA6_RS00480、BAA6_RS06240、BAA6_RS03885或BAA6_RS05205的至少之一。


3.根据权利要求2所述的用途，其特征在于，所述试剂具有SEQIDNO：1～10至少之一所示的核苷酸序列。


4.一种增强动物双歧杆菌的耐酸性的方法，其特征在于，将动物双歧杆菌与试剂进行接触，所述试剂用于下列的至少之一：
加强脂肪酸的合成和pspA的表达；
降低细胞膜的通透性；
阻挡氢离子进入动物双歧杆菌细胞内；
增强多糖的利用、双歧途径以及核糖的代谢；
增加动物双歧杆菌细胞的胞内能量的产生；
利用DnaK系统、GroES/EL系统以及ClpB减少蛋白质损伤；
利用直接修复及碱基删除修复系统修复DNA损伤；
通过蛋白的磷酸化、去磷酸化及群体感应系统增强信号传导；
调节转录因子的水平及降低翻译水平。


5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述试剂用于过表达BAA6_RS00465、BAA6_RS00480、BAA6_RS00535、BAA6_RS00905、BAA6_RS01120、BAA6_RS02185、BAA6_RS02360、BAA6_RS02390、BAA6_RS02980、BAA6_RS03075、BAA6_RS03880、BAA6_RS03885、BAA6_RS05205、BAA6_RS05630、BAA6_RS05670、BAA6_RS06110、BAA6_RS06240、BAA6_RS06420、BAA6_RS06435、BAA6_RS06440、BAA6_RS06445、BAA6_RS06465、BAA6_RS07200或BAA6_RS07205的至少之一；
优选地，所述试剂用于过表达BAA6_RS00480、BAA6_RS02185、BAA6_RS02390、BAA6_RS02980、BAA6_RS03885、BAA6_RS05205、BAA6_RS06240、BAA6_RS06435、BAA6_RS06440、BAA6_RS06445的至少之一；
优选地，所述试剂用于过表达BAA6_RS00480、BAA6_RS06240、BAA6_RS03885或BAA6_RS05205的至少之一。


6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述试剂具有SEQIDNO：1～10至少之一所示的核苷酸序列。


7.一种微生物，其特征在于，所述微生物过表达BAA6_RS00465、BAA6_RS00480、...

【专利技术属性】
技术研发人员：任发政，孙二娜，赵亮，张明，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：北京;11