改善局部高温的茶叶烘焙机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种改善局部高温的茶叶烘焙机，包括机壳、烘焙室、加热装置、热交换器和鼓风机，烘焙室固定装配于机壳内；烘焙室与机壳之间设有进风通道、换热室和排湿通道，其进风通道设于烘焙室底部，换热室设于烘焙室的一侧；加热装置产生热量并传递至热交换器，热交换器装配于换热室内，鼓风机用于将机壳外的常温空气鼓入并吹向热交换器，热交换器将常温空气加热成热空气；鼓风机鼓入的空气依次经过进风通道、换热室、烘焙室和排湿通道而排出机壳外。该烘焙机的结构设置改变了换热室内气流的流动方向，使得上下进入烘焙室的空气的温度差减少，烘焙室内的各处温度更为均衡，上下各处的茶叶烘焙效果较为均匀，茶叶品质得到有效的改善。

Tea baking machine for improving local high temperature

【技术实现步骤摘要】
改善局部高温的茶叶烘焙机
本技术涉及烘焙机领域，特别是指一种改善局部高温的茶叶烘焙机。
技术介绍
为了降低茶叶水分含量以确保存放期间的质量，及改善或调整茶的色、香、味、形等目的，茶叶的制作工序中需要经过烘焙处理。现有的烘焙工序多使用烘焙机，参照图2，现有常见的烘焙机，包括机壳1、烘焙室5、加热装置2、热交换器3和鼓风机4，烘焙室5固定装配于机壳1内；烘焙室5与机壳1之间设有换热室、进风通道和排湿通道，其进风通道设于烘焙室5顶部，换热室设于烘焙室5的一侧，鼓风机4鼓入的空气依次经过进风通道12、换热室11、烘焙室5和排湿通道13而排出机壳1外，加热装置2和热交换器3设于换热室11，且加热装置2设于热交换器3的下方。鼓风机4鼓入的冷空气由上向下流动，且越往下的空气温度越高，致使换热室11存在着上冷下热的较大温差，换热室11底部的局部温度容易偏高，进而导致烘焙室5内的空气上下冷热不均，温差大，茶叶受热不均匀，烘焙效率低、效果差，烘焙时间延长，烘焙成本高，能耗浪费大。
技术实现思路
本技术提供一种改善局部高温的茶叶烘焙机，以克服现有的多数茶叶烘焙机存在的烘焙效率低、能耗浪费大、成本高的问题。本技术采用如下技术方案：改善局部高温的茶叶烘焙机，包括机壳、烘焙室、加热装置、热交换器和鼓风机，烘焙室固定装配于机壳内；该烘焙室与所述机壳之间设有进风通道、换热室和排湿通道，其进风通道设于烘焙室底部，换热室设于烘焙室的一侧；加热装置产生热量并传递至热交换器，热交换器装配于换热室内，鼓风机用于将机壳外的常温空气鼓入并吹向热交换器，热交换器将常温空气加热成热空气；鼓风机鼓入的空气依次经过进风通道、换热室、烘焙室和排湿通道而排出机壳外。进一步改进地，所述加热装置固定装配于所述机壳的外侧壁上。进一步改进地，还包括排气阀，所述排湿通道内的空气通过排气阀间歇排出。所述排气阀的间歇时间和排风时间均为25～45秒，优选该排气阀的间歇时间和排风时间均为30秒。进一步改进地，上述加热装置包括集热箱和装配于集热箱内的发热器，该发热器为燃气或者柴火燃烧发热器，或者，该发热器为电发热器。该集热箱设有进风口，进风口设于该发热器的下方。该集热箱的箱壁上固定配置有保温层。机壳的内表面涂覆有保温材料。上述热交换器内设有至少一条弯曲盘绕的热交换管，热交换器的进气口与上述集热箱的出风口连通。由上述对本技术结构的描述可知，和现有技术相比，本技术具有如下优点：本技术的烘焙机通过鼓风机位置的改变，改变了换热室内气流的流动方向，由换热器中下段处进入烘焙室的空气，该段换热器温度高，但热交换时间较短；而由换热器中上段处进入烘焙室的空气，该段换热器温度较低，但热交换时间较长；从而使得上下进入烘焙室的空气的温度差减少，使得热空气的温度更为均匀，进而使得烘焙室内的各处温度更为均衡，避免出现部分过度烘焙而部分烘焙不足的情况发生，茶叶的烘焙效果得到有效的改善。另外，加热装置外置的结构设置有利于加热装置有效、顺畅吸入空气，热效率得到提高，也减少了有害尘粒或者气体进入烘焙室，有利于烘焙室的洁净和茶叶产品的质量提升。此外，通过排气阀的间歇排气，避免热空气被直接排放，能够有效减少空气的置换量，提高机壳内的热循环效率，使得机壳内的温度升温速度更快，从而能够减少加热装置的热量输出需求，降低燃料或者能源成本，有效提高热利用率；而加热装置相同的热量输出，该结构设置能够使机壳内达到更高的温度，有利于含茶胶较多的茶叶（如单枞茶，茶胶多，锁水，低温水分挥发效率低）的水分能够加快挥发，提高其烘焙效率，烘焙时间能够减少50%左右。附图说明图1为本技术的烘焙机的主视剖视结构示意图。图2为
技术介绍
