外挂式厨房用抽油烟机制造技术

一种外挂式厨房用抽油烟机，由室外挂置的风机箱、风导管和放 在室内的主机组成，它的主机依靠在锅沿平面上面的正压仓气体吹出 口和与其对应的负压仓气体吸入口相互配合形成完整的空气流隔膜， 将炒菜产生的油烟笼罩于从气体吹出口至吸入口之间的烟尘通道中， 并由气流携带经过风导管从室外的风机箱排出，油烟在室内流通全程 封闭，能彻底消除厨房油烟污染。没有安装在炊者头上的机箱，不遮 挡视线不会碰头，是一种高效低噪声的机型。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
外挂式厨房用抽油烟机
本技术涉及一种外挂式厨房用抽油烟机，它由室外挂置的风机箱、通过风导管和放在室内灶具台面上的正、负压仓联体结构罩和机盖等构成放在室内的主机组成，该机是能彻底消除厨房油烟污染并具有低噪声、安全不会碰头、不遮挡视线功能的新型抽油烟机。
技术介绍
据有关文献报道：“近年来我国上海、哈尔滨、天津、沈阳等地的一项流行病学调查表明，烹饪时厨房内油烟越多，发生肺癌的危险性越高，接触油烟多的家庭主妇肺癌发病率为普通接触少人群的2倍”。可见厨房炒菜时油锅里食用油加热产生的油烟，含有对人类危险的污染物危害十分严重。要想完全改变中国人乃至全世界华人的饮食文化习惯比较困难。由此开展具有中国特色的厨房革命的呼声不断，这是一个迫在眉睫、关系到海内外华人乃至人类健康的重大课题。在单元楼房的家庭厨房内油烟污染问题十分突出，经常可见到搬进新居后的厨房内，虽然安装了抽油烟机，过不几天厨房四壁、厨柜上面到处是一层烟油的油垢。造成如此严重的油烟污染的问题在于：厨房内设置的抽油烟机，其抽油机距灶具之间的油烟流通距离太长，一般设计的流通距离为70-100厘米。况且，现国内、外抽油烟机型大多为上排风方式，抽油烟机悬挂在炊者头顶或前上方。由于人体高度和操作者的要求，从炒菜锅到抽油烟机要有半人高的视场和操作距离，在这油烟空间流通距离内，由于空-->气分子的无规则运动，空气与油烟分子以及和其它有害气体的不断发生碰撞，使油烟分子四处扩散，还有来自室内空气的对流、门窗侧面气流的影响以及手背运动的干扰，油烟加速产生紊流并向四处扩散，使人体面前遭到无遮挡的扩散滚滚烟流，大量有害气体从人体脸前飘过被吸入，严重影响着身心健康。受传统的排油烟机设计思想的局限，现有抽油烟机油烟流通距离较大，有必要降低油烟机安装位置。从微空气动力学分析，有效地防止油烟扩散必须作到油烟流通距离小于1个分子平均自由程(即厘米的数量级)。但是传统抽油烟机安装过低不仅遮挡视线，而且给炊者操作带来不方便，噪声较大，传统抽油烟机机箱是悬挂在炊者头顶上方的，容易碰头很不安全，还有许多家庭希望把灶具靠近窗户安放，如此又会因抽油烟机遮挡窗户影响观景和采光，这些都是传统抽油烟机根本无法克服的困难。技术的内容本技术的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种外挂式厨房用抽油烟机，该机没有安装在炊者头上的机箱，是不遮挡视线的低噪声的并安全不会碰头的新机型。它由室外挂分体置的风机箱、风导管和放在室内的正负压仓联体结构罩、机盖等构成的主机组成，依靠在锅沿平面上面的正压仓气体吹出口和与其对应的负压仓气体吸入口配合形成完整的气流隔膜，将炒菜产生的油烟笼罩于从气体吹出口至气体吸入口之间的烟尘通道中，并由气流携带油烟经过风导管从室外的风机箱排出，油烟在室内流通全程封闭，能彻底消除厨房油烟污染，依靠紫外线照射和氧化作用或者油烟分解装置使排出的油烟降解。按照习惯把从锅沿平面到抽油烟机吸风口的直线距离称为油烟空间流通距离，简称D值，理论分析表明要保证不发生油烟扩散，油烟空间流通距离必须小于1个分子平均自-->由程，通常分子平均自由程为几个厘米，D值越大油烟空间的流通距离越长油烟扩散越多污染越严重，传统上排风的抽油烟机D＝70-100cm，比1个分子平均自由程长很多，所以油烟扩散多污染严重，这是传统上排风的抽油烟机设计思想无法克服的困难。外挂式厨房用抽油烟机采用下排风方式设计，从锅沿平面直接抽走油烟，已经实现D＜1cm的理想值。其原理是依靠紧邻锅沿平面的空气吹出口与吸入口气流相互配合形成一层完整的气流隔膜，使油烟流通的全过程在气流隔膜封闭的系统内进行，将油烟从污染源与炊者身体所处环境隔离，彻底消除了厨房内油烟对人和环境的污染。本技术的目的是这样实现的：外挂式厨房用抽油烟机，由室外挂分体置的风机箱、风导管和放在灶具台面上的室内主机构成，室内主机由正、负压仓联体结构罩、机盖、集油槽、地脚等构成，其特征在于：抽油烟机的风机箱挂置在厨房室外，风机箱通过风导管与主机的正压仓、负压仓联体结构罩的负压仓部分相连，负压仓与正压仓联体结构罩作为室内主机放置在灶具台面上，正压仓设置在靠近炊者的一侧，所述的负压仓与正压仓中间形成可设置锅体的灶腔，灶腔里的相当炒菜锅锅沿平面的上面位置处设有正压仓的气体吹出口；在相对应负压仓的位置处设置环形气体吸入口，使空气在气体吹出口与气体吸入口之间形成气流隔膜，把炒菜的油烟污染与厨房环境隔离。