一种果蔬速冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种果蔬速冻装置，属于果蔬加工设备领域，包括速冻箱、液冷机构和空冷机构，所述液冷机构位于所述速冻箱上方，所述空冷机构位于所述速冻箱一侧，所述液冷机构通过导管与所述速冻箱相连，所述空冷机构通过气道与所述速冻箱相连，所述速冻箱包括动力模块和速冻模块，所述速冻模块位于所述动力模块上方，所述速冻模块底部通过隔板与所述动力模块顶部相连；所述速冻模块包括外壳、滤网、主管、连接盒和若干的分支管，所述外壳为中空筒体，所述隔板位于所述外壳底部，所述隔板与所述外壳焊接，所述连接盒位于所述隔板上，所述连接盒底部与所述隔板顶部连接，所述主管位于所述连接盒上。本实用新型专利技术结构简单便捷，果蔬的速冻效果好。

A quick freezing device for fruits and vegetables

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬速冻装置
本技术属于果蔬加工设备领域，涉及一种果蔬速冻装置。
技术介绍
果蔬速冻是一种快速冻结的低温保鲜法，所谓速冻果蔬，就是经过处理的果蔬原料，采用快速冷冻的方法，使之冻结，然后在低温下保存待用。速冻保藏，是当前果蔬加工保藏技术中最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。水果冻结后，内部的生化过程停止，由于所含水分大部分已冻结成冰，微生物无生活所必需的水分，且低温也阻碍了微生物的活动和繁殖，因而水果能得以长期保藏。但目前果蔬速冻保藏的工作原理较为简单，原理较为单一。
技术实现思路
本部分的目的是在于概述本技术的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和技术名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本技术的范围。鉴于上述
技术介绍
描述中存在的问题，提出了本技术，因此，本技术其中一个目的是提供一种果蔬速冻装置，组合使用气体冷媒和液体冷媒，冷冻效率高，果蔬保藏的效果好。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：一种果蔬速冻装置，包括速冻箱、液冷机构和空冷机构，所述液冷机构位于所述速冻箱上方，所述空冷机构位于所述速冻箱一侧，所述液冷机构通过导管与所述速冻箱相连，所述空冷机构通过气道与所述速冻箱相连，所述速冻箱包括动力模块和速冻模块，所述速冻模块位于所述动力模块上方，所述速冻模块底部通过隔板与所述动力模块顶部相连；所述速冻模块包括外壳、滤网、主管、连接盒和若干的分支管，所述外壳为中空筒体，所述隔板位于所述外壳底部，所述隔板与所述外壳焊接，所述连接盒位于所述隔板上，所述连接盒底部与所述隔板顶部连接，所述主管位于所述连接盒上方，所述主管底部与所述连接盒顶部连接，所述分支管均垂直于所述主管设置，所述分支管一端与所述主管固定连接，所述滤网为圆筒形，所述滤网罩在所述主管、分支管和连接盒外，所述滤网一侧底面与所述隔板固定连接；所述动力模块包括旋转轴、从动齿轮、主动齿轮、电机、涡轮电机和液体推进涡轮，所述旋转轴竖直穿过所述隔板设置，所述旋转轴上方与所述连接盒固定连接，所述从动齿轮垂直插接于所述旋转轴的内腔，所述从动齿轮的右侧啮合有所述主动齿轮，所述电机上方输出端与所述主动齿轮套接配合，所述涡轮电机位于所述隔板下方，所述涡轮电机通过传动轴与所述液体推进涡轮连接，所述传动轴插接并固定与所述隔板内。进一步的，所述主管和分支管为中空圆管，所述主管与分支管焊接固定，所述主管中空部分与所述分支管中空部分相连。进一步的，所述速冻模块还设置有挡板，所述挡板为两端折起的平板，所述挡板固定在所述滤网顶端。进一步的，所述外壳顶部开设有进料口和出料口，所述进料口位于所述出料口的一侧。进一步的，所述液冷机构包括制冷盖、制冷壳体、复位弹簧、把手、隔热棉和导管，所述制冷壳体为中空腔体，所述制冷盖固定于所述制冷壳体顶端，所述制冷盖与所述制冷壳体之间设置有复位弹簧，所述把手位于所述制冷壳体一侧，所述把手固定在所述制冷壳体侧壁上，所述隔热棉位于所述制冷壳体底部，所述隔热棉与所述制冷壳体底部连接，所述导管一端插接至制冷壳体腔体内，另一端插接至所述速冻模块内与所述主管相连通。