的烘焙机的主视结构示意图。具体实施方式下面参照附图说明本技术的具体实施方式。参照图1，改善局部高温的茶叶烘焙机，包括机壳1、烘焙室5、加热装置2、热交换器3和鼓风机4，烘焙室5固定装配于机壳1内。该烘焙室5与机壳1之间设有换热室11、进风通道12和排湿通道13，其进风通道12设于烘焙室5的底部，换热室11设于烘焙室5的一侧；加热装置2产生热量并传递至热交换器3，热交换器3装配于换热室11内，鼓风机4用于将机壳1外的常温空气鼓入进风通道12并吹向热交换器3，热交换器3将常温空气加热成热空气；鼓风机4鼓入的空气依次经过进风通道12、换热室11、烘焙室5和排湿通道13而排出机壳1外。空气在机壳内的流动方向如图1中的实心箭头指向所示。本技术的烘焙机通过鼓风机4位置的改变，改变了换热室11内气流的流动方向，由换热器3中下段处进入烘焙室5的空气，该段换热器3温度高，但热交换时间较短；而由换热器3中上段处进入烘焙室5的空气，该段换热器3温度较低，但热交换时间较长；从而使得上下进入烘焙室5的空气的温度差减少，使得热空气的温度更为均匀，进而使得烘焙室5内的各处温度更为均衡，避免出现部分过度烘焙而部分烘焙不足的情况发生，茶叶的烘焙效果得到有效的改善。继续参照图1，上述加热装置2包括排气风机21、集热箱22和装配于集热箱22内的发热器23，该发热器23优选为燃气或者柴火燃烧发热器23，或者，该发热器23为电发热器23。该集热箱22设有进风口221，进风口221设于该发热器23的下方。该集热箱22的箱壁上固定配置有保温层。机壳1的内表面涂覆有保温材料。上述热交换器3内设有至少一条弯曲盘绕的热交换管，热交换器3的进气口与上述集热箱22的出风口222连通。排气风机21固定设于上述机壳1的外部，排气风机21的进气口通过连接管道24与上述热交换器3的出气口连通。加热装置2内的空气流通方向如图1中空心箭头的指向所示。继续参照图1，还包括排气阀6，该排气阀6配置有用于控制其启停的控制装置，控制装置包括可以根据实际需要进行参数的修改操作的输入、输出操纵面板。上述排湿通道13内的空气通过排气阀6间歇排出，排气阀6间歇工作，间歇时间和排风时间均为25～45秒，优选间歇时间和排风时间均为30秒。通过排气阀6的间歇排气，避免热空气被直接排放，能够有效减少空气的置换量，提高机壳1内的热循环效率，使得机壳1内的温度升温速度更快，从而能够减少加热装置2的热量输出需求，降低燃料或者能源成本，有效提高热利用率；而加热装置2相同的热量输出，该结构设置能够使机壳1内达到更高的温度，有利于含茶胶较多的茶叶（如单枞茶，茶胶多，锁水，低温水分挥发效率低）的水分能够加快挥发，提高其烘焙效率，烘焙时间能够减少50%左右。上述仅为本技术的具体实施方式，但本技术的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本技术进行非实质性的改动，均应属于侵犯本技术保护范围的行为。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.改善局部高温的茶叶烘焙机，包括机壳、烘焙室、加热装置、热交换器和鼓风机，烘焙室固定装配于机壳内；其特征在于：所述烘焙室与所述机壳之间设有进风通道、换热室和排湿通道，其进风通道设于烘焙室底部，换热室设于烘焙室的一侧；加热装置产生热量并传递至热交换器，热交换器装配于换热室内，鼓风机用于将机壳外的常温空气鼓入并吹向热交换器，热交换器将常温空气加热成热空气；鼓风机鼓入的空气依次经过进风通道、换热室、烘焙室和排湿通道而排出机壳外。/n

【技术特征摘要】
1.改善局部高温的茶叶烘焙机，包括机壳、烘焙室、加热装置、热交换器和鼓风机，烘焙室固定装配于机壳内；其特征在于：所述烘焙室与所述机壳之间设有进风通道、换热室和排湿通道，其进风通道设于烘焙室底部，换热室设于烘焙室的一侧；加热装置产生热量并传递至热交换器，热交换器装配于换热室内，鼓风机用于将机壳外的常温空气鼓入并吹向热交换器，热交换器将常温空气加热成热空气；鼓风机鼓入的空气依次经过进风通道、换热室、烘焙室和排湿通道而排出机壳外。


2.如权利要求1所述的改善局部高温的茶叶烘焙机，其特征在于：所述加热装置固定装配于所述机壳的外侧壁上。


3.如权利要求1所述的改善局部高温的茶叶烘焙机，其特征在于：还包括排气阀，所述排湿通道内的空气通过排气阀间歇排出。

【专利技术属性】
技术研发人员：吴荣鑫，
申请(专利权)人：泉州得力农林机械有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35