在负压仓后部与风导管之间安装油烟分离器，主机上面安装可随意开启的机盖，下面安装可调高度的支脚。所述的风机箱是外挂式的，可以挂装在厨房外墙上，风机箱是密闭的内部设有抽油烟风机，抽油烟风机的排风口安装有单流门。所述的正压仓的正压风是由抽油烟风机的蜗壳上面设有正压取风器，通过软管连接到为正压仓内提供正压风，根据需要也可在正压仓内安装小型电风扇，为正压仓提供正压风。-->所述的正压仓的数量可以设置为1至3个，正压仓的形状是根据需要确定的，形状可以是圆柱形、矩形、棱柱形或者它们的异型形状，正压仓可以是垂直或者水平放置，根据需要正压仓的正压通风管可以穿过对应的负压仓里边或者下边，正压仓设有气体吹出口，正压仓上的吹出口可以设置为1至3个。所述的风导管可是采用圆形、矩形的硬管或有罗纹的软管。所述的负压仓与正压仓联体结构的连接器，是水平放置的截面为圆形、矩形或“∏”形的型材，连接器两边分别与负压仓在左右两工位的相应部位连接，连接器上边安装正压仓，连接器上边空余位置是供放置炒菜锅把的缺口，缺口可以设置为1个或者2个，缺口宽度需要大于7厘米。根据需要正压风管可以使用硬管以支撑正压仓，采用正压风管穿过对应的负压仓里边或者下边时可以不安装连接器。所述的负压仓形状是外边为长方形里边为半环形，半环形上部开有负压吸风口，负压仓内部设有油烟分离器，底部设有集油槽。本技术目的是：在原有灶具的台面上，放置抽油烟机的正压仓和负压仓连体结构罩，在其中间形成的灶腔为原有灶具放置炒菜锅的位置。由正压仓扁平状的气体吹出口吹出空气；并从与其对应位置负压仓的环形气体吸入口吸入，通过精心设计的正压、负压气流形成完整的气流隔膜，将炒菜产生的污染油烟笼罩在从气体吹出口至吸入口之间的烟尘通道中，并由气流携带经过风导管从挂在室外的风机箱的排风口排出。本技术的效果将炒菜产生的油烟在完整的气流隔膜隔离条件下进入密闭的风导管，再经过风机箱排风管排走，实现油烟在厨房室内流通全程封闭，并且取消了传统-->抽油烟机悬挂在炊者头顶上方的机箱，不会因机箱碰头很安全，可以把灶具随意靠近窗户安放，再不会因安装抽油烟机机箱遮挡窗户影响观景和采光。本技术有以下积极效果：1、本技术是通过在炒菜锅污染源的上部，建造由空气气流形成完整的气流隔膜，将炒菜产生的污染油烟笼罩于从气体吹出口至吸入口之间的烟尘通道中，经过全封闭的风导管和封闭的风机箱排走，自始至终炒菜产生的污染油烟，不直接暴露在厨房环境中，使厨房四壁不会出现油垢。2、在进行炒菜产生污染油烟时，依靠距离锅沿平面上不到1厘米距离的空气隔膜把污染油烟与环境隔离并立即由气流携带排走，使油烟空间流通距离远小于1个分子平均自由程。炸辣椒实验证明，人的鼻子在距离锅沿20厘米远时，从炸辣椒开始直到辣椒油起火可以不本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种外挂式厨房用抽油烟机其特征在于：外挂式厨房用抽油烟由正压仓(18)、负压仓(19)和连接器(24)等部件组成的联体结构罩和机盖(2)、集油槽(11)、地脚(9)等构成放在室内的主机1，主机(1)通过风导管(6)与安装在厨房外墙(4)上的风机箱(8)相连，共同构成整个外挂式厨房用抽油烟机；其中主机(1)的正压仓(18)放置在炊者操作的一边，负压仓(19)与正压仓(18)联体结构一起被放置在安放灶具的台面(12)上，它们中间形成放置炒菜锅的灶腔，在灶腔的炒菜锅锅沿平面以上位置设有正压仓(18)的气体吹出口(17)；在与其对应位置的负压仓(19)的环行面上设有气体吸入口(16)，从气体吹出口(17)吹出的空气进入气体吸入口(16)的过程中形成空气隔膜，该空气隔膜将油烟笼罩于从气体吹出口(17)至气体吸入口(16)之间的烟尘通道中，空气流携带着污染油烟通过风导管(6)和风机箱(8)内抽油烟机(13)的抽吸作用，使气流携带着污染油烟经排风口(15)排走，油烟在厨房流通全程封闭，所以可彻底消除厨房油烟污染。2.如权利要求1所述的外挂式厨房用抽油烟机，其特征在于：所述的风导管(6)的室内端与主机(1)的负压仓(19)的风导管接口(3)相连接，风导管(6)的另一端穿过厨房外墙(4)上面的开孔后与安装在室外墙(...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪悦，
申请(专利权)人：洪悦，
类型：实用新型
国别省市：