进一步的，所述空冷机构包括机壳、蒸发器、风轮、铜管、压缩机、水箱、冷凝器、纤维棉层和通气管，所述机壳为中空壳体，所述蒸发器设置于所述机壳顶部，所述风轮位于所述蒸发器下方，所述风轮通过所述铜管与所述蒸发器相连，所述压缩机位于所述风轮下方，所述压缩机通过所述铜管与所述风轮相连，所述冷凝器位于所述压缩机下方，所述冷凝器通过所述铜管与所述压缩机相连，所述水箱位于所述冷凝器下方，所述水箱通过所述铜管与所述冷凝器相连，所述蒸发器和冷凝器通过所述通气管相连，所述纤维棉层位于所述机壳内一侧，所述纤维棉层包裹在所述通气管外。进一步的，所述通气管上等距开设有孔洞。进一步的，所述机壳上开设有排风口。本技术具有的优点和积极效果是：与现有技术相比，1、本技术所述果蔬速冻装置，本设备搭载液机构和空冷机构，两种制冷媒介共同作用，使得果蔬冷冻速度更快，电机工作直接带动主动齿轮工作，继而主动齿轮带动从动齿轮旋转，最终由旋转轴将旋转传递给速冻箱，果蔬放置入速冻箱中，果蔬在涡轮推进器以及动力模块的共同作用下进行逆时针加工，本设备制冷效率高，制冷速度快；2、本设备的其中一种冷媒是液体冷媒(NaCl溶液、CaCl2溶液等)，主要通过主管导入，并通过分支管将冷媒引入到速冻模块中，使得速冻模块被液体冷媒均匀、迅速地填充，使得速冻模块中果蔬能够快速降温、达到速冻的效果；3、所述挡板长度略短于进料口和出料口之间的距离，且在挡板两端特意折起平板折角，这样使得果蔬从进料口倒入的时候，能够沿着折起的平板，顺利地落入速冻模块中，不会因为掉落到滤网顶端，使得倒入设备中的全部果蔬都得到有效的加工；4、所述进料口和出料口分开设置，可以使加工过程顺利进行，果蔬从进料口加入到设备中之后，经过逆时针的闭环加工流程，在出料口可以取出，避免未加工完全的果蔬提前脱离设备，保证果蔬加工完全，符合加工要求；5、所述制冷盖和制冷壳体中间安装有复位弹簧，使得制冷盖和制冷壳体可以紧密连接，提高制冷效果，使得其中的液体冷媒的温度可以迅速下降，提高制冷效率；6、除液体冷媒外，本设备搭载气体制冷机构，蒸发器、风轮、水箱和压缩机均匀分布，通过铜管和通气管连接，占用体积较小，使得设备整体占地空间小，利用率高；7、装置包含多层纤维棉层，并紧密地包裹在通气管外，通气管上开有若干孔洞，可以使空气冷媒经过足够的加工，以使其满足工况需求8、所述排风口可以使空冷机构运转时产生的热量可以很好的散发，防止空冷机构温度过高。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。图1是本技术一种果蔬速冻装置的结构示意图。附图标记：1-速冻箱；11-外壳；12-滤网；13-主管；14-连接盒；15-分支管；16-旋转轴；17-从动齿轮；18-主动齿轮；19-电机；110-涡轮电机；111-液体推进涡轮；112-传动轴；113-隔板；114-挡板；115-进料口；116-出料口；117-速冻模块；118-动力模块；2-液冷机构；21-制冷盖；22-制冷壳体；23-复位弹簧；24-把手；25-隔热棉；26-导管；3-空冷机构；31-机壳；32-蒸发器；33-风轮；34-铜管；35-压缩机；36-水箱；37-冷凝器；38-纤维棉层；39-气道；310-通气管；311-排风口。具体实施方式为使本技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本技术的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果蔬速冻装置，其特征在于：包括速冻箱、液冷机构和空冷机构，所述液冷机构位于所述速冻箱上方，所述空冷机构位于所述速冻箱一侧，所述液冷机构通过导管与所述速冻箱相连，所述空冷机构通过气道与所述速冻箱相连，所述速冻箱包括动力模块和速冻模块，所述速冻模块位于所述动力模块上方，所述速冻模块底部通过隔板与所述动力模块顶部相连；所述速冻模块包括外壳、滤网、主管、连接盒和若干的分支管，所述外壳为中空筒体，所述隔板位于所述外壳底部，所述隔板与所述外壳焊接，所述连接盒位于所述隔板上，所述连接盒底部与所述隔板顶部连接，所述主管位于所述连接盒上方，所述主管底部与所述连接盒顶部连接，所述分支管均垂直于所述主管设置，所述分支管一端与所述主管固定连接，所述滤网为圆筒形，所述滤网罩在所述主管、分支管和连接盒外，所述滤网一侧底面与所述隔板固定连接；所述动力模块包括旋转轴、从动齿轮、主动齿轮、电机、涡轮电机和液体推进涡轮，所述旋转轴竖直穿过所述隔板设置，所述旋转轴上方与所述连接盒固定连接，所述从动齿轮垂直插接于所述旋转轴的内腔，所述从动齿轮的右侧啮合有所述主动齿轮，所述电机上方输出端与所述主动齿轮套接配合，所述涡轮电机位于所述隔板下方，所述涡轮电机通过传动轴与所述液体推进涡轮连接，所述传动轴插接并固定与所述隔板内。/n...

