一种用于鱼体表面的连续式低温等离子体杀菌装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种用于鱼体表面的连续式低温等离子体杀菌装置，包括箱体，传送机构，低温等离子体处理器以及自动包装装置；箱体具有进料口以及出料口；传送机构设于箱体内部且传送机构起始端位于进料口的下方；低温等离子体处理器套设在传送机构上；自动包装装置设于传送机构末端下方，自动包装装置的出口端与出料口对应。本发明专利技术通过低温等离子体处理器套设在传送机构上对经过传动机构的鱼体表面进行快速有效的杀菌处理，本发明专利技术电离产生的自由基具有较强氧化还原性，引起微生物失活，同时，电离产生的紫外线作用于微生物的细胞核，导致其死亡，达到灭菌效果。整个处理过程耗时短，有效延长了食品的鲜食期。

A continuous low temperature plasma sterilization device for fish surface

【技术实现步骤摘要】
一种用于鱼体表面的连续式低温等离子体杀菌装置
本专利技术涉及食品保鲜机械制造
，尤其涉及一种用于鱼体表面的连续式低温等离子体杀菌装置。
技术介绍
随着食品生产的工业化和新技术、新原料、新产品的采用，造成了食品污染的因素日趋复杂化。食品污染造成食品安全性、营养性或感官性状发生的改变，它是影响食品安全的主要问题。我国目前的食品生产总量巨大，并逐年增加。随着我国食品产量的增加，食品污染问题也日益突出。食品危害中最常见的现象是食品的腐败变质。食品腐败主要是由微生物引起，微生物及其毒素会引起食源性疾病，危害人类健康。目前，食品保鲜有一下几种方法，1、干燥；2、真空包装；3、巴氏灭菌；4、冷冻等方法；但是以上方法均会对新鲜鱼肉的品质造成影响；以上方法不是由于温度变化，或者存在的物理变化大会导致鱼体表面水分大量流失，使鱼肉在食用时口感欠佳；因此，提供一种结构简单，进行低温快速杀菌，且低成本、低能耗，不会对生物材料表面造成损伤的用于鱼体表面的连续式低温等离子体杀菌装置是领域技术人员亟需解决的问题。专利技术内容有鉴于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于鱼体表面的连续式低温等离子体杀菌装置，其特征在于，包括/n箱体(1)，所述箱体(1)具有进料口(11)以及出料口(12)；/n传送机构(2)，所述传送机构(2)设于所述箱体(1)内部且传送机构(2)起始端位于所述进料口(11)的下方；/n低温等离子体处理器(3)，所述低温等离子体处理器(3)套设在所述传送机构(2)上；/n自动包装装置(4)，所述自动包装装置(4)设于所述传送机构(2)末端下方，所述自动包装装置(4)的出口端与所述出料口(12)对应。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于鱼体表面的连续式低温等离子体杀菌装置，其特征在于，包括
箱体(1)，所述箱体(1)具有进料口(11)以及出料口(12)；
传送机构(2)，所述传送机构(2)设于所述箱体(1)内部且传送机构(2)起始端位于所述进料口(11)的下方；
低温等离子体处理器(3)，所述低温等离子体处理器(3)套设在所述传送机构(2)上；
自动包装装置(4)，所述自动包装装置(4)设于所述传送机构(2)末端下方，所述自动包装装置(4)的出口端与所述出料口(12)对应。


2.根据权利要求1所述的一种用于鱼体表面的连续式低温等离子体杀菌装置，其特征在于，所述传送机构(2)包括
传动轴(21)，所述转动轴(21)为两个并通过轴承设于所述箱体(1)内部，两个所述传动轴(21)平行于所述箱体(1)的上表面；
传动皮带(22)，所述传动皮带(22)套设在两个所述传动轴(21)上；
驱动电机(23)，所述驱动电机(23)设于所述箱体(1)的外侧且输出端伸入所述箱体(1)内部与其中一个所述传动轴(21)传动连接。


3.根据权利要求2所述的一种用于鱼体表面的连续式低温等离子体杀菌装置，其特征在于，所述传动皮带(22)上具有多个通孔，且传动皮带(22)外表面设有凸起。


4.根据权利要求2所述的一种用于鱼体表面的连续式低温等离子体杀菌装置，其特征在于，所述低温等离子体处理器(...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵岩岩，赵圣明，张浩，周威，崔震昆，李红波，莫海珍，
申请(专利权)人：河南科技学院，
类型：发明
国别省市：河南;41