【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种电烤食串装置。
技术介绍
通常的电烤食串装置有中东式电烤炉，发热板呈孤形，食串悬挂并旋转加热；有分组加热式电烤串炉，多个食串卡于滑槽在加热板间推进推出。存在开放式烤制，烤制时间长，不易保持食串新鲜风味等缺点。中国专利03260199.9提出了在石英玻璃加热管之上之下放置食串，虽在一定程度上提高了烤制速度，但存在烤食串较少时较费电、烤室空间较大延缓烤制、易产生油烟等缺点。
技术实现思路
本技术的目的是要提供一种改进的电烤食串装置，它烤制速度较快、可灵活烤制一串或多串，较好保持了食串新鲜风味、不易产生油烟。本技术的目的是这样实现的该电烤食串装置有烤室，烤室有电热件，烤室呈长管形。电热件可设置在烤室内周围。烤室的一面可以可开启。烤室可有底，底可有食串定位孔，底可有漏油孔，底下可有接油盘，底可以可开启，底可为向下掀开式，底也可为可拆卸式，为便于定位，底可为漏斗形，底在烤室下部。烤室可有盖，盖上可有食串杆槽，盖可以可开启，盖可为向上掀开式或卸下式，盖上可有杆夹，盖在烤室上部。烤室可为多个相连接，各烤室容积、功率可相同或不同。烤室外可有保温层。烤室可与壳体连接，壳体底部可有机足，内侧或外侧的机足可为螺丝式，以调节机体倾斜度。电热件可为电炉丝、电热管、石英玻璃电热管、碘钨灯管等，电热件可从不同角度烤制食串。电热件可连接开关、调温器、定时器、时间继电器、计算机芯片等。本技术因为烤室呈长管形，可实现一烤室一食串烤制，较大功率高温烤制时，水蒸汽充填窄小烤室挤出空气，不易对流的条件造成缺氧状态，高温高速烤制食串不易燃烧，可根据需要快速、优质烤制一个或多个食串。附图说...
【技术保护点】
一种电烤食串装置，该装置有烤室，烤室有电热件，其特征在于烤室呈长管形。
【技术特征摘要】
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