【技术特征摘要】
1.一种果蔬速冻装置，其特征在于：包括速冻箱、液冷机构和空冷机构，所述液冷机构位于所述速冻箱上方，所述空冷机构位于所述速冻箱一侧，所述液冷机构通过导管与所述速冻箱相连，所述空冷机构通过气道与所述速冻箱相连，所述速冻箱包括动力模块和速冻模块，所述速冻模块位于所述动力模块上方，所述速冻模块底部通过隔板与所述动力模块顶部相连；所述速冻模块包括外壳、滤网、主管、连接盒和若干的分支管，所述外壳为中空筒体，所述隔板位于所述外壳底部，所述隔板与所述外壳焊接，所述连接盒位于所述隔板上，所述连接盒底部与所述隔板顶部连接，所述主管位于所述连接盒上方，所述主管底部与所述连接盒顶部连接，所述分支管均垂直于所述主管设置，所述分支管一端与所述主管固定连接，所述滤网为圆筒形，所述滤网罩在所述主管、分支管和连接盒外，所述滤网一侧底面与所述隔板固定连接；所述动力模块包括旋转轴、从动齿轮、主动齿轮、电机、涡轮电机和液体推进涡轮，所述旋转轴竖直穿过所述隔板设置，所述旋转轴上方与所述连接盒固定连接，所述从动齿轮垂直插接于所述旋转轴的内腔，所述从动齿轮的右侧啮合有所述主动齿轮，所述电机上方输出端与所述主动齿轮套接配合，所述涡轮电机位于所述隔板下方，所述涡轮电机通过传动轴与所述液体推进涡轮连接，所述传动轴插接并固定与所述隔板内。


2.根据权利要求1所述的一种果蔬速冻装置，其特征在于：所述主管和分支管为中空圆管，所述主管与分支管焊接固定，所述主管中空部分与所述分支管中空部分相连。


3.根据权利要求2所述的一种果蔬速冻装置，其特征在于：所述速冻模块还设置有挡板，所述挡板为两端折起的平板，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：武秀楠，
申请(专利权)人：天津市真如果食品工业有限公司，
类型：新型
国别省市：